The Missing Piece

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休息中

一個特別適合weekend嚟chill吓嘅Cafe。同friend特登嚟咗西營盤呢邊，依間Cafe喺一個斜路上邊，都需要一啲體力去搵到佢不過成個環境好Nice ，最鍾意係佢成個中式呢就好有自己嘅特色。成個Bar枱嘅樣係收銀啦，然後上面係有好多酒樽，很特別～嘢食無視佢最出名嘅all day Breakfast ，試咗一個酸麵包牛油果炒蛋，都幾好食㗎🥰同埋我覺得最得意嘅係佢嘅Cafe會配埋一個Cookie，好有心～^_^

雖然Cafe要行樓梯上，但辛苦少少都係值得的😀Cafe內食物選擇多，環境寧靜舒適，店員非常親切有禮，客人甫一坐下，已非常主動提供暖水，十分窩心，食物同飲品都相當美味😋👍🏻值得推介!今天Lunch點了一個香煎北海道帶子菠菜意粉，另加了一份慢煮香草雞扒，帶子大粒又爽口彈牙，菠菜味都好香好足料，意粉口感都好好，一啲都唔會油膩😋 雞扒調味好好食，肉質鮮嫩，非常高質，調味都係非常好食，值得一試👍🏻Cafe還有多款甜品，包點選擇，下次會再過嚟試😄

一間好有愛嘅小店，一入門口就有人同你打招呼，同嗰啲好cool嘅咖啡店好唔同，第一次嚟，感受到其餘幾位應該係常客，不枉我辛苦走上條大斜路矮枱得兩張，其餘都係高枱，如果飲杯咖啡就冇乜所謂，不過我食lunch叫咗意粉蛋糕，坐高凳冇靠背有啲唔舒服意粉幾粒帶子勁大，口感好，但調味淡，自己加啲鹽加啲胡椒就啱啱好個抹茶蛋糕口感好得意，店主形容少少似食雪糕，蛋糕底係nuts，感覺食完冇乜負擔後話，個 water jar入邊放咗好多橙，啲水好清香，有一刻覺得原來水可以咁好飲

星期日晏晝經過西營盤，喺附近行吓見到有間Cafe就入咗去，舖頭大約有四至五張枱，店舖面積唔太大。我哋去到叫咗兩款意粉，一個沙律同埋抹茶latte 。煙三文魚沙律份量都幾大，而且有牛油果，蛋喺配襯。如果女士們或者健身嘅朋友唔想食碳水，呢個係一個唔錯嘅選擇。意粉我哋一個要咗黑松露蘆筍意粉，另一個要蕃茄蟹肉意粉。兩個味道都非常好味，食得出佢哋用料十足。黑松露味非常濃，蟹肉肉意粉超級多，真係做到每一啖意粉都配有啖啖蟹肉！😋👍🏻抹茶latte拉花非常之吸引，一個係貓貓形狀，一個係天鵝。見到即刻影返幾張相同埋好唔捨得飲！抹茶味好濃，鍾意抹茶嘅朋友真係要試吓，而且唔鍾意甜可以叫佢無糖。而且附送一個餅乾👍🏻見到啲食評話佢出名素食芝士蛋糕，下次會試吓！

Excellent coffee, many favor hand drip coffee, food quality over expectation, nice service with smile!Boss share different life experience with good advice. Better than the normal chained base coffee shop. It is worth to spend 2 hours to enjoy the coffee time.

今次試嘅咖啡店，外觀唔起眼，但內裡氣氛放鬆，令人坐低食嘢倍感舒坦。🌞首先點嘅All Day Breakfast，真係全日型格早餐，即叫即有，件事勁正！炒蛋微滑，松露香味提味，mix埋香草味嘅鮮綠沙律，清新爽口。至於sourdough雖然grains多，但烤至微脆，每一口都有驚喜。吓，個豬肉腸真心唔錯，德國制造嘅質素杠上，食落真係口感扎實又juicy，仲提住個Yogurt cereal話俾你知，酸酸甜甜，好開胃咁滴！菠菜酥咬落去嘅時候，啲脆聲音真係夠晒響亮，餡料或者唔算得意滿分，但都算得上係款不錯嘅小食。加多個Caffe Mocha呢，個朱古力味夠哂濃，配埋個花藝拉花，靚仔過人，飲得我心身都暖笠笠。另外，同場加映嘅Uji Matcha Latte都唔遜色，啲抹茶嘅香濃度高得黎貴？真係少見！講到甜品，嗰兩款芝士蛋糕就值得一讚。焙茶芝士蛋糕回甘悠長，堅果餅底嘅口感更加係點睛之筆。至於抹茶芝士蛋糕，濃郁抹茶同無麩質底，無錯教人更加健康感受一番。整體黎講，呢間咖啡店嘅食物同飲品，真係賺足晒客人個胃口。下次西環行過，記得mark實要再黎呀！🍰✨

