The Pizza Project

呢间 The Pizza Project 气氛特别好侍应全部都超有活力又热情❤️似去左朋友屋企食饭咁轻松舒服The pizza project采取开放式厨房设计睇住师傅即场整pizza真系流晒口水🤤我地试左Set Dinner每人一个前菜一个pizza一个甜品女仔真心要share分量超多Mussels Cocotte用左pizza 皮当酥皮咁盖住青口入面青口新鲜爆汁Pizza 皮仲可以用黎蘸茄汁一滴都唔浪费🤭另一款前菜试 Tuna Carpaccio酸酸地嘅橙汁dressing好开胃期间限定嘅 Clams Pizza 有惊喜！Clams通常只系seafood pizza嘅配角但原来做主角都好好味蚬肉多又鲜甜加柠汁更加提升鲜味批底薄又脆口唔会太饱济仲有Carnivore pizza有六款肉肠、烟肉等一次过满足肉食控劲邪恶！甜品tiramisu 极嫩滑咖啡味、酒味、芝士味平衡份量不算太多一个人食啱啱好🥰Strawberry milk ice cream面上系厚厚忌廉底下就系果味鲜香嘅士多啤梨雪糕同香滑牛奶雪糕一餐半餐豁出去了🫣临走侍应仲送上餐后酒同我地干杯添～…查看更多

𝙏𝙝𝙚 𝙋𝙞𝙯𝙯𝙖 𝙋𝙧𝙤𝙟𝙚𝙘𝙩 位于中环同湾仔，同集团嘅有同样好高人气嘅PICI，所以一直都好想帮衬呢间，pizza款式颇多。餐厅有每月限定pizza口味，今个月系柠檬蚬肉！✿ 𝙎𝙚𝙩 𝙙𝙞𝙣𝙣𝙚𝙧 $258/pp✨𝙋𝙍𝘼𝙒𝙉 𝘾𝙊𝘾𝙆𝙏𝘼𝙄𝙇吾好误会🤣吾系真系𝙘𝙤𝙘𝙠𝙩𝙖𝙞𝙡，而系用酒杯盛载大虾🦐大虾比想像中爽口弹牙好多！每只都食到酒味🍸系好新奇嘅组合😆✨𝙏𝙍𝙐𝙁𝙁𝙇𝙀 𝘽𝙀𝙀𝙁 𝙏𝘼𝙍𝙏𝘼𝙍𝙀牛肉他他本身已经高级，仲要加埋黑松露😍🖤松露香气十足，牛肉他他相当新鲜🐮混合第戎芥末酱，鳀鱼，搭配佛卡夏面包食用层次丰富。✨𝘾𝘼𝙍𝘽𝙊𝙉𝘼𝙍𝘼𝘾𝙖𝙧𝙗𝙤𝙣𝙖𝙧𝙖吾系意粉而系𝙥𝙞𝙯𝙯𝙖，使用𝙢𝙤𝙯𝙯𝙖𝙧𝙚𝙡𝙡𝙖 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚，𝙥𝙚𝙘𝙤𝙧𝙞𝙣𝙤 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚（意大利羊奶芝士🧀），猪颊肉🐷，𝙜𝙧𝙖𝙣𝙖 𝙥𝙖𝙙𝙖𝙣𝙤（意大利芝士），整个组合使得𝙥𝙞𝙯𝙯𝙖滋味相当浓郁💛✨𝘾𝙇𝘼𝙈𝙎 𝙋𝙄𝙕𝙕𝘼柠香蚬肉芝士𝙥𝙞𝙯𝙯𝙖，本身都好钟意食蚬肉，食多阵阵柠檬味酸甜开胃😆🍋蚬肉都好新鲜冇沙，比想像中出色好多👍🏼✨𝘽𝘼𝙉𝘼𝙉𝘼 𝙏𝙄𝙍𝘼𝙈𝙄𝙎𝙐香蕉味嘅𝙩𝙞𝙧𝙖𝙢𝙞𝙨𝙪相当过瘾🤣第一啖已经食到香蕉味🍌仲有𝙢𝙖𝙨𝙘𝙖𝙧𝙥𝙤𝙣𝙚 𝙘𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚，朱古力牛奶，手指饼，香蕉蓉，口感细滑，唔会太甜好易入口。✨𝙎𝙏𝙍𝘼𝙒𝘽𝙀𝙍𝙍𝙔 𝙈𝙄𝙇𝙆吾系真系士多啤梨牛奶🤣其实系芭菲，有士多啤梨🍓牛奶🥛鲜忌廉，士多啤梨酱，新鲜士多啤梨。牛奶味道浓郁，士多啤梨酱香甜。…查看更多

