sushixd
予約困難 終於到訪
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等级4
2025-11-20
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最近和朋友相約吃中菜聚會,剛巧朋友是香港大學校友,幸運地由他預約校友會的中菜廳,一嚐這間預約困難店!

餐廳環境雅致,當日全場滿座,服務貼心到位,食物更是色香味俱全!

三色燻素鵝
腐皮包裹著三種顏色的素菜,綠橙啡的組合很鮮艷。以玻璃罩著上桌,打開煙燻香氣撲鼻!素鵝外皮酥脆,口感口足!

涼拌繡球菌
賣相精美,猶如繡毬花般美麗。加上不同顏色的食用花及毛豆,視覺上己經很滿足!繡球菌很爽口,醋香為菜式帶來清新的感覺!

麻香鳳尾蝦多士
多士炸得香脆,絲毫沒有油膩感,蝦肉爽彈,金黃外表令人食慾大增!

太極鴛鴦羹
白綠湯羹流轉成太極圖案呈現,豆腐羹和蔬菜羹的配搭好夾,湯羹細滑,內有海鮮粒為口感提升不少。

招牌脆皮鹽焗雞
雞皮相當薄脆,肉質嫩滑多汁。

麻香脆皮牛腩
脆皮外層包裹住牛腩,牛腩好軟嫩。沾麻香咖哩汁一同,夠哂惹味!

原個羊肚菌蔬菜炒南瓜
羊肚菌飽滿,咬開啖啖濃郁菌汁。蔬菜同南瓜抄香,更加入夏威夷果仁,口感十足!

泡沫杏仁茶配果仁撻
現打泡沫如雲朵飄浮,賣相非常吸引!杏仁茶溫潤回甘。撻殼盛著烘烤果仁,酥脆可口。

以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食