Yamm

营业中

休息中

呢間以新鮮龍蝦做賣點嘅餐廳， 可能呢個關係，其他食物一般， 我諗啲侍應生多數係part time , 問佢有乜嘢優惠都問唔到， 有啲似機械人， 明顯人手不足，其實所有餐廳都有呢個問題。廚房員工唔算好親切，但都ok la .呢度地點係彌敦道，約朋友食飯都容易搵。龍蝦不停refill ,返而啲人真係攞得唔多，一，兩件已唔食了。我去過其他餐廳refill 得冇咁快 ，啲客人一攞就攞7，8 件。兩三個客已攞哂，好似搶嘢食咁，都真係幾恐怖

嘗試午間自助助餐，位置尖沙咀，地點方便，等待其間可以在酒店大堂坐著等待，準 12:00入得，安排入坐很快，坐位分隔空間廣闊，食物種類不多（可能午餐關系），味道美味，取食物基本不用排隊，員工很有禮貌。

今日帶左仔仔去食自助餐～正🍽🍽仔仔見到好多甜品～好開心我自己食⭐️生𧐢⭐️片皮鴨⭐️魚生⭐️蝦同長腳蟹生蠔真係排完又再排仔仔仲去玩朱古力噴泉最後食咗生果同甜品～飽到飛起🫰

人生首個staycation 比左美麗華🤩服務、環境都幾好價錢都好合理😙另外我係十分期待早餐buffet 既😍地方好闊落，選擇都幾多：牛角包、muffin 、朱古力丹麥包、冬甩、蝦多士、薯餅、蝦餃、燒賣、即煮湯麵、烚雜菜、牛肉腸、炒銀針粉、粥、牛油炒雜菇等。總體食物質素唔差，只係對澱粉質非常失望，特別係牛角包、丹麥包切落好鬆脆，點知食落係韌既🙄🤔韌既牛角包喎！！！真係第一次！個人認為可以encore嘅係燒賣、牛肉腸、皮蛋瘦肉粥、muffin 🥰食到懷孕三個月🤰

12月29日，入住美麗華酒店有$700 Credit limit,於是book了Yamm餐廳的自助晚餐來吃。聽講這兒的自助晚餐很好吃，朋友也吃過，於是便來試試。這兒的buffet食物種類好多，沒有生蠔，食物龍蝦、帶子刺身海膽豆腐、壽司等。甜品的種類不算太多，味道一般。另外，有佛跳牆及鮑魚鵝掌味道也一般加錢$125可以任酒，我們點了白酒，白酒味道很好總括而言，由於疫情的緣故限了堂食人數，所以環境舒適寬闊，服務也ok，食物的種類及味道無想像中咁好，只是尚可

Christmas Buffet @24/12($1399 /person)熱燻🍖賣相：🐧🐧🐧種類：🐧🐧味道：🐧🐧🐧填補速度：🐧🐧🐧🐧賣相方面不過不失，跟其他酒店一樣，都是一大盆放置著供客人自行領取，沒有特別擺盆。種類方面，老實說選擇不多，中西式菜各類只有兩三款，印度咖喱只有一款。中式點心、各式粉麵、韓式泰式以及其他國家菜式也欠奉，有點失望。唯一特別之處是設有即叫即熱的酥皮白汁海鮮盅，不過職員並不會主動提供，必需主動落單才有。味道方面，扒類肉食偏硬。而且，燒肉片肋骨並不是即叫即燒，是預先燒好供人領取，吸引力大減。其他熱食則中規中舉，不會偏鹹過膩。填補速度良好，不會見到有空置的餐盆。冷盆/刺身/海鮮🍣🍤賣相：🐧🐧🐧🐧種類：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧填補速度：🐧🐧🐧賣相方面，各式刺身、海鮮色澤新鮮吸引，刺身壽司擺盆尚算美觀。各式海鮮種類繁多，龍蝦設有冷凍及芝士焗2款，更不設限取。味道方面，各式海鮮爽口彈牙，鮮味十足沒有雪味，值得一讚。填補速度還可，令人失望的是牡丹蝦轉眼間已清空，只剩普通海蝦供應。甜品🍰🍧🍮賣相：🐧🐧🐧🐧種類：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧填補速度：🐧🐧🐧🐧🐧甜品賣相精美精緻，一口大