東邊街有間隱世cafe，裝修簡單，人流唔多，有咖啡、主食、素食蛋糕，傾計好舒服，完全係可以坐一整日。*Scrambled egg avocado on sourdough bread 炒蛋牛油果配酸種麵包 $88份量十足，麵包有厚度、濕潤，搽咗薄薄青醬，好有驚喜又好夾。牛油果軟腍，炒蛋濃厚嫩滑、有蛋香。旁邊有沙律菜配油醋，正常發揮。Coffee latte $37先上主食再上咖啡，個人很喜歡呢個安排。咖啡香奶味平衡得啱啱好，熱度、拉花亦剛剛好，仲有一小塊原味杏仁餅乾biscotti點奶泡食。

-🦄 ᴛʜᴇ ᴍɪssɪɴɢ ᴘɪᴇᴄᴇ @themissingpiececafe ・🎐 如果我是你注定遺失的拼圖…・🐡 愈是被庸庸碌碌分割成多塊的人🎠 愈難在一張完整的圖中找回自己・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・🧩【 𝓕𝓲𝓷𝓭𝓲𝓷𝓰 𝓽𝓱𝓮 𝓶𝓲𝓼𝓼𝓲𝓷𝓰 𝓹𝓲𝓮𝓬𝓮… 】・這是一間我挺愛的小店 最愛店家的意式脆餅但這還是我首次坐下來 去慢活享受其餐點呢・🧁 ᴜᴊɪ ᴍᴀᴛᴄʜᴀ ᴠᴇɢᴀɴ ɢʟᴜᴛᴇɴ ғʀᴇᴇ ᴄᴀᴋᴇ ʜᴋᴅ62🍃 ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌖🌑・抹茶控為了這抹茶蛋糕 絕對會不顧一切阻撓攀山涉水越過千萬里路 為的都只是一口抹綠這是純素無麩質的蛋糕 感覺是較健康的甜點店家採用的抹茶粉品種 就是字治山政小山園蛋糕共有四個不同層次 先來是底層之堅果層果仁大細不一顆粒感強 營造了豐富的咀嚼感而且以堅果取替餅乾層 當真是更天然更營養中層的蛋糕亦分兩層次 但兩者配搭實是軟滑就真的跟芝士蛋糕相似 做到細膩幼滑之質感蛋糕層的外層像豆沙蓉 沙沙感好像若隱若現不真的是有沙的感覺喇 而是像豆蓉那種質感但當然同屬細膩且綿密 絕對是無顆粒沙感喔愈接近中心位置的蛋糕 質感就愈是軟順

♡◌ ◍ ◯ ⊙ ◌✐ 𝙍𝙚𝙫𝙞𝙚𝙬.📍 The Missing Piece𝕃𝕠𝕔𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟: #breadaholic_saiyingpun𝕋𝕪𝕡𝕖:#breadaholic_dessert #breaadaholic_cafe #breadaholic_cake.❅ 𝐂𝐫𝐨𝐢𝐬𝐬𝐚𝐧𝐭 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐀𝐯𝐨𝐜𝐚𝐝𝐨 𝐚𝐧𝐝 𝐁𝐨𝐢𝐥𝐞𝐝 𝐄𝐠𝐠𝐬 ($58)❅ 𝐔𝐣𝐢 𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 ‘𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞’ 𝐂𝐚𝐤𝐞 ($58)❅ 𝐀𝐦𝐞𝐫𝐢𝐜𝐚𝐧𝐨 ($30).// One of my always-drop-by cafes in the neighbourhood – small but tranquil and cozy ( ´▽｀) Highly recommend their 𝐔𝐣𝐢 𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 ‘𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞’ 𝐂𝐚𝐤𝐞, which is actually not made up of cheese but coconut oil and a mixture of nuts. Despite being 𝘝𝘦𝘨𝘢𝘯 and 𝘎𝘭𝘶𝘵𝘦𝘯-𝘍𝘳𝘦𝘦, the cake is r

今日去咗西營盤東邊街呢邊搵嘢食，朋友就揀咗呢一間咖啡店，輕輕鬆鬆打算傾吓計，我哋星期日去，大概下晝2:30pm，都要排30分鐘 喺附近行吓，好快就入到去我哋叫咗一個意粉，大家share ，同埋兩杯咖啡 意粉嘅醬汁係好正嘅菠菜味，可以三大粒大大嘅香煎帶子呢間餐廳選擇左極為新鮮既帶子，並且掌握左獨特既烹煮技巧，帶子煎出黎肉質鮮嫩多汁，入口即化。餐廳嘅調味料同香料亦非常恰到好處，令香氣同鮮味更加突出，非常鮮甜同埋美味。大家不妨可以試試

