📍 銅鑼灣 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 • 耀華街3號百樂中心17樓02-03號舖
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好幾年前曾到訪位於尖沙咀的樓上cafe《Layback Cafe & Bar》，空間小小，有著非常寫意的室外陽台，連林俊傑都曾到訪打卡呢！
現在他們已搬遷到銅鑼灣百樂中心～空間滿大，更有打卡座位，也提供更多高質和特色菜式～
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是日嚐的菜式又好吃又打卡able～超級推薦季節限定 【蟹粉拌北京拉麵🦀】和份量好大、配料超豐富的【龍蝦尾牛油果芒果漢堡🦞🥑🥭🍔】！
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生拆蟹粉拌北京拉麵 ($298)
「十一月，好蟹正當時」🧡
Layback就推出了季節限定的【蟹粉拌麵🦀】
幼身的北京拉麵上蓋滿蟹粉，而且另外還附上一整碗蟹粉，確保每一口都充滿蟹香，完全可以感受到廚師的誠意！🥰
蟹lover必試，一定會很滿足！🦀
上桌時，店員會在麵上噴灑女兒紅，加入點點酒香🍶
有gimmick、提鮮，同時亦中和蟹的寒性
拉麵麵條幼身、口感順滑彈牙、滿掛汁，跟蟹粉好搭！
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原條龍蝦尾牛油果芒果漢堡 ($268)
Lobster burger with mango & avocado
超級有驚喜的一道！！🦞🥑🥭🥬🍅🍔
賣相超級澎湃，每樣配料都很足料，明顯地不可以像一般漢堡般一口咬下，要分開逐樣的進食😂
首先漢堡麵包帶牛油香；口感外微脆內鬆軟；一邊塗上牛油果醬，一邊放上芝士片
主角「原條龍蝦尾」份量十足、超有誠意；口感彈牙；已預先拆殼，方便食用🦞
芒果跟醬汁加上酸甜的清新感；牛油果、生菜、番茄令層次更加豐富，飽足感十足！
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八爪魚伴薯蓉 ($118)
Grilled octopus with mashed potatoes
八爪魚彈牙爽口；薯蓉幼滑、牛油香氣濃郁
更配上粒粒花生碎，增強口感
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開心果巴斯克芝士蛋糕 ($78)
Pistachio basque cheesecake
巴斯克芝士蛋糕口感綿密順滑，帶微微流心效果
除了蛋糕本身的開心果味道外，還有面層淋上開心果醬和粒粒開心果碎，散發濃濃的開心果香氣
開心果迷一定會喜歡💚
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櫻花草莓乳酪牛奶 ($78)
Strawberry cherry blossom yogurt milk
這裡的飲品選擇好多好多～
除了咖啡、茶、牛奶、奶昔外，還有蘇打、cocktail、mocktail等
這杯【櫻花草莓乳酪牛奶】少女心滿滿💕
口感綿密順滑，入面還有新鮮草莓果肉，味道帶微微酸甜，令人喝個不停
面頭還有粉紅色oreo、心形軟糖、草莓朱古力脆脆、鮮奶油，其實是一道甜品吧🤣
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Signature Deluxe Chocolate w/ Oreo ($78)
另一杯飲品同樣邪惡，是【朱古力奶昔】😍
餐牌上介紹說用上了法國可可粉、Monin黑巧克力、明治4.3牛奶製成，感覺有夠真材實料🍫
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