美麗華自助晚餐整體質素吾錯，雖然吾多款，環境各樣也不錯👍食物位置好集中，我地拿生蠔🦪驚太多人，生蠔有兩款，師傅都開得好快，吾係等太耐。而龍蝦🦞覺得吾錯，有膏，肉質彈牙刺身壽司🍣都吾太差，起碼係新鮮同選擇多。鵝肝多士，外脆內軟，入口即溶，成口都係油脂香味羊架比較騷，吾係好敢食仲有好多其他熱食，片皮鴨厚脆乳豬，芝士龍蝦都係吾錯選擇甜品雖然吾多款，但大部分都合格既，仲有好多糖果提供俾小朋友，真係100分

美麗華酒店自助晚餐整體質素相當唔錯，海鮮龍蝦鮑魚肉質細嫩新鮮，熱食烹調味道非常好，甜品相當唔錯，生日還會送蛋糕和汽酒，可以拎走，某些銀行咭可以有八五折優惠，雖然當晚冇生蠔，但係仍然覺得值回票價！❤️🦞🍗🎂

Staycation package附贈既自助早餐 黎到佢地既Yamm 開餐喇！！早餐款式都頗多 熱既有粉麵檔 蛋section 點心 粥 等 中式西式一應俱全覺得比較好食既係沙嗲牛湯米粉 魚肉燒賣 黑松露炒蛋 煎蕃茄 炸饅頭 咸蛋瘦肉粥 牛油炒什菇 呢啲都可以一戰💪🏻而冷盤有凍肉 沙律 水果 乳酪 我地唔係太想食凍野 所以無試 淨係攞左啲水果食 西瓜 蜜瓜 菠蘿等大路貨色 但樣樣都又甜又多汁🍍🍉而麵包種頪更是豐富 朱古力丹麥酥 及 bagel為私心推介 餐廳仲要好大方提供cream cheese 任攞唔嬲 等我地搽嗰夠本👻飲品種類很多 除左常見既咖啡 紅茶 果汁等 更有維他奶 氣泡水等供應 🥰自助早餐表現唔錯 而且員工服務有禮 係唔錯既體驗💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️

父親節唔想同人逼 我選擇咗提早同父親去食個午市自助餐 左揀右揀 揀咗Yamm 👨🏻好多年前食過晚市自助餐 記得食物質素唔錯 加上最近做緊東南亞泰式主題 啱哂鍾意熱食又無得去旅行嘅老人家十二點三去到 已經有幾多人已經食緊 雖然放食物嘅地方唔大 但係擺到密質質 而且refill得好快 凍海鮮有蝦 青口 龍蝦鉗 我覺得最好食係青口 刺身食咗鯛魚 呑拿魚赤身同八爪魚 師傅厚切幾大方👍🏻午市仲有生蠔食 而且係即開嘅 每人限三隻 我食嗰日係蘇格蘭嘅蠔 蠔身都大隻 唔太鹹 🦪🦪🦪食完生冷嘢飲返個熱湯 用石鍋上嘅冬陰功真係第一次飲 熱住飲又多料 幾好🍲熱食仲有黃咖喱軟殼蟹配蒜蓉包 海南雞飯 泰式鱸魚 全部都好味 係個魚唔夠熱 串燒就貪得意攞咗兩串燒丸 🍡有小朋友應該會幾鍾意 仲有片皮鴨都幾好食要讚嘅係甜品 雪糕係movenpick 加落班蘭窩夫上面 食完好滿足 點知仲見到芒果糯米飯 糯米飯新鮮喺飯煲筆出嚟 所以仲係軟身 不過芒果唔太甜 食完甜品已經好飽🍨🍨雖然唔好自助餐 但係呢間覺得抵讚 一家有老有嫩都滿足 埋單嗰陣以為信用卡八五折已經好抵 點知佢話做緊買四送一 即係七五折 如果四個人去食就會啱啱好

期待今晚嘅buffet,因為睇食評都講到唔錯⋯⋯$688呢個價錢應該都唔差嘅生生蠔有四個品種，每人可以攞每款一隻，但啲肉唔飽滿，攞咗一次就唔攞唔好食麻麻哋尚可鵝肝唔錯呢個唔錯拔絲炸蠔～一般烏雞花膠燉湯～可以海南雞飯～呢個幾好食，油飯都好食甜品唔出色斑蘭窩夫配雪糕～可以不過整體食物唔係太特別，好似同幾年前已經唔同咗，我覺得幾年前啲質素好啲⋯⋯當年食物貴精不貴多，種類精緻⋯⋯而家大不如前⋯⋯

