印尼餐廳1968

1968是中環區歷史悠久的印尼菜，最近才知近一兩年搬到這邊樓梯/電梯底，雖不起眼看上去有點屈質，但內觀非常雅緻舒適，我們坐在地下那層非常寧靜舒服。

4-8 pm Happy Hour 有買一送一，但不可兩個人share（兩個人便要各自叫一杯，然後買一送一然後共四杯）。當日叫的House wine和cocktail都合格，價錢合理(尤其有買一送一優惠)。

Tahu Telur dengan Saus Kacang Petis (Fried Japanese Tofu Egg Omelette with Shrimp Paste Peanut Sauce)

$108

Tahu Telur dengan Saus Kacang Petis (Fried Japanese Tofu Egg Omelette with Shrimp Paste Peanut Sauce) ($108) ★★★★✰
這道菜對香港人來説應該很有新鮮感，主體是少許蛋漿蘸上豆腐，然後放進高温油炸，以致有煎蛋脆邊的效果，豆腐粒非常軟滑，配上蝦醬及花生粒增加味道層次，最後撈勻青瓜絲令菜式有清新感，配白飯非常不錯。

Sate Babi Secreto (Iberico Pork Satay from Spain)

$98

 Tempe Goreng (Fried Fermented Soybeans) ($78) ★★★★✰

天貝不是第一次食，這份天貝調味適中，炸得也香脆。
Sate Babi Secreto (Iberico Pork Satay from Spain) ($98) ★★★★✰

西班牙豬肥瘦適中，不會燒得很韌；與泰式串燒不同，沙嗲醬已醃進肉中，再配辣椒豉油，很惹味。

印尼菜來説這間餐廳提供的菜式選擇有新鮮感，而且味道食材質素幾好，服務及環境更是非常令人滿意，價錢合理，值得再訪～

3

Nasi Putih (Steamed White Rice)

$38