The Musicbox Grill House & Bar

這晚係開完會真氣難下。開足半日同老闆頂足半日。感覺好委屈自己。心裡決定要食返些好野去平衡自己的心態。決定係找找好食餐廳。腹肉牛扒Hanger steak腹肉牛扒（Hanger Steak）是一種獨特且風味十足的牛肉部位，因其肉質鮮嫩和濃郁的肉香而受到許多肉食愛好者的喜愛。因為它的味道非常豐富，且肉質相對較為柔軟。在烹調方面，腹肉牛扒適合用高溫快煎的方式，這樣可以鎖住肉汁，保持肉質的鮮嫩。當我第一次品嚐腹肉牛扒時，肉的鮮美和微微的油脂融化在口中，讓我感受到一種無法言喻的滿足感。搭配簡單的海鹽和黑胡椒，讓肉的原味得以充分展現，甚至不需要過多的調味。肉質彈牙。

費城牛肉漢堡 ($158) 一上枱就聞到超濃牛肉香🔥！漢堡扒係手打厚身嗰種，咬落「Juicy到噴汁」💦，重點係！上面淋咗芝士醬🤩仲有炒到焦香嘅洋蔥絲🧅，邪惡到用刀一切—— 芝士瀑布直擊鏡頭🍔📸 包身烘到脆脆哋，夾埋生菜食超解膩，兩個女仔Share啱啱好🔥 Mac and Cheese ($118) 拉絲1米長嘅膽固醇炸彈！一啖舀落去... WOW 超！級！拉！絲！🧀💥 芝士多到懷疑人生，每粒通粉都被濃厚Cheddar同Mozzarella包圍，面頭仲有烤到脆脆嘅芝士焦香層～ 食落奶香爆炸💣，建議3-4人Share🥩 澳洲肉眼牛扒 (12oz $348) 叫咗Medium 🔥，上枱已經聞到焦香味🤤切開粉嫩胭脂紅色，肉質軟到似食緊牛柳🐮！外層炭燒焦脆，咬落肉汁bī晒出嚟💦！點埋自家製黑椒汁，鹹香帶微辣🌶️，薯角仲脆過薯片！

今日特登由九龍過海去維園泳池朝聖！聽講政府落重本起呢個泳池，游完果然覺得自己高級咗（笑）～ 游完水餓到可以食咗成頭牛🐮，朋友瘋狂推薦附近一間「千評」餐廳，之前試過lunch set唔錯，今次直攻dinner！ ⚠️ 運動後飲酒警報諗住歎杯Cocktail鬆一鬆⋯⋯點知兩啖就上頭！原來運動後血液循環快真係會秒醉，下次都係飲mocktail穩陣😵‍💫 🍗 蛋白質大報復- 神級燒雞：皮脆肉嫩爆肉汁！兩個餓鬼5分鐘清碟，連骨都想啜～ - 黑松露雲吞：一上枱松露香攻鼻，即刻聽到個肚打鼓🤤 最後竟然仲有第二個胃食Crème Brûlée！脆糖層「咔嚓」聲超治癒～ 結果兩人捧住肚腩出門口，結論：下次食飽先運動！！（仲敢有下次？）

黑膠唱片芝士瀑布之狂熱！ 瞬間被音樂氣氛吸引，氣氛很輕鬆，餐廳滿滿華麗感音樂館，牆上掛滿黑膠唱片封面，棒，復古點唱機，沉浸式音樂體驗喔Mac & Cheese香濃芝士通粉，一叉督下去，拉出成米長芝士絲，車打負責咸香，水牛芝士製造拉扯感和帕瑪森烤出脆殼！通粉芯彈牙口感，菠菜清爽菜葉味道平衡邪惡感，趁熱吃才滋味費城牛肉漢堡手打安格斯牛肉厚，滿滿肉汁，重點醬汁，簡單又香濃，薯條脆炸金黃Cocktail驚喜打卡之美少女顏色，變色形態特飲，飲到底有清甜椰子味，夏日感滿滿，輕鬆快樂🎯以音樂主題做主題，配搭高質西式料理，整個人之音樂文化提升。店員友善又熱情，音樂和芝士一樣，令人上癮，味道濃烈刺激