自助餐係staycation package包嘅，因為我地係星期日食，所以就分左兩輪。分別係5至7同8至10。每一日嘅自助餐都會有唔同嘅主題，例如今次我地食嘅係龍蝦同伊比利豬。有時會係和牛，大家有興趣可以留意下，價錢都會稍微有d唔同。自助餐食物擺放嘅位置好集中，但係就好似無好好分類咁。我地食個日凍海鮮有波士頓龍蝦，青口，蟹腳同螺等等。波士頓龍蝦我覺得唔錯，有膏。雖然知道係自助餐級數，但係肉彈牙唔痴殼。其他凍海鮮相比之下比較一般，蟹腳雖然唔瘦但係肉唔多，青口就真係麻麻。生蠔bar就係另一邊，係燒味隔離。生蠔有2款，分別係法國同愛爾蘭。生蠔一開始水準唔錯，海水味濃郁，師傅開蠔嘅速度都好快，唔會排好耐，但係去到後面蠔嘅質素麻麻，我食到有蠔殼，味道都唔新鮮。 凍肉方面，雖然款式唔多，有火腿，香腸等等，佢既巴馬火腿好食，再配上超甜既蜜瓜，真係要食多幾舊。自助餐都有沙律，但係我就無食啦。沙律隔離就係日式area，無例外都係d刺身壽司等等。但係d質素真係好差。但係泰式生蝦反而唔錯，個辣汁好出色。去到主食方面，就要試下今次promotion嘅即場烹調嘅hotdish。火炙伊比利亞黑豚沙律菜包。現場會有

lunch buffet有即開生蠔,全部都係大大隻的蟹鉗,並不是蟹腳,最驚喜係竟然有即開即片嘅片皮鴨😍食物種類多元化,中式 西式 日式 泰式 印度樣樣齊,廚師refill 得快,根本就唔需要擔心拎唔到嘢食,廚師好好好細心地介紹食物給我,即開生蠔好似可以拎三隻,睇住佢即開即洗,感覺良好,餐廳飲品也有很多選擇,侍應姐姐好細心地製作每一款飲品,服務態度好好,親切有禮.雪糕也有很多選擇,每一球都大大嗰🍧非常之盡興🥰值得推薦的一間餐廳🥰

千挑萬選揀中咗Yamm慶祝生日❤️七八月主題係「龍蝦x伊比利亞黑豚味力饗宴」。openrice冇呢個主題嘅食評，但係youtube上評價唔錯。Book位可以網上/whatsapp book，前幾日仲會有人電話提醒。Yamm網上評價非常參差，但係見近期評價唔錯又有龍蝦主題就一試，好彩冇失望。食物款式唔算多，但係全部都好有誠意，完全冇其他buffet嘅蛋白炒飯、炒西蘭花等等嘅「普通」餸菜。最欣賞係refill好快，全晚都好少見空盤。✅Cold cut區有cheese wheel✅波士頓龍蝦無限供應，肉質爽甜冇雪味，隻隻都有蝦子蝦膏✅即開生蠔每次每人可以拎三隻，蠔肉細但鮮甜。兩款蠔係隨機俾，一款海水礦味重，一款蠔肉厚比較淡味creamy，啱啱好係我地兩個分別鍾意食嘅🆗刺身係請師傅即切，不過不失。泰式生蝦好似有啲唔新鮮，蝦頭有白點，但係醬汁好食開胃🆗帶子好乾，冇味🆗海膽豆腐，好少海膽，冇味✅bite size鵝肝多士。我以前食自助餐一定會狂掃，最近suppose減肥，佢只係俾我食半塊...鵝肝外脆內軟，入口即溶，成口都係油脂香滑味😭✅燒味檔有燒味掛喺度任揀，佢話叉燒好好食✅羊架嫩滑，比較騷好啱我

今日再食staycation package包既早餐，10:30完迷你蛋糕同小蛋糕賴床到last minute 先捨得落去食，落到去已經10:26，waitress 喺入坐時remind要攞多啲，即極速攞緊餘既牛角包：微熱，軟熟薯餅：仲脆蝦多士：蝦膠大大片煙肉：乾咗少少，唔油膩，好脆炒麵：唔油，炒得乾身牛肉燒賣：乾蒸，夠熱蝦米腸粉：有米香印度薄餅：微焦，香脆咖哩雞：香味突出唔辣，肉質軟滑西瓜：夠fresh