有质烧肉之《Yakiniku Kakura》Yakiniku Kakura绝对系和牛惊喜之选,餐厅空间宽敞,环境干净舒服,座位设计令人坐得chill,不论朋友聚会还是二人庆祝,呢度嘅氛围都恰到好处。前菜:野菜沙律清爽醒胃,个沙律应该系自已调制,有少少粟米味;前菜盛合包括泡菜、芽菜、菠菜、青瓜同萝卜,款式多样,腌制得宜,为接下嚟嘅肉食盛宴做好准备。二人和牛套餐:▪️鳗鱼 - 店员上台前,教导先烧皮2-3分钟,再烧肉4-5分钟,之后扫上鳗鱼汁后,入口皮脆肉嫩,油脂溢出。▪️盐味上牛舌 - 简单同盐调味已带出浓郁牛味,口感爽口弹牙。▪️黑毛豚胫肉 - 油花分布均匀,肥瘦适中,入口嫩滑。▪️若鶢鸡胫柳 - 配少许柠檬汁提鲜,肉质爽滑,调味恰到好处。▪️黑毛和牛精选 - 牛脂醇厚浓郁,配烧肉酱汁层次分明好▪️封门柳 - 肉质弹性十足,入口牛味浓。▪️大判烧(黑毛和牛西冷) - 有惊喜,必试,雪花均匀,入口即化,蘸上蛋黄汁后味道系绝配,每一啖都系味觉享受。甜品:杏仁味既布甸,口感十分细滑,云呢拿味雪米糍够哂冻,为丰盛和牛餐画上完美句号。总结:餐厅员工态度亲切友善,会主动帮忙烧制大判烧,服务质素十分好。无论食材质素、用餐环境同服务都值得一赞,价钱合理,系铜锣湾区内高质烧肉之选。…查看更多





