The Market自助餐这间酒店最出名是他的榴莲甜品，虽然我不喜欢吃榴梿，但亦被这里的自助餐排场所吸引，结果亦没有令我失望。首先酒店的人流控制和管理做得很好，是人山人海，但秩序井然，没有人插队打尖，准时入场进食，气氛甚佳。虽然人很多，但食物供应绝对足够，补给的速度很快，没有食物短缺的问题和疑虑。而且食物的质素很高，美味，质感，新鲜，设计又好有心思。有即煎的鸭肝，香口，脆皮，有油脂的丰腴香味，好吃得不得了。还有即切即吃的鱼生，有三文鱼，吞拿鱼，都是我喜爱吃的刺身。非常新鲜，而且很香，很豪迈，有厚切选项，吃起来相当肥美，而且毫不油腻。是相当满足的味觉享受。师傅毫不吝啬，待客亦相当恭敬有礼。服务员也是相当亲切殷勤。我最喜欢的甜品虽然不是榴梿，但是有我喜爱的朱古力雪糕，是Godiva品牌， 相当奢华，可以任食感觉相当幸福。朱古力味超浓郁，甜而不腻，入口即融，是极致的味觉享受。还配上脆筒，材料拥有都非常新鲜。炸榴梿是另一款我很喜爱的甜品。脆皮做得非常好，有薄又轻盈，丝毫没有半点油腻的感觉。而且是即场炸起的，难得吃到这样新鲜的甜品，可遇不可求。榴梿的味道很突出。即使害怕吃榴莲的人也会一试爱上，我就是其中之一。…查看更多
，食物补充亦10分之快，员工亦都十分细心，因为佢有烧羊架，但系当我想食嘅时候感觉有少少生，当然如果有少少血水嘅羊架系最滑，但我就比较唔太接受，佢嘅员工非常好主动话可以帮我煎一煎，我听到真系好意外又开心，沙律菜非常新鲜，片皮鸭我都食左三件
蟹拑，长脚蟹，冻虾都好鲜甜，最惊喜竟然有蒸生蚝，当然佢嘅榴梿甜品都唔需要介绍款款都好味，总括黎讲我对呢个自助餐真系有赞无弹
