The Prime House

2025年9月25日 星期四今晚难得同太太两个人食饭，于是选择咗一间比较有情调嘅餐厅，就系位于湾仔轩尼诗道餐厅装修得非常有格调，无论灯光、音乐同气氛都好浪漫，非常适合两个人拍拖黎到餐牌有晚市套餐可以选择，一个价钱就包咗几个前菜同主食，而主食仲有好多唔同肉嘅部位可以拣，仲有餐饮添，于是我哋就每人叫左一个set点完餐之后等左一阵食物就开始陆续送到，首先有前菜凯撒沙律，沙律味道清爽，生菜脆口，烟肉咸香微脆，配上浓郁芝士粉同香滑凯撒酱，层次分明面包粒酥脆不硬，而水煮蛋更令整体更滑顺，口感丰富又开胃餐汤有蘑菇汤，个汤质感浓滑，入口即化，带有淡淡奶香同蘑菇既天然鲜味香草点缀提升层次，令整体味道更有深度每一口都暖胃又舒服，简单但令人回味呢个系自家制百里香蒜蓉牛油餐包，餐包外皮金黄微脆，内里松软带微微烟韧，咬开即渗出香浓牛油百里香清香淡雅，蒜蓉味浓而唔太霸道，完美融合，令人一口接一口停唔到主菜方面我哋分别要左230g安格斯牛颈脊牛扒同230g 美国平铁牛扒，两样都要大约5成熟，牛扒外层煎至微焦，锁住肉汁，切开时肉质嫩滑多汁，带有浓郁牛香而安格斯牛特有既油花令口感更丰富，配上香草与酱汁，味道层次分明，令人回味无穷美国平铁牛扒就肉味浓郁，油脂分布均匀，煎至外层微焦，内里仍然保持嫩滑每口都带有焦香同牛肉本身既鲜味，口感扎实但不韧，啱晒钟意原汁原味嘅牛魔王最后埋单每人四百几蚊左右，食得好满足…查看更多

公司附近原来有间咁有气氛嘅扒房，The Prime House 装修优雅，加埋柔和嘅灯光，带出浪漫气氛，好适合约会或庆祝。晚市套餐  $388以呢度装修气氛同环境黎讲，呢个晚市套餐价钱都唔算贵。套餐有是日餐汤、自家制百里香蒜蓉牛油餐包、凯撒沙律、主菜、餐饮🔸️凯撒沙律沙律菜青脆爽口，酱汁浓郁带芝士香，搭配松脆面包粒，开胃又清新。  🔸️餐汤 - 蘑菇汤蘑菇汤真材实料，蘑菇香气扑鼻，而且饮得出微粒嘅蘑菇，奶油顺滑增加口感，做得好出色。🔸️自家制百里香蒜蓉牛油餐包餐包外层微微脆，内里软绵，百里香和蒜香完美融合。  主菜都几多选择，12选1🔸️230g安格斯封门柳牛扒封门柳要左7成熟，牛扒外层煎得较焦，锁住肉汁，内里多汁鲜嫩，肉味浓郁，口感柔软有弹性。  🔸️美国德州秘制酱猪肋骨 猪肋骨都几大条，拣左原味。用刀轻轻一切已分开。猪肋骨肉质软嫩易咬，酱汁带微甜，浓郁又唔腻口。  …查看更多

🥩 牛魔王一定钟意呢度食牛扒 @ 🌟 The Prime House 🌟.💁‍♀️ 图片展示美食：晚市套餐 HKD 388.👀 难得周末可以约埋一齐叹牛扒，晚餐仲要有套餐性价比高，会包括沙律、汤、主菜、配菜，同埋嘢饮。.🍞 热辣辣上枱嘅「自家制百里香蒜蓉牛油餐包」外脆内软，蒜蓉牛油慢慢融化。.🍄 是日餐汤系「蘑菇汤」，打碎咗嘅蘑菇茸口感CREAMY，浓郁有油香，暖笠笠。.🥗 「凯撒沙律」份量算多，罗马生菜爽脆陪烟肉碎，凯撒酱蒜香十足好开胃。.🥩 主打梗系要食牛扒，拣咗「美国平铁牛扒」，有足250g，MEDIUM火候掌控完美，外层焦香内里粉嫩，简单海盐调味已经带出浓厚牛味，点青胡椒酱更惹味。.🍖 另外叫左「威尔斯羊颈柳」，羊脂甘香充满肉汁，份量够大，薄荷酱清新配搭得宜，配上薯条邪恶又满足。.☕️ 跟餐有埋嘢饮，咖啡同绿茶食完牛扒刚好完美中和腻感，为丰富嘅晚餐画上句号。.😋 晚餐食牛扒套餐呢个价钱好抵，大份又好味，有机会可以试吓呢！.📍 湾仔轩尼诗道239号18楼.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.…查看更多

