Crème brûlée係法國傳統嘅甜點，在綿滑緊緻的燉蛋上， 撒下薄薄一層的幼糖砂，用火槍燒出一層甘香嘅脆焦糖，一層現燒的焦糖只有薄、脆才先好食，而燉蛋是凍的，焦糖是熱的，整何甜點追求的是薄與脆跟燉蛋冷與熱的交融。😌😌食落去入口即溶😋😋
原來每一年嘅六月Paul Lafayet專門店都會舉行《法式焦糖燉蛋節》，可以用最優惠嘅價錢去購買法式焦糖燉蛋😍可惜我太遲知道，已經錯過了最優惠嘅時間，雖然法式焦糖燉蛋好好食，但外買甜點黎講個價錢真係有啲貴😂但諗諗吓，如果同一啲星級酒店相比，其實佢嘅價錢又真係唔貴🍮🍮
⭐️法式焦糖燉蛋 💰$50
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