YAKINIKU KAKURA (Tower 535)

有質燒肉之《Yakiniku Kakura》Yakiniku Kakura絕對係和牛驚喜之選，餐廳空間寬敞，環境乾淨舒服，座位設計令人坐得chill，不論朋友聚會還是二人慶祝，呢度嘅氛圍都恰到好處。前菜：野菜沙律清爽醒胃，個沙律應該係自已調制，有少少粟米味；前菜盛合包括泡菜、芽菜、菠菜、青瓜同蘿蔔，款式多樣，醃製得宜，為接下嚟嘅肉食盛宴做好準備。二人和牛套餐：▪️鰻魚 - 店員上台前，教導先燒皮2-3分鐘，再燒肉4-5分鐘，之後掃上鰻魚汁後，入口皮脆肉嫩，油脂溢出。▪️鹽味上牛舌 - 簡單同鹽調味已帶出濃郁牛味，口感爽口彈牙。▪️黑毛豚脛肉 - 油花分布均勻，肥瘦適中，入口嫩滑。▪️若鶢雞脛柳 - 配少許檸檬汁提鮮，肉質爽滑，調味恰到好處。▪️黑毛和牛精選 - 牛脂醇厚濃郁，配燒肉醬汁層次分明好▪️封門柳 - 肉質彈性十足，入口牛味濃。▪️大判燒(黑毛和牛西冷) - 有驚喜，必試，雪花均勻，入口即化，蘸上蛋黃汁後味道係絕配，每一啖都係味覺享受。甜品：杏仁味既布甸，口感十分細滑，雲呢拿味雪米糍夠哂凍，為豐盛和牛餐畫上完美句號。總結：餐廳員工態度親切友善，會主動幫忙燒製大判燒，服務質素十分好。無論食材質素、用餐環境同服務都值得一讚，價錢合理，係銅鑼灣區內高質燒肉之選。…查看更多

雖然宜家唔夠膽去日本，但係喺香港都可以搵到好高質正宗嘅日本餐廳。宜家一諗起食和牛就會諗起「Yakiniku Kakura」嘅燒肉，沙田同銅鑼灣都有分店，好方便。兩間都食過，質素一樣一流，今次方便朋友所以再食銅鑼灣呢間，Sogo附近行兩步就到Tower535，十級方便。今次主要想食牛為主，所以冇揀啲抵食套餐，全部叫牛肉食返夠本！第一當然要叫「大判燒！黑毛和牛西冷」。呢款係我嘅最愛，厚薄適中，肉質香嫩，油脂分布極之均勻，燒完再粘上日本蛋，真係人間美味，絕對好過果啲貴一貴又厚身又多油脂嘅和牛。食完我地已經就又再加叫一塊！另外仲叫左「黑毛和牛腹柳小排」同「黑毛和牛上嫩肩里肉」各一，全部都睇得出係靚料，可揀調味款，咁就燒完即刻食得，懶人最愛！兩款肉都好好食，一樣係厚度適中，份量又唔係太多太少，俾個讚佢！食燒肉難得款款都岩口味啊。大家都知食和牛唔可能食太多，會太肥膩。叫左個「辣冷麵（小）」，超平$48，但估唔到俾到好正宗嘅韓國味道我。兩個人食岩岩好，仲要足料，有埋雞蛋連一堆蔬菜配料，酸酸甜甜又小小辣，食完和牛食呢個好正。另外加左「七味豆腐鍋」，呢個就正常水準，可能因為個辣冷麵太好食，令佢顯得冇咁特別。最後埋單有個免費甜品，一人一客杏仁布丁同埋雪糕雪米糍，杏仁超香，如果可以另叫，我諗我會肯俾錢食多一份！…查看更多