相約朋友食飯，諗起佢鍾意懷舊歌曲，自然就訂呢度枱，主打美式菜式。成間餐廳都被八九十年代外國歌星/組合黑膠唱片/巨型相片作裝飾品仲有呢個打卡熱點DJ打碟區首先上枱係小食炸薯條 ($48)，粗度岩岩好食落有口感，每條都熱辣香脆，點茄汁加快佢被消失嘅速度。食完邪惡炸物，鏡頭一轉變返健康之選。來一客廚師沙律 ($88)，另加$48要埋烤鷄胸，份量相當多，當一份輕食主菜都可以。沙律汁可選油醋汁，大量沙律菜，青瓜粒及車厘茄作基底，仲有烚蛋。件烤鷄胸超嫩滑，滑得黎又食到烤鷄嘅香味，真真出色。身為芝士控嘅我，又點可能放過呢客芝士四重奏 ($148)。採用4種芝士，搽上自家製蕃茄醬再焗。並未有太多拉絲畫面出現，薄脆餅底，入口熱辣辣，配上熱熔芝士嘅軟滑咸香味道，一口可樂，幾口薄餅，無得輸。今晚嘅MVP我地一致推選係呢客蒜香辣椒蜆肉意大利粉 ($188)，連隻黑碟都似一隻黑膠唱碟，愛音樂到底 (哈哈…..)。大大隻蜆舖滿意粉之上，蜆肉飽滿多汁; 每條意粉都掛滿香蒜辣椒醬汁，惹味得黎都有D辣度，超好味，令人愈食愈想食。食完野，叫杯鮮奶咖啡 ($48)，味覺享受綿滑奶泡及咖啡香味眼睛繼續欣賞懷舊經典MTV。

澳洲草飼肋眼扒（七成熟）Australian Grass Fed Rib Eye Steak 牛味超濃！草飼牛肉帶啲清香，🥩切開微微粉紅，肉汁多到爆！🔥外層煎香有嚼口，裡面香嫩，牛脂溶化嗰陣滲出奶香，🥰淨系落海鹽同黑椒都夠曬味呀～白酒蜆肉意粉（Vongole Linguine）大隻蜆肉爆開甜汁，😍混合白酒同蒜片嘅惹味掛曬喺扁意粉度，啖啖嗦落去都系鮮甜味。魔鬼漢堡仔（The Devil Burger）手打牛肉餅軟嫩多肉汁，🍔重點黑色的麵包真系好有魔鬼feel😈漢堡上面還有辣椒🌶️整嘅邪惡魔鬼角，辣中帶住茄汁酸甜味！

在Musicbox這家餐廳，每道菜都展現了廚師的創意和食材的味美。例如克里奧爾炸蠔，外皮炸至金黃酥脆，內裡的蠔肉鮮美多汁。搭配的克里奧爾醬汁，有著微辣和豐富的香料味，完美平衡炸蠔鮮甜，令人眼前一亮！而凱薩沙律加配雞胸，沙律的生菜新鮮脆口，雞胸肉經過精心烤製，搭配上凱薩醬，增添香濃口感。沙律中還添加了香脆的麵包丁和帕爾馬乾酪，整體味道層次豐富。而烤蒙古豬扒肉質上等，而且醃製過程加入多種香料，讓肉質吸收豐富風味。烤製後，外皮焦脆，內裡卻保持多汁口感。搭配的蒙古醬汁，帶有微甜的香氣，與豬扒的味道相得益彰，是肉食愛好者的必選。而教人驚喜滿滿的是這份鵝肝松露意大利粉！意大利粉製作工藝精湛，麵條煮得剛剛好，搭配的鵝肝香醇滑嫩，松露的獨特香氣讓整道菜極具奢華感，讓人每一口都驚喜不已。整體而言，The Musicbox Grill House & Bar 以其精緻的菜品和細緻的服務讓人印象深刻，配上潮流時興的音樂伴場，絕對值得再次光臨！The Musicbox Grill House & Bar地址：銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 8樓

銅鑼灣的樓上餐廳，主打美國南部地方菜，食物份量會偏大份，非常滿足。店內放有黑膠碟、DJ台，仲有變色燈效氛氛，同朋友或情侶來進餐都好合適。凱撒沙律 $88沙律菜乾淨，爽脆口感，加上大量芝士粉同香脆煙肉碎，仲有脆口麵包粒，調味到位，味道好，食完仲好開胃。鵝肝松露意大利粉 $198意大利粉可以自選，我地揀左扁意粉，上菜已經傳來陣陣松露香，好誘人食慾。意粉沾滿creamy 醬汁同松露菇碎，加上數款菇，令整個意粉都充滿菇味。驚喜位是鵝肝，煎得剛剛好脆脆地，鵝肝扎實不散，質量細緻柔軟，而且不油膩，入口即化滿滿油香，超正必食。草飼澳洲肉眼牛扒 $348 (12oz)有8安士或12安士，最岩肉食人仕，賣相吸引燒得好靚，切開睇睇5成熟的粉紅嫩肉，牛肉味濃郁且多肉汁，柔嫩帶點咬口，每咬一下都有肉汁好正。烤蘑菇也是鮮味多汁，沒有菇的澀味。燒汁帶有酒香，配牛扒好好食，另一款醬料咸咸地有胡椒香辣，好惹味。