好耐之前已经试过依间餐厅，次次路过总会见到门外有人排队 / 等外卖。室内环境舒适优雅，灯光温暖，侍应态度热情友好，作为 ᴄᴀsᴜᴀʟ ᴅɪɴɴᴇʀ 系一个好选择 ⸜(｡˃ ᵕ ˂ )⸝♡○ 𝐒𝐞𝐭 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐅𝐨𝐫 𝐓𝐰𝐨 // $230 pp- 𝑺𝒕𝒂𝒓𝒕𝒆𝒓 -♢ 𝑇𝑢𝑛𝑎 𝐶𝑎𝑟𝑝𝑎𝑐𝑐𝑖𝑜卖相精致，新鲜吞拿鱼片薄如纸张，质感嫩滑，配搭柠檬汁 & 橄榄油，清香鲜甜，绝对系开胃头盘首选 .ᐟ.ᐟ- 𝑷𝒊𝒛𝒛𝒂 -餐厅推出全新限定 ᴘɪᴢᴢᴀ，每个月都会有新款可以试 ~今次拣左两个 ʙᴀɴɴᴇᴅ ᴄᴏʟʟᴇᴄᴛɪᴏɴ 既新口味，好搞笑个 ᴍᴇɴᴜ 写明 “ɴᴏᴛ ᴀᴘᴘʀᴏᴠᴇᴅ ʙʏ ɪᴛᴀʟɪᴀɴs."，材料都系非传统之选。♢ 𝑃𝑖𝑛𝑒𝑎𝑝𝑝𝑙𝑒 𝑃𝑖𝑧𝑧𝑎 // set+$20斋睇外观已经觉得清新吸引，中间有一大片金黄菠萝，薄饼底烘得香脆，酸甜菠萝完美平衡咗芝士嘅腻感，每一啖都充满层次感 ( ˘ ³ ˘ )♢ 𝐶ℎ𝑖𝑐𝑘𝑒𝑛 𝑇𝑖𝑘𝑘𝑎 𝑃𝑖𝑧𝑧𝑎 // set+$20印度香料风味鸡肉味道浓郁，配合莞莤、红洋葱、椰菜丝𖦞，异国风情十足 ♡- 𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕 -♢ 𝐵𝑎𝑛𝑎𝑛𝑎 𝑇𝑖𝑟𝑎𝑚𝑖𝑠𝑢质感轻盈 ᴄʀᴇᴀᴍʏ，淡淡香蕉味配搭朱古力嘅微苦，甜而不腻，系完美嘅 ᴇɴᴅɪɴɢ ♫꒰ ･◡･๑​ ꒱○ 𝐆𝐚𝐯𝐢 𝐝𝐢 𝐆𝐚𝐯𝐢 '𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 𝐋𝐚𝐛𝐞𝐥 // $90 per glass𝐿𝑎 𝐶ℎ𝑖𝑎𝑟𝑎, 𝑃𝑖𝑒𝑚𝑜𝑛𝑡𝑒, 𝐼𝑡𝑎𝑙𝑦香气浓郁持久，由果香慢慢转为花香。入口充满杏仁核桃嘅坚果香 + 柑橘类清新调子，带有少少矿物感，整体层次丰富，配搭海鲜 / 烧烤类小食 / 淡味既 ᴘɪᴢᴢᴀ 都好夹。○ 𝐂𝐡𝐢𝐚𝐧𝐭𝐢 𝐒𝐮𝐩𝐞𝐫𝐢𝐨𝐫𝐞 // $85 per glass𝐶𝑎𝑠𝑡𝑒𝑙𝑙𝑜 𝐵𝑎𝑛𝑓𝑖, 𝑇𝑜𝑠𝑐𝑎𝑛𝑎, 𝐼𝑡𝑎𝑙𝑦入口感受到车厘子干嘅浓郁果香，仲有少少鼠尾草 + 烟熏香气，好特别 𖤐 ˊ˗单宁柔顺唔会过于涩口，饮落好顺滑，整体甜美柔和。ꕀ…查看更多