大判燒！黑毛和牛西冷大判燒可請職員幫忙燒烤，肉質結實但不失柔嫩，油脂集中在邊緣，燒烤後外酥內嫩，香氣十足。肉香味十分濃厚，淋上溫泉蛋蛋液更添美味！極上厚切牛舌牛舌厚切後口感更有嚼勁，外層微焦、內層柔嫩爽口，油脂分布均勻，燒烤後香氣更濃郁，非常喜歡！黑毛和牛上嫩肩里肉雖然比特上略低一級，但仍具備良好油花與軟嫩度，口感柔滑，油脂超充裕，和朋友最愛這款肉質若鷄雞脛柳肉質嫩滑、低脂又juicy，燒烤過後更柔軟又有彈性，亦係每次必點之一黑毛和牛特上嫩肩里肉特上嫩肩里肉屬高級燒肉，肉質細緻，擁有獨特的濃郁肉香辣牛肉湯（2-3人）份量超充裕，感覺上4人份量也足夠分享！肉質軟嫩入味，湯底辛香濃郁，而且有大量菇菌，昆布，蛋花和牛蒡等⋯…查看更多

【黑毛和牛大判燒】💰368必食推薦‼️店員會幫手席前燒鹿兒島A4和牛西冷大判燒💕 專業嘅手法，加上對時間同火後嘅控制，完全唔驚會糟蹋咗依塊咁高品質嘅肉🥹🥹 蘸上溫泉蛋汁，簡直係人間極品👍🏻👍🏻 牛板腱肉相對低脂唔會太油膩，口感有嚼勁~【牛舌盛合】💰148套餐包含兩款牛舌（鹽/蔥）🐂👅 牛舌厚薄適中，輕輕一燒已經食得，爽口彈牙‼😀套餐配有白飯、沙律、餐湯、甜品、餐飲😀【黑毛和牛上嫩肩里肉】💰198霜降油花好靚、油脂分佈平均、口感鮮嫩帶有肉汁💕…查看更多

銅鑼灣一向都多好嘢食，本身喺下邊行緊寵物店🐶，見到下面有一個lunch set宣傳牌吸引🤩咗我，💰百零蚊就可以食到油花分布嘅和牛，即刻心心眼😍😍，即刻衝咗去試試！呢間餐廳主打高質和牛，個lunch set仲要包晒白飯🍚、沙律🥗、餐湯🍲、小食🍘同甜品🧁，CP值高到就嚟爆燈！🚀黑毛和牛大判燒拼US牛板腱肉 $258🥩大判燒係必點菜式之一 ！💯 最正嘅係有專人幫你燒，完全唔使驚自己手殘燒燶塊靚牛！🙂‍↕️🙂‍↕️店員將塊大判和牛燒到完美嘅五成熟，表面帶啲焦香，內裡仲係粉嫩粉嫩... 💕 油花分布均勻入口即溶，沾上生蛋汁🍳🥚入口超滑溜！😋😋 旁邊嘅US牛板腱肉都唔失禮，牛味濃郁，口感紮實，肉味油脂嘅二重奏！🎶牛舌盛合 (塩味牛舌/蔥塩味牛舌) $148👅一碟有齊厚切同薄切，滿足晒兩個願望！厚切嘅塩味牛舌，燒到外脆內軟，咬落去肉汁喺口入面爆發，💥 超級Juicy！而薄切嘅蔥塩味牛舌就更加惹味，配埋滿滿嘅香蔥蓉，送飯一流！🍚 鹿兒島和牛他他 $128另外單點咗個和牛他他，鹿兒島和牛切成細條，肉質軟嫩鮮甜，撈埋香蔥、紫菜、洋蔥絲同埋店家嘅秘製醬汁，酸酸甜甜好開胃！😋…查看更多

Yakiniku Kakura 嚟自佐賀，主打九州直送黑毛和牛，油花分佈均勻，入口即溶😋 今次點咗黑毛和牛大判燒拼 US 牛板腱肉，同埋九州若鶏盛合套餐。兩款套餐都有附送白飯、沙律、餐湯、小食、甜品同飲品，CP值高❤️🔥黑毛和牛大判燒店員會幫忙將肉燒至5成熟；鹿兒島A4和牛西冷肉質極嫩，油香同肉味兼具，點蛋汁食入口超滑溜，似食緊壽喜燒🤤🥩US 牛板腱肉肉味濃郁，醬汁微甜。😛 牛舌薄切牛舌爽脆彈牙，搭配檸檬汁，清新解膩。🐓 九州若鶏盛合精選多部位雞肉，包括雞腿、雞柳及稀少部位，肉汁豐富。🐖 黑毛豚無骨小排採用日本黑毛豬，油脂香濃。🥩 US牛腹柳小排油花多，肉味濃，入口油脂爆發。🐓蔥鹽雞腿雞腿肉嫩滑多汁，燒後蔥香撲鼻。特別要讚一讚餐廳環境舒適，座位闊落👍🏻 而且抽風系統做得唔錯，食完件衫唔會一大陣油煙味🤭 …查看更多