今日去西營盤，想見識吓啲特別嘅小店。The Missing Piece 喺一間好窩心嘅Cafe，全間舖頭得五六張枱。入到去就好似返咗屋企咁，啲嘢好食之餘，氣氛都好casual，成日見到店員同熟客傾偈，有講有笑。我哋好簡單咁叫咗一份意粉同一件蛋糕。意粉有好濃郁嘅菠菜味，啲帶子亦都煎到啱啱好。蛋糕好特別，係vegan cheese cake，用合桃果仁做餅底。食落唔會太甜，送咖啡一流。其中一樣要讚嘅係店員會問我甜品使唔使後上。之後佢仲一路觀察我食完份正餐，再自動咁攞件蛋糕過嚟俾我，真係好貼心 👍🏻 其實佢嘅all day breakfast 同咖啡都同樣出色，下次嚟西營盤再食過 😉

Coffee is my life☕️ 放假都要嘆返杯啡先有精力出街玩🔋西營盤既coffee shop真係多到懷疑試一年都試唔完🧐 路過見到呢間有位坐，就入黎試下💫一坐低，店員就好貼心咁放低杯冰涼又充滿檸檬味既水🍋 天氣咁熱即刻飲返杯真係透心涼🌬☕️ Piccolo $35拉花幾靚💞 咖啡味正常，仲有塊餅乾配埋🥠 幾香果仁味，不過就比較硬身，本身啲牙唔多好，有啲怕咬崩牙🫣🦷🍨 Affogato $58夏日熱辣辣🥵 整返杯Affogato就岩晒👅 兩大球雲呢拿雪糕，配上朱古力碎，旁邊仲有2塊餅乾同1條朱古力條，好多配料好豐富🥰不過一淋左啲espresso落去就要快啲食喇‼️ 如果唔係就好快溶晒🫠☕️ Americano $30店員會問想要nutty or fruity啲既咖啡豆，fruity就會酸味比較重，咁就揀nutty啦🌰 咖啡味道正常啦，無咩特別☕️🍰 Uji Matcha ‘Cheesecake’ (Vegan, Gluten-free) $58呢到有純素既cheesecake‼️ 一入口‘哇'左聲，好好味呀🤩 抹茶味好香濃，用nuts做餅底，好香同感覺無咁漏，食完一啖會忍唔住想繼續食🤣🍰

很久沒有來西營盤，有不少以前從未試過的咖啡店在這裏開業。我第一間光顧的咖啡店在東邊街35號，門口用了落地玻璃，我坐在靠牆的吧台，好容易見到對面的石牆樹。咖啡店主打純素的甜品，一份伯爵茶檸檬蛋糕售58元，我覺得價錢高了少少。蛋糕不太甜，配合底部的杏仁，質感好有趣。我另外點了一杯玫瑰鮮奶咖啡，咖啡沖得比較淡，以致味道不太濃郁；玫瑰糖漿的甜味還是挺突出的。Rose Latte $46Earl Grey Lemon Cake $58

適合傾計嘅餐廳💬💬坐得好舒服，星期日去都冇咩人，比你慢慢坐～😚最貼心係老闆一開始就會serve杯水比你🥛💧食物方面，叫左兩道餸同一杯嘢飲，分別係All day breakfast同慢煎三文魚配露旬焗薯🐟1）All day Breakfest ～$118🥬Salad好味；🍳炒蛋都好滑，好似食到有陣淡淡嘅黑松露味🤔🤔；🥓餐廳用嘅煙肉同平時嘅唔同，唔會好乾好咸，不過略嫌個底有啲多油；腸仔非常好，個皮脆脆地，偏咸嘅，但我個人好喜歡；酸種麵包好味🍞；🍶Yogurt都ok，唔會過甜過酸//整體而言，份量好足，都ok//2）慢煎三文魚配露旬焗薯～$128🐟🐟係慢煎嘅，不過又唔係特別滑，配菜都冇咩特別，唔特別推薦🤣🤣3）Hot Mocha～$46☕☕拉花好靚，味道正正常常，配左個手工曲奇餅?!都幾特別🤣🤣🤣//兩個人當Brunch食，都幾飽，份量好足，可以慢慢坐同傾計////冇咩做想搵地方hea下就可以去//‼️見到佢有純素cake，我地冇試，如果有唔食蛋奶嘅朋友，去到都唔怕冇嘢食🤣🤣🤣‼️‼️

喺西營盤食完飯之後喺附近附近行見到呢間cafe好似唔錯就去試下同朋友一人叫咗件cake同咖啡試下我就要latte,朋友要Americano杯latte拉花幾靚，係鯨魚😂蛋糕就無menu,要自己行出雪櫃睇但因為雪櫃前面張檯有人坐睇得唔係咁方便我地分別叫咗抹茶cake同朱古力cake之後先知原來係vegan cake食落怪怪地我同朋友都覺得蛋糕底d nuts好怪好似“益”咗咁😥對非素食者嚟講，$58件唔好食嘅cake，真心唔推薦....不過如果淨飲啡，都可以嘅~