約了朋友happy hour +early dinner，晚上再看演出，找間bar and restaurant 似乎幾岩數。這間還有DJ 現場打碟呢。酸辣海鮮意大利粉有意粉、扁意粉及長通粉可以選，我們選了扁意粉。醬汁頗creamy，有微微的辣味，還有陣陣酒香。海鮮有蝦、帶子、魷魚圈和大蜆，鮮味彈牙。焗檸檬黑椒黃油雞雞肉用檸檬黑椒醃製，頗入味，肉質亦很juicy 嫩滑，配菜的粟米和薯仔吸收了雞的精華，超好吃！Cheers~~

The Musicbox Grill House & Bar (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 8樓美食大激戰🤣🍽️New York Cheese Cake好正，搞到我心心念念，今次終於有機會試吓！一入門口，已經聞到陣陣香氣，搞到個胃即刻轟隆轟隆響🥺。🧀！一上枱，個賣相靚到，一啖落去，芝士味濃郁到好似有個芝士精靈喺口腔跳舞💃，質地綿密又滑溜，甜度啱啱好，唔會太膩。唯一缺點就係食完一舊，即刻諗住再食第二舊，但諗起個腰圍，又要同自己嘅慾望搏鬥，真係好痛苦😫！Meat Lover's🥩，成個鐵盤上滿滿都係肉PIZZA，薄脆，咯𠱷聲，超好食，停唔到口🤣。Lobster bisque🦞上枱時熱氣騰騰，湯身濃稠，充滿濃郁嘅龍蝦鮮味，每啖都好似飲住海洋精華！仲有細細粒嘅龍蝦肉，啖啖都充滿驚喜！Cheese Ravioli with Tomato🍅，芝士內餡爆漿嘅感覺好邪惡，番茄醬酸酸甜甜，中和咗芝士嘅膩感，不過食五件就覺得有啲滯，呢個時候就需要飲返啲嘢喇！Pineapple Punch🍍同Honey Lemonade🍋，前者充滿熱帶風情，飲落好refresh，好似去咗陽

✳️今日同太太去咗銅鑼灣駱克道The L. Square 8樓嘅「The Musicbox Grill House & Bar」食飯，呢度唔單止係扒房，仲有音樂骑士打碟🎧，氣氛超chill！ 🌟 **香草燒羊架** ($288) 慢煮羊肉超軟嫩，完全冇羶味！配嘅洋蔥圈脆卜卜，牛肝菌香濃，加埋清新薄荷汁，口感層次好豐富～ 🌟 **草飼澳洲肉眼牛扒** (Brunch $208) 太太大讚！牛扒煎得啱啱好，肉汁鎖住晒🥩，配烤薯同太陽蛋超滿足～跟餐嘅周打蚬湯好creamy，蒜蓉多士脆到「索索聲」，凱撒沙律新鮮，焦糖燉蛋甜度剛剛好🍮！ 🍹 **Mocktail: Blueberry Fizz** ($68/杯) 我哋加咗$48跟餐配，藍莓味好突出，酸酸甜甜好解膩，打卡必點💜！ 💡 總結：環境有格調，食物高質，音樂加分！人均$300左右，適合紀念日或想chill下嘅夜晚～

The musicbox grill house & bar係一間以音樂為主題嘅餐廳餐廳有黑膠唱片同復古音響做裝飾餐廳氣氛十分chill感覺點會唔放鬆Minestrone $48菜湯充滿左蕃茄既甜味 配合左大量蔬菜既味道，特別食得到有洋蔥既甜味仲有一塊脆多士可以點住嚟食Onion rings $58洋蔥圈食落較鬆化 因為比較煙韌仲有少少洋蔥粒粒 配合蕃茄醬好夾Buffalo wing $98水牛城雞翼食落醃料十分正宗 但比較辣都食得惹味配料有西𦭐 紅蘿蔔等等雞翼肉質好有質感，食落仲有肉汁Australian fed rib eye steak $298肉眼排叫左medium rare 熟成度控制得好好調味較輕重點係食牛肉既鮮味配菜有大蘑菇 脆薯 蕃茄仔Mac & cheese $118Mac & cheese 食落口感煙韌仲有喲菠菜係入面增加口感芝士好濃可以做到拉絲既感覺，份量都岩岩好Iced lemon tea $56飲品茶底夠濃 檸檬既酸味岩岩好中和左茶既濃 好唔錯