去咗 Yakiniku Kakura 日本燒肉，真係超正！環境乾淨舒服，坐得好chill，好啱同朋友或者另一半慢慢燒慢慢傾。最驚喜係啲肉質，真係好新鮮，油花靚到好似雪花咁，燒完之後啖啖肉汁，入口即融。和牛必試！入口即化，加少少檸檬汁，清新又解膩，完全停唔到口。和牛五花都超香，燒到微焦嗰陣，滿嘴油香真係好幸福。仲有佢哋啲醬汁都好出色，日式燒汁鹹香，辣汁就超惹味，點嚟食完全唔會膩。服務都好貼心，價錢算合理，以呢個質素嚟講絕對抵食！總結一句，好好食，下次一定會再約埋朋友一齊去！…查看更多

今次去咗銅鑼灣嘅Yakiniku Kakura食燒肉🤤，餐廳環境乾淨舒適，非常適合同朋友嚟嘆吓。我哋兩個人叫咗「黑毛和牛大判燒盛合」同「美國穀飼牛盛合」。黑毛和牛大判燒肉質真係極之出色，油花分佈均勻，烤過後帶有濃郁嘅牛油香，🧈入口即化，點埋蛋黃食滑溜濃郁到不得了，每啖都係享受🤤，尤其適合鐘意入口即溶口感嘅人。而美國穀飼牛就牛味濃郁，🥩肉質有彈性同嚼勁，微焦嘅邊位帶嚟煙燻香，加埋濃郁牛脂嘅醇厚味，配燒肉醬汁味道豐富層次分明。兩款牛肉齊齊試，有細膩亦有濃厚，能滿足不同口味需求，正！套餐仲包咗沙律、餐湯、牛舌小食同甜品，令整體餐飲唔會單調。🍹飲品我揀咗凍檸檬茶，真檸檬片冰涼爽。除套餐外，我哋加咗一份雞腿，🍗雞肉鮮嫩多汁，好食得嚟價錢又抵。服務方面，員工態度親切，會幫手燒肉勁貼心，整體服務質素高。鍾意食燒肉嘅朋友，無論係同朋友聚會定係慶祝，都係唔錯選擇。下次再去銅鑼灣，肯定會再去重溫佢嘅美味牛肉。…查看更多

今日同朋友慶祝生日當然梗係要食好啲啦第一次試銅鑼灣呢一間分店餐廳裝修係非常之高檔好鍾意佢有唔同嘅屏風營造咗好多空間比客人好好傾偈最鍾意就係佢個大判燒！黑毛和牛西冷，從來都唔會令人失望 。另外店員推介我哋試鹿兒島和牛他他，係熱門嘅小食，仲好細心教我哋正確步驟撈，真係超級好食 ，同埋好開胃 。第一次叫厚切黑毛和牛肉眼扒，啲油脂分佈非常之均勻，真係差不多有入口即溶嘅效果 。而石燒肉泡菜鍋飯（免治雞肉）係會有飯焦，好惹味呀！…查看更多

