williamlove5
不試也沒損失
williamlove5
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2025-06-17
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至尊酸菜魚擔擔麵 $69

今天在灣仔工作看見了這間餐牌很吸引,便進去,試試酸菜魚的味道,店鋪可選擔擔麵。

一碗酸菜魚及一碗擔擔麵上枱,酸菜魚的湯底,是偏酸的蕃茄薯仔,湯底沒有任何花椒及其他酸菜魚應有的香料。魚片很多但不夠嫩滑,湯底及味道跟酸菜魚這個名字很不搭配。去到最底有很多黃芽及芽菜。木薯粉不像平時的爽口彈牙,令我更加不想吃。

擔擔麵湯底濃郁,有花生醬的味道不太足夠,而且很少肉碎。麵條煙韌有咬口,但湯底不太吸引。

最後,這個午餐我也只是吃了一半,因為配搭太奇怪了,其實味道也沒有太大問題,只是所有材料配在一起也不是很搭配。

#小師奶 #美食 #灣仔


以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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2
味道
2
环境
2
服务
3
卫生
2
抵食