The Musicbox Grill House & Bar🐮@the_musicbox_grill_house_bar牆上掛滿咗經典黑膠唱片同唱片封面💽 有 Michael Jackson、Pet Shop Boys 等傳奇歌手🎤 唔止係裝飾，而係一種對唔同音樂年代嘅致敬。當晚就播緊 Michael Jackson 嘅經典片段，沉浸式咁重溫King of Pop風采👑 之前仲試過以張國榮為主題，展示哥哥嘅珍貴唱片、刊物同店主嘅私人珍藏，從畫面到歌聲，猶如一間博物館📽️老闆會根據現場氣氛，坐喺DJ位即場轉歌，打造獨一無二嘅音樂氛圍🎧 配合燈光，空間滲透住一種音樂浪漫🪩原本我哋諗住散叫，但一睇menu發現佢個set抵食好多🤭Dinner Set for 2👥老海灣粟米周打湯🌽意大利雜菜湯🍅前者夠creamy，口感滑身🌽 雜菜湯則料多實在，滿滿蔬菜粒，對比更開胃🥕蒜香牛油煮蜆🐚呢碟超驚喜！一隻隻疊得整齊成座塔咁🛕 蜆肉大隻厚肉，煮得啱啱好，全部開口冇甩肉💫 最誇張係食到一半已經開始有啲飽😂蒜蓉包超出色🧄 完全唔hea，牛油、蒜、芝士煮成醬🧀 再烤到香口，每人食完3塊仲想encore🤣 配菜位

朋友好想食西餐.又見到哩間有介紹過.有埋dj枱裝修都幾靚.好有氣氛.所以約埋等朋友放工一齊去試吓！食物：2人晚餐-粟米周打湯.凱撒沙律-香蒜牛油煮蜆-蒙古豬扒-澳洲肉眼牛扒-焦糖布甸-芝士蛋糕-凍檸茶凍檸水前菜沙律好新鮮.湯夠熱好Creamy👍🏻牛油煮蜆好有驚喜.每隻蜆都好大隻而且冇沙好嫩滑.蒜蓉牛油汁好惹味配埋香脆既蒜蓉包好出色😛而蒙古豬扒都令我覺得非常驚喜.似係半肥瘦嘅梅頭叉燒肉.入口油脂同瘦肉嘅比例大約係3比7啱啱好.唔會鞋保留肉質非常嫩滑彈牙.調味都啱啱好非常好食😋牛扒保留肉汁之類都好鮮嫩.配菜嘅薯仔🥔同鮮菇都好食.最後配埋焦糖布甸同芝士蛋糕🍰👍🏻餐廳好有氣氛裝修得好令.右邊見到有DJ枱.店員話不定期會有人唱歌.打碟🙌🏻食物全部即叫即整非常新鮮好味.款式都有好多.仲可以飲酒🍻聽歌🥰唔錯

銅鑼灣美國風扒房以音樂做主題，周圍貼滿海報和黑膠唱片，仲會播住美國歌手影片😀4courses brunch 抵食基本上咩都有齊仲好足料。4couses 最平$88就有，唔錯唔錯。凱撒沙律撒滿鹹香的車打芝士粉😆生菜爽脆，凱撒沙律醬咸香，加上香脆麵包、煙肉，更能增添層次。新英倫周打蜆湯口感非常細膩幼滑，有陣陣海鮮的鮮香，入邊有洋蔥同煙肉粒粒。另外一個湯係羅宋湯，入邊有大量蔬菜，而且帶有蕃茄香氣。金黃香脆蒜容包蘸上湯汁極為美味。海鮮拼盤唔想食咁多碳水一定係揀海鮮拼盤，卡真汁配海鮮，鮑魚厚肉又爽口香，青口、蜆、蝦幾大隻，八爪魚咬落去爽脆有口感，粟米香甜多汁，焗薯吸收曬海鮮味道更為吸引。草飼澳洲肉眼牛扒配烤薯雙蛋牛扒色澤誘人帶燒烤網紋烤痕，食落有香烤味道👅五成外表烤至金黃，中央有著明顯烤痕，散發著誘人的肉香，啖啖濃郁的牛肉香。兩隻煎蛋都係半生熟，牛肉可蘸上少許蛋漿更為美味。法式焦糖燉蛋表面覆蓋著一層金黃色的焦糖😍即叫即燒，輕輕敲穿焦糖，焦糖脆脆燉蛋混合香甜軟滑，蛋香十足。