這家吃幾次都覺得不夠，跟朋友常常來，兩人到8個人都試過，我們都挺滿意的。 裝潢非常大氣，樓底高，餐桌也夠大，重點還要說他家的抽風系統做得很好，完全不會有油煙味。 [✴️大判燒！黑毛和牛西冷 $178 每次必點的一款肉，大大片和牛西冷，油花好漂亮，令人垂涎欲滴。這次請店員幫我們燒，火燒得很旺，沾上日本生雞蛋，入口即化，滋味無窮。 ✴️活鰻魚海鮮盛 $238（鰻魚／帆立貝／日本蠔／赤海老／烏賊）切厚燒活鰻魚，店員有教先燒皮2分鐘，再燒魚肉3分鐘，兩掃上濃厚鰻魚汁，皮脆肉爆發油脂，好好吃。🐚帆立貝跟日本蠔用牛油一起燒，香氣及鮮味十足。🦐赤海老好大隻，比手掌都要大，燒完爆膏又鮮甜。🐙烏賊燒完還是很嫩，入口一點不會硬，口感綿密。 ✴️特上牛胸腹肉 $128 調過味的，非常入味，嫩嫩的，而且厚切，口感非常好。 ✴️鹽味上牛舌 $128 單用鹽調味，上牛舌應該就我們熟悉的牛舌心，燒完牛味濃，口感爽脆。 ✴️鹿兒島和牛他他 $128和他的配料很豐富，脆脆的紫菜／爽甜的生洋蔥／生蛋黃／蔥粒，跟他他混合一起，還有一小罐芝麻燒汁，口感非常豐富鮮味，可以解解燒肉的微微油膩感。 ✴️生菜 $28爽口生菜，還提供了一小碟韓式辣醬，用生菜包燒肉，再沾上韓式辣醬，好清爽。 ✴️甜品（免費附送）  惠顧就送的甜品，一點不馬虎，杏仁豆腐加雲呢拿雪米糍，入口細膩，非常出色的甜品。 總結，還是想說，你會因為他家的食物質素以及服務，都會來吃很多次。[…查看更多

餐廳：YAKINIKU KAKURA地點：銅鑼灣謝斐道535號Tower 535菜式：來自佐賀既日式燒肉餐牌：賣點係由日本直運九州產既A5黑毛和牛。有拼盤盛合，麻辣，本店特選，黑毛和牛，牛豬雞，海鮮，蔬菜，沙律，一品漬物，湯同麵飯，飲品有酒類同非酒精飲品。落單掃QR code，大部分肉類可揀走汁，走鹽，或者走黑椒。大部分肉類都有特製紙牌標示係咩肉類，好貼心。大判燒！黑毛和牛西冷 $178 另加一大判燒！黑毛和牛冷係一大塊薄切黑毛和牛西冷，服務員會幫手燒，全塊燒好快食得，同溫泉蛋一齊食可降溫同有壽喜燒風味。和牛西冷非常嫩口，個燒肉汁好好味，加蛋汁一齊食更加滑又有蛋香。壺漬 KAKURA牛胸腹肉 $138 另加一壺漬 KAKURA牛胸腹肉係用一個大壺上，面頭大大塊切割好既牛胸腹肉，面頭撒上葱花，下底原來係洋蔥圈。餐廳用自家製麵豉醬調味，味道調得唔錯，好惹味。肉質夠嫩，好味道份量又多，抵食。燒洋蔥吸左d汁都好好味。腹前小排 $118 另加一腹前小排一客6片，唔會太肥，油花平均，口感非常好，夠嫩。已經加左醬汁，好夠味。牛板腱肉 $98 另加一牛板腱肉一客5件好厚切大大塊，肉質較實不過都好嫩。若鷄雞脛柳 $80 另加一若鷄雞脛柳一客5條，伴有檸檬一件。口感又滑又爽，唔會太鹹。鹽味牛舌 $88 另加一 鹽味牛舌一客5件，大大塊，好有咬口，唔會太薄切。伴有檸檬一塊可自己加汁，鹽味唔會過鹹。黑毛豚脛肉 $88 另加一黑毛豚脛肉一客六件，味道好，唔算太肥不過都夠爽口。伴有一件檸檬。活鰻魚 $148 另加一連皮活鰻魚一大塊，另上燒汁同山椒花椒粉比你調味。首先燒皮兩分鐘，然後燒另一面三分鐘，之後就可以剪開一小塊加d汁再燒20秒就食得。食落皮脆肉彈牙，又多汁，好味道。辣冷麵 $38 另加一冷麵雖然叫左細，不過一d都唔細，伴有青瓜條、芽菜、菇條、泡菜、葱花同熟蛋半隻。冷麵同燒肉同食好夾。雪碧 $25食燒肉當然要飲凍飲，汽水可以叫多冰或者少冰，冰杯仲配有檸檬一片。枱上面有三款醬汁，左至右分別係酸汁，辣汁，燒汁，可以自己調味。食完仲有甜品送，係好滑溜既杞子杏仁豆腐同雲呢拿雪糕糯米糍，兩樣一齊放係個精緻日式盒子入面，杞子杏仁豆腐份量少少，超滑而杏仁味香濃。雲呢拿雪糕糯米糍都唔錯。為呢餐劃上完美句號！呢度食燒肉真係永無失望。餐廳環境舒適，食完唔會成身油烟味。服務員態度友善，收碟勤快。價錢都唔算貴。…查看更多

