冰糧派出所
「肚餓了」就「串串」貢
冰糧派出所
等级4
2018-01-18
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好耐無食串燒了,所以揾個朋友仔陪我去食串串。呢間位於尖沙咀的樓上串燒店,地點近地鐵站夠方便。餐廳去到都唔少人,不過都有幾張枱淨,所以都唔洗等位。餐廳的串燒種類好多,由豬牛雞羊到海鮮、丸、蔬菜,到小食、甜品,甚至飯類都有。



餐廳除左有不同的罐袋汽水果汁外,仲有不同的手工啤。
左-罐裝橙汁 ;右-啤梨汽酒
左-罐裝橙汁 ;右-啤梨汽酒


見到餐牌有黃金炸魚皮,諗都無諗先叫左一份。暖粒粒又脆身的炸魚皮,加上新鮮撈埋一齊的鹹蛋黃,真係同新加坡個個係兩個Level。
黃金炸魚皮
黃金炸魚皮


另外,我們叫左「自家製醬燒黑豚肉」及「鹽燒鴕鳥肉」。兩款串串都燒得非常香口,肉質卻唔乾。
上-自家製醬燒黑豚肉;下-鹽燒鴕鳥肉
上-自家製醬燒黑豚肉;下-鹽燒鴕鳥肉


當然我都有叫到食串串必叫的牛舌啦!個人認為用燒的烹調方式係最適合牛舌的,因為火喉可以火速燒熟表面,把肉汁鎖係入面。
鹽燒厚切牛舌
鹽燒厚切牛舌


朋友對海鮮敏感,所以我只係叫左一隻蒜蓉燒15cm虎蝦及一份兩隻的芝士燒廣島蠔。虎蝦非常厚肉彈牙,而且上面的蒜蓉山都好惹味。芝士燒廣島蠔非常肥美,上面的芝士都好香。
左-蒜蓉燒15cm虎蝦;右-芝士燒廣島蠔
左-蒜蓉燒15cm虎蝦;右-芝士燒廣島蠔

蒜蓉燒15cm虎蝦
蒜蓉燒15cm虎蝦


另外。我仲要左一份兩隻的汁燒鮑魚,個汁好香、鮑魚有咬口但唔會太un。
秘製汁燒鮑魚
秘製汁燒鮑魚


此外,我推薦大家試呢個比目魚!雖然係用燒烤的方式烹調,不過都無阻魚肉的嫩滑度。
烤焗西京比目魚
烤焗西京比目魚


金菇牛肉卷的牛肉油香滲埋黎金菇到,整體好Juicy!
香燒金菇牛肉卷
香燒金菇牛肉卷


芝士丸用左調味粉調味,令芝士丸內外都好吸引。
燒芝士丸
燒芝士丸


原條茄子切開後加入大量蒜蓉調味,茄子肉已經燒到好軟身,令蒜蓉的香味滲透入茄子肉內,令平凡的茄子再不平凡。
蒜蓉燒原條茄子
蒜蓉燒原條茄子


餐廳出菜都幾快,職員收碟又收得密,重點食物又幾好食,非常適合朋友一齊黎一邊飲啤酒,一邊食住傾。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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抵食
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