最近去咗𝘛𝘩𝘦 𝘗𝘳𝘪𝘮𝘦 𝘏𝘰𝘶𝘴𝘦 食𝘋𝘐𝘕𝘕𝘌𝘙 𝘚𝘌𝘛 晚市套餐($388)，几高质𝘚𝘵𝘢𝘳𝘵𝘦𝘳𝘴: 🍄‍🟫𝘚𝘰𝘶𝘱 𝘰𝘧 𝘵𝘩𝘦 𝘥𝘢𝘺 - 𝘔𝘶𝘴𝘩𝘳𝘰𝘰𝘮 𝘴𝘰𝘶𝘱真材实料，饮到粒粒蘑菇，非坊间嘅忌廉汤，好正𝘊𝘢𝘦𝘴𝘢𝘳 𝘚𝘢𝘭𝘢𝘥清新!🥗🍞𝘏𝘰𝘮𝘦𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘛𝘩𝘺𝘮𝘦 𝘢𝘯𝘥 𝘎𝘢𝘳𝘭𝘪𝘤 𝘉𝘶𝘵𝘵𝘦𝘳 𝘉𝘳𝘦𝘢𝘥 𝘙𝘰𝘭𝘭呢个自家制百里香蒜蓉牛油餐包系𝘩𝘪𝘨𝘩𝘭𝘪𝘨𝘩𝘵! 好松软仲要微暖，好味😚 主菜系12选一拣咗:🥩230𝘨安格斯封门柳牛扒𝘈𝘯𝘨𝘶𝘴 𝘏𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳 𝘚𝘵𝘦𝘢𝘬🥩230𝘨美国平铁牛扒𝘜𝘚 𝘔𝘦𝘺𝘦𝘳 𝘕𝘢𝘵𝘶𝘳𝘢𝘭 𝘗𝘳𝘪𝘮𝘦 𝘈𝘯𝘨𝘶𝘴 𝘍𝘭𝘢𝘵 𝘐𝘳𝘰𝘯 𝘚𝘵𝘦𝘢𝘬两款都高质✨😚 脂肪少、牛味浓，完美五成熟❤️ 所有牛扒套餐可选酱汁：阿根廷青酱/黑胡椒酱/洋葱酱。推介💚阿根廷青酱💚 另外值得一赞系跟餐嘅薯条非常香脆，好正🍟套餐仲包餐饮🍹 咖啡 𝘊𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦奶茶 𝘔𝘪𝘭𝘬 𝘛𝘦𝘢柠檬茶𝘓𝘦𝘮𝘰𝘯 𝘛𝘦𝘢菜莉花茶 𝘑𝘢𝘴𝘮𝘪𝘯𝘦 𝘛𝘦𝘢绿茶 𝘎𝘳𝘦𝘦𝘯 𝘛𝘦𝘢店员仲同我哋讲可以自己出边攞雪糕 (𝘰𝘧𝘧-𝘮𝘦𝘯𝘶!) 好开心😆整体觉得食物有质素，环境有情调，推介☺️…查看更多

知道湾仔新开「The Prime House」，以Flat Iron Steak闻名，之前在英国一试就很想再回味。餐厅环境非常有情调，大电视播放着火炉画面，真的令人有种置身于外国的风情。以专业扒房来说，The Prime House的定价亦非常合理，绝对要衬新开张时把握优惠。🥩 230g 美国平铁牛扒（配阿根廷青酱）Flat Iron Steak 堪称是牛扒界中，平价部位的奢华质素，餐厅选用Meyer牧场Prime级安格斯牛肩芯，配上5成熟度刚刚好。叉起粉红肉块蘸阿根廷青酱入口，闻到牛肉的熏烤香，flat iron的嫩度竟媲美牛柳级数，油香直逼牛肋rib eye！🐟 挪威三文鱼腩配奶油大蒜酱不过，别被Prime House「扒房」之名影响，餐厅煮的三文鱼腩亦都非常高质！特别是大厨调制的奶油大蒜酱，配上轻煎的三文鱼腩却是最佳配搭。🧄 🎃 🥗 百里香蒜蓉牛油餐包、南瓜汤、凯撒沙律跟餐牛油餐包可蘸南瓜汤食用，南瓜汤煮得非常稠糊，味道浓郁。另外沙律亦都相当清新，开胃一流。☕ 热咖啡正式西餐，最后配一杯热咖啡，就是一个完美句号。🍭 小甜点最后还有一个小彩蛋，店员会轻轻告诉我们，最后可以去门口旁的甜点柜自取雪糕或者雪条，有不少港式雪条可以选择，又或者杯装雪糕，心意十足。「Prime」有时候不单止代表牛肉等级，而是达到Prime 的享受程度。…查看更多