今晚嚟到期待已久嘅 The Pizza Project，佢哋主打手工 Pizza，仲新出咗「每月限定 Pizza」！今个月嘅主题系 THE BANNED COLLECTION 激嬲意大利人系列，听到个名就知玩嘢，即刻叫嚟试吓！🤩我哋点咗个 Dinner Set，一次过试晒两款限定 Pizza，仲有前菜、甜品同酒精饮品，超丰富！🍴Starter - Tuna Carpaccio 吞拿鱼薄片加咗橙汁酱、水瓜同埋红葱头碎，味道酸酸哋，好清新又开胃。🥩 Starter - Beef Truffle Tartare 牛肉口感极之幼滑，入口即溶但又带少少嚼感。混合咗黑松露同野菌，香味浓郁，再加埋洋葱碎同香草，令层次感更加丰富，食落好有奢华感！🥘🍕 Chicken Tikka Pizza印度香料烤鸡 Pizza 🌶️好有惊喜！薄脆嘅饼底烤得好香，上面铺满用香料腌制过嘅印度烤鸡，带点微辣但唔会太呛。最加分系佢配埋酸奶酱，清新嘅奶味中和咗香辣味，食落层次感超丰富，好惹味又唔会腻！🤣～🍕Frutti Di Mare Pizza作为海鲜控，呢个 Frutti Di Mare Pizza 当然唔可以错过！馅料超足料，有大虾、鱿鱼圈、青口，铺得满满当当。最估唔到啲海鲜经过咗焗嘅过程，仲保留到Juicy，特别系青口！好嫩口，应该唔系雪藏货 ～🍫 Chocolata Large朱古力味好浓郁，口感滑溜，好似入口即化，带微苦甘甜，适合朱古力控，食完好满足。🥭Tropicana 你背后有热带风情，佢有新鲜芒果、菠萝、士多啤梨，叫咗走cream，成件事更加清新，同埋好夹☺️…查看更多

👀NOT APPROVED BY ITALIANS🍕今晚嚟到期待已久嘅The Pizza Project，呢度主打嘅系手工Pizza，餐厅新推出咗每月限定2款Pizza，等我即刻叫嚟试吓先🤩⭐️8月系THE BANNED COLLECTION 激嬲意大利人系列🤣 真系创意十足！分别系 「印度香料烤鸡」CHICKEN TIKKA Pizza、「菠萝」PINEAPPLE Pizza 两款。今次系点咗个Dinner Set，有2道Starters, 2款每月限定Pizza, 2款desserts, 2杯酒精饮品。🥩 Beef Truffle Tartare 牛肉极幼滑，入口即溶又带少少嚼感，混合松露野菌香味浓郁，仲有洋葱碎同香草点缀，令层次更丰富，好有奢华感。🥗 Antipasti Platter 夹杂咗腌橄榄、咸香火腿、香浓芝士、微微焦香烤蔬菜，每款味道都突出但唔抢，咸甜苦淡齐齐上阵，颜色缤纷，够晒吸引。🍕 Chicken Tikka Pizza 薄脆饼底烤得好香口带咬口，铺满香料腌制嘅鸡肉块，带微辣但唔过火，配上酸奶酱𠮶份清新奶味，令香辣味得以平衡，食落层次感丰富，带有印度风味但唔会太重口，惹味又唔会腻。🍍 Pineapple Pizza 薄饼烤到脆身但仍保持柔软，菠萝块鲜甜，烟肉切片咸香四溢，两者酸甜咸香完美融合，每啖都有鲜明对比，清新果味令呢款pizza特别开胃，系钟意甜咸混搭人嘅必试之选。🍌 Banana Split 新鲜香蕉甜度适中，配上香滑雪糕及厚厚忌廉，淋满丰富朱古力酱，再加传统红樱桃，香甜而且口感层次分明，好有童年feel。🍫 Chocolata Large 朱古力味好浓郁，口感滑溜，好似入口即化，带微苦甘甜，适合朱古力控，食完好满足。🍷 Gavi di Gavi “Black Label” 带淡淡花香同柠檬柑橘味，轻盈清爽，酒体平衡，并唔厚重，配Pizza饮反而可以平衡番油腻感。🍇 Chardonnay Luma 浓郁果香，混合少少烤橡木香气，酒体圆润，味道丰富但唔会过分厚重，适合配creamy嘅菜式。店员十分热情，令人有非常好嘅用餐体验，值得欣赏👍🏻餐厅气氛亦令人振奋，好适合同朋友一齐嚟饮杯酒🥂食个Pizza🍕…查看更多