Attajess
【價錢偏貴 用料優質】
Attajess
等级4
2023-01-16
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天氣乍暖還寒,約朋友食飯諗你諗去都唔知食乜好,最尾都係彈去打邊爐,一於試吓火鍋撚。

餐廳出名足料養生湯底,二話不說即刻點咗個媽媽滋補老火湯(160元),湯頭用上淮山、杞子、猴頭菇、粟米同埋紅蘿蔔等,熬製而成。未開始打邊爐先飲幾碗湯,湯底清甜濃郁,就好似飲咗碗靚湯。

另外仲出名手工點心,不過今日幾款都賣晒,失色失色。

🥢火鍋撚御用手切肥牛
非常薄身,輕輕幾秒,即刻食得。過於薄身,失去手切肉的質咸。

🥢五色丸拼盤
為手工手打丸,肉質彈牙,口感紮實。

🥢手打蝦滑
份量偏少,用料新鮮,蝦滑爽彈。

🥢炸魚皮
脆口野味,將佢放入火鍋中,又係另一個食法。

🥢炸午餐肉
煎炸過嘅午餐肉,比較硬身,放入湯底之後唔會過淋。但同樣亦吸收湯底嘅精華,簡單嘅食材,但同樣突出。

🥢 3秒響鈴
不過不失,但相對薄身,未夠3秒已經淋晒。

🥢腐竹雞蛋沙冰
全晚最驚喜嘅飲品,清甜又冰涼,非常解渴。

價錢略貴,但一分錢一分貨,食材新鮮用料亦講究。打邊爐嘅配料已經有十多種,啱晒鍾意嘅濃味的朋友。

款式還好,可以揀半份,啱晒人少少。不過定價偏貴,未至不值,但同等價錢,有不少好選擇。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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4
味道
4
环境
3
服务
3
卫生
2
抵食