今日同同事去中環大會堂美心皇宮飲茶，雖然提前拎飛，但都等咗10分鐘先入座。餐廳依然保留傳統點心車文化，不過安排有啲混亂，最後仲要食唔到最想食嘅點心⋯⋯
🥢 點心體驗
✅ 正常發揮：
- 🐮 金錢肚：夠淋夠入味，醬汁濃郁
- 🐟 鯪魚球：彈牙有魚香，配喼汁好夾
- 🥟 瑤柱餃：餡料足，瑤柱絲提鮮
- 🌿 韭菜餃：皮薄餡多，韭菜新鮮
❌ 伏位：
- 蝦餃燒賣全軍覆沒！等足一粒鐘都冇車推過嚟，問職員先話「賣晒」
- 叉燒例牌：份量超大，但肉質偏柴，蜜汁都救唔返
- 炸鮮奶：外皮唔夠脆，餡料偏甜
🍵 飲茶安排
- 點心紙只限熟食，蝦餃燒賣等要等點心車
- 點心車流動慢，部分熱門點心好快清倉
- 職員忙到踢晒腳，換碟、加水都要主動叫
💰 性價比
- 5個人食咗$1100+（連加一），人均$220
- 飽係飽，但冇食到招牌點心有啲唔抵
📍 美心皇宮（中環大會堂）
中環愛丁堡廣場5號大會堂低座2樓
⏰ 建議非繁忙時段去，等點心無咁煎熬