同朋友一齊試咗黑毛和牛大判燒盛合😍 配有沙律🥗、餐湯🫕、小食同埋甜品🍦，絕對係物超所值🥰黑毛和牛牛味勁濃，食得多都唔會膩，同朋友兩個人share啱啱好😙食完真係超滿足😋特上牛腹肉 冇諗過呢個組合都咁有驚喜😙 搭配沙律、餐湯、小食和甜品，令到成餐更加豐富😚為咗可以食多啲靚牛肉仲嗌咗一支凍神戶茶房緑茶，清新嘅口感完美解膩^o^…查看更多

銅鑼灣必食餐廳，絕對要推介呢間餐廳！！！🤗呢間日式燒肉真係好正，食飽完再回味都會心郁郁諗緊幾時可以再去食😛餐廳必食🩷大判燒！黑毛和牛西冷 $178就咁上枱，睇和牛既紋絡就知佢一定正，牛味肉軟腍，大大塊，每一啖都係齒頰留香，有啲唔捨得咁快吞😆，滿口牛香，好滿足！另一款大癲🩷黑毛和牛牛腹前小排 $248專登上網睇下三角バラ究竟係何方神聖😳，點解可以好食到咁大癲🫣，油脂豐富、肉質柔軟，結合左瘦肉既鮮味與脂肪既香甜，口感極爆炸佳，被譽為「燒肉界的王者」，真係當之無愧😏 除左黑毛和牛，其他肉肉都唔錯😎腹前小排 & 黑毛豚脛肉 海鮮系列帆立貝&日本蠔 仲有不能缺少的澱粉辣牛肉麵 & 白飯 牛肉麵都好高質，牛肉份量多，麵質Q彈，湯頭香辣惹味燒肉一定要配酒精😆糸島產 代代橙和柚子酒，果香甜順口檸檬威士忌梳打…查看更多

呢間燒肉店好出名嫁，會有專人幫您燒大判燒，大判燒係呢度比較出名既名物燒肉之一，職員會按客人要求既熟成度去燒塊肉俾您食，沾上日本食用生蛋既醬汁更加juicy，小編好鐘意呢度既職員服務態度好又友善。另外叫左一份白鱔片，厚切既白鱔魚肉加上可以自己燒又有得玩又有得食，岩晒貪玩既小編，每面燒3分鐘左右令外皮香脆，加上鱔魚既特製醬汁幫厚切既鱔魚上色，皮脆肉嫩既口感，必食推介。仲有燒豬頸肉都好香口惹味。黑毛和牛片油脂分布平均入口即溶既口感都係小編鐘意既推介之一。飲品叫左一杯白桃梅酒，酸甜易入口又清新。另一杯巨峰提子soda，清甜提子口感。…查看更多

—喺香港其中一間常去嘅日式燒肉店質素穩定之餘 時不時會有新品加入隔離個位已經純熟到自己燒肉都冇問題幾乎每次都嗌嘅大判燒黑毛和牛西冷($178)起爐時塗滿牛脂 烤網就冇咁易黏底和牛油潤甘腴 脂香在口中縈繞活鰻魚海鮮盛($238)蝦/烏賊/帆立貝/蠔/鰻魚呢個拼盤有齊晒各款海鮮清爽之餘可以緩和肉類嘅膩感黑毛和牛腹柳小排($148)蔥塩味上牛舌($138)華味鳥胸腹肉($88)宮崎黑毛豚香腸($68)冷麵($72/二人份)—————————————YAKINIKU KAKURA銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 1樓101-102號舖…查看更多