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2024-12-07
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同朋友嚟筲箕灣食晏，上網搵到形薈地下呢間米芝蓮必比登推介嘅食肆「一家」。室內設計採復古風，色彩鮮豔，加上以霓虹燈作裝飾，氣氛活潑，充滿新鮮感。餐廳主打正宗中華料理，菜單同時提供滬菜和川菜，午市有客飯及特選麵餐供應，另外亦有多款名字有趣嘅特色飲品可供選擇。點左糖醋雞球午市客飯 ($70) 套餐包前菜、例湯及白飯，相當抵食。雞件好大舊，外層炸粉厚薄有致，雞肉嫩滑，入口甜甜酸酸，送飯一流。蟹粉小籠包 ($138) 小籠包皮薄餡豐，充滿蟹粉香味和鮮嫩肉汁，配上頂頭一小撮呈金黃色嘅蟹粉，鮮上加鮮，回味無窮。麻辣香炸鳳尾魚 ($78) 鳳尾魚酥脆無比，入口不腥又不油膩，而且最重要係無炸過籠，酥脆中還嘗到魚味，可以連骨吃掉。外婆墨魚烤紅燒肉，流心蛋 ($148) 紅燒肉肥瘦相間，肉嫩軟腍，香而不膩，膠原滿滿；墨魚夠厚身，加埋流心蛋，邪惡滋味，令人念念不忘。飲品點左杯善良姨婆 ($36)，以芳香馥郁嘅伯爵茶茶底，配新鮮熱情果和百里香製作，入口甜甜酸酸，清新怡人。至於朋友嘅滋潤養生茶 ($40) 味道亦唔錯，用上牛蒡、杞子、決明子和紅棗等炮製，入口溫和順喉。一場嚟到，當然要食埋甜品先走，點左客
同朋友嚟筲箕灣食晏，上網搵到形薈地下呢間米芝蓮必比登推介嘅食肆「一家」。
室內設計採復古風，色彩鮮豔，加上以霓虹燈作裝飾，氣氛活潑，充滿新鮮感。
餐廳主打正宗中華料理，菜單同時提供滬菜和川菜，午市有客飯及特選麵餐供應，另外亦有多款名字有趣嘅特色飲品可供選擇。
點左糖醋雞球午市客飯 ($70) 套餐包前菜、例湯及白飯，相當抵食。雞件好大舊，外層炸粉厚薄有致，雞肉嫩滑，入口甜甜酸酸，送飯一流。
蟹粉小籠包 ($138) 小籠包皮薄餡豐，充滿蟹粉香味和鮮嫩肉汁，配上頂頭一小撮呈金黃色嘅蟹粉，鮮上加鮮，回味無窮。
麻辣香炸鳳尾魚 ($78) 鳳尾魚酥脆無比，入口不腥又不油膩，而且最重要係無炸過籠，酥脆中還嘗到魚味，可以連骨吃掉。
外婆墨魚烤紅燒肉，流心蛋 ($148) 紅燒肉肥瘦相間，肉嫩軟腍，香而不膩，膠原滿滿；墨魚夠厚身，加埋流心蛋，邪惡滋味，令人念念不忘。
飲品點左杯善良姨婆 ($36)，以芳香馥郁嘅伯爵茶茶底，配新鮮熱情果和百里香製作，入口甜甜酸酸，清新怡人。至於朋友嘅滋潤養生茶 ($40) 味道亦唔錯，用上牛蒡、杞子、決明子和紅棗等炮製，入口溫和順喉。
一場嚟到，當然要食埋甜品先走，點左客高力芒果奶黃 ($65)，既新穎又充滿創意，上檯時熱辣辣，內餡有芒果肉和奶黃，入口帶濃郁蛋香，絕對值得一試。
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