K E V I N
中環驚喜粵菜,非一般飯店
K E V I N
等级4
2025-12-05
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在繁忙的中環區,我發現了一家令人驚喜的粵菜餐廳「中環飯店」
,這裡不僅環境舒適,還帶來了一系列創新而傳統的美食選擇,讓我度過了一個愉快的用餐時光。

《開胃小品》
🥢 鴛鴦蓮藕餅 $168
鴛鴦蓮藕餅 ,一次過可以享受兩種不同嘅做法,口感酥脆,外皮金黃,內餡鮮嫩
🥢 黑醋脆鱔球 $208
黑醋脆鱔球,估唔到黑醋烹調鱔球,層次十分豐富,黑醋的酸甜與鱔魚的鮮美相得益彰
🥢 18斬話梅醉乳鴿 $138
18斬話梅醉乳鴿,乳鴿肉質滑嫩,一個十分開胃嘅前菜
🥢 西班牙栗子豬焦香叉燒 $198
西班牙栗子豬焦香叉燒,選用優質西班牙栗子豬,口感鬆化、鮮嫩多汁、叉燒外焦內嫩,必食之選
《豐富的湯品》
🥢 杏汁豬肺燉花膠湯 $188
養顏潤肺,止咳化痰,一道營養價值非常高的養生湯水

🥢 姬松茸杞子燉花膠湯 $188
清甜滋味令人舒心,湯底清澈透明

🥢 黑蒜螺頭湯 $168
散發著黑蒜的獨特香氣,飲用後暖身又暖心。

🥢 淮杞燉美國螺頭湯 $188
一道滋陰清肺養生湯水

🥢 花膠酸辣羹 $228
酸辣口味令人感覺格外開胃


《精緻主菜》
🥢 辣不辣韭菜生煸方利 $598
辣不辣韭菜生煸方利,這道菜賣相十分出色,仲可以食到不同口味,薄切的方利魚鮮嫩可口,魚骨脆口非常
🥢 第一刀咕嚕肉 $208
第一刀咕嚕肉,同樣十分出色,甜酸口味完美融合,令人回味無窮
🥢 黃金芝士炸釀鮮拆蟹蓋 $288/位
黃金芝士炸釀鮮拆蟹蓋,香脆的外皮包裹著濃郁的芝士與蟹肉
🥢 啫啫大澳蝦醬蝦乾唐生菜 $148
🥢 咖喱原條牛肋骨 $368
咖喱原條牛肋骨,牛肋骨肉質鮮嫩,咖喱味濃重卻不搶味,根本讓人無法拒絕
甜品
黑芝麻湯圓 $68
黑芝麻湯圓,這道傳統甜品令人感到溫暖,柔軟的湯圓內餡香甜可口,令人心滿意足
燕麥紫心番薯 $68
燕麥紫心番薯,擁有健康的形象,甜而不膩

以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
5
味道
4
环境
5
服务
4
卫生
4
抵食