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2022-11-19
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翡翠拉麵小籠包初秋 menu 一共有 8 款限定蟹粉佳餚兩個人只試得 2 款：蟹粉小籠包、蟹粉鍋貼 🦀蟹粉小籠包 🦀橙色蟹粉點在小籠包頂，蟹粉黃油沿小籠包頂向下流隔住小籠包皮都見到橙色湯汁咬開有蟹的鹹鮮味，鮮香濃郁肉餡裏面有埋蟹肉絲抵食！蟹粉鍋貼 🦀是蟹粉小籠包的熱氣版隻隻都脹卜卜鍋貼皮煎到脆卜卜咬開仲有肉汁，餡香湯鮮鎮江排骨 🐷以小食前菜來說，份量是比較多叫碗麵 (牛肉麵以外)，配這碟排骨，好夠飽肚整得幾好食，次次都好容易地骨肉分離，調味酸甜適中不過今次排骨肉質偏韌和乾身酸辣湯拉麵 🍜🌶️剪麵會容易 share 入口酸酸地，幾開胃隨後的辣是從頭 keep 到尾，慢慢辣上去配料意外地多，有豆腐、木耳、雞絲、豬紅切成細細粒感到像食碗仔翅加辣最後，要了杯凍豆漿始終有豆漿，先有食上海菜的感覺 😌
兩個人只試得 2 款：蟹粉小籠包、蟹粉鍋貼 🦀
蟹粉小籠包 🦀橙色蟹粉點在小籠包頂，蟹粉黃油沿小籠包頂向下流
蟹粉小籠包
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蟹粉小籠包
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肉餡裏面有埋蟹肉絲
抵食！
蟹粉鍋貼 🦀是蟹粉小籠包的熱氣版
隻隻都脹卜卜
蟹粉鍋貼
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咬開仲有肉汁，餡香湯鮮
鎮江排骨 🐷以小食前菜來說，份量是比較多
叫碗麵 (牛肉麵以外)，配這碟排骨，好夠飽肚
整得幾好食，次次都好容易地骨肉分離，調味酸甜適中
不過今次排骨肉質偏韌和乾身
鎮江排骨
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剪麵會容易 share
入口酸酸地，幾開胃
隨後的辣是從頭 keep 到尾，慢慢辣上去
配料意外地多，有豆腐、木耳、雞絲、豬紅切成細細粒
感到像食碗仔翅加辣
酸辣湯拉麵
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始終有豆漿，先有食上海菜的感覺 😌
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