同埋餐廳成層環境都好舒服, 裝修簡約優雅, 感覺好清靜好有京都feel🌸 (不過就要細細細細聲傾計😆)
Overall 成個flow 幾好，口味由淡至重身，同埋幾鐘意呢間嘅舍利偏酸，好啱我口味同都突出到鮮味～
另外就係追加嘅items會比較有心思位！
午餐餐單🍣🌞 （$1000per head)
🪄 12件壽司
🪄 茶碗蒸
🪄 味噌湯
🪄 甜品
追加：
🪄 鮟鱇魚肝泡芙 (+$180)
🪄 櫻煮章魚 (+$160)
我覺得下面啲items 係出色啲！
❥ 茶碗蒸
茶碗蒸出色! 高湯好有柚子香, 然後蛋好滑，入面仲有粒鮑魚幾有咬口🤣
❥ 金目鯛
擺出嚟嗰下顏色好晶瑩好靚，食落好鮮！
❥ 赤貝
爽口彈牙，食落有海水嘅鮮甜～
❥ 燒赤羅壽司
辣辣地同埋有胡椒香 燒得剛好 鐘意軟黏嘅口感！
❥ 燒帶子壽司
加咗醬汁燒食落幾鮮甜～
❥ 海膽壽司
平時食海膽嘅我覺得接受（最高評價！），甜甜哋唔會有腥味，有少少海水味～
❥ 鮟鱇魚肝泡芙
覺得呢個有驚喜🤩 本身見到泡芺咸食怕會好怪, 同埋本身唔太鐘意魚肝, 但覺得呢個食落口感幾得意好豐富！泡芙質感幾脆口唔淋, 魚肝醬rich但唔會太strong🙂↕️
❥ 櫻煮章魚
食落爽口唔軔，有燒香，酸酸地更帶出鮮味幾好食，但呢個價錢試過就算了🙂↕️
❥ 玉子
呢個都有驚喜！食落好綿滑，有蛋糕feel~
其他都唔錯，但正常發揮唔算太有驚喜～
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一句總結⚡️
overall 唔錯，價錢偏貴但係包埋舒服環境同服務🤣
寿し雲隠 🍣
📍中環砵典乍街45號The Steps ‧ H Code 8樓
🚙 泊車指數: 👍🏻
泊咗附近中央廣場停車場，行過去5分鐘～
