The Grill Room (The Humphreys)

📍「The Grill Room」- 尖沙咀今次食食食之旅黎到尖沙咀😌听讲呢间嘅牛几出名，就决定同👦🏻试吓个晚餐😎🍴炭烧美国16ozUSDA安格斯肉眼牛扒💰HK$488✨推荐指数：7.5/10Steak 系呢间餐厅嘅signature，又点可以错过呢～今次嗌咗medium-rare ，外层烤过带点炭香味，切开里面呈鲜嫩粉红色，卖相几吸引😍😍😍食落牛味几香浓，肉质唔鞋亦几腍，脂肪部位比较多，所以食落比较腻，岩同朋友一齐share🤡今次拣咁牛肉原汁，唔会太咸，点埋食会更juicy 😆伴碟拣咗法式薯蓉，口感好creamy，几好！整体份量都几大份，但偏肥腻，岩哂中意食啲脂肪比例比较重嘅牛魔王😈🍴烩蕃茄牛面肉扁意大利面💰HK$168✨推荐指数：8.5/10呢款超有惊喜！牛面颊肉非常腍身，有入口即化开嘅感觉，而且好入味，呢款牛比上一款出色🤣酱汁充满浓浓嘅酸翻蕃茄味，而意粉非常挂汁，口感烟韧，整体配搭得好好，必嗌😋…查看更多

.之前食几次都系lunch ☺️今次试吓佢嘅dinner🍴双人套餐都几高质㖞🥰.Set for 2️⃣- $928💕🌟Salmon Mousse cone 三文鱼慕丝卷🍣🍦以三文鱼慕丝制成雪糕筒状🍦口感轻盈丝滑🫢带有淡淡的海鲜鲜甜 上面衬啲三文鱼子带嚟少许咸香🍣A great start 🥳.🌟Steak Tartare 牛肉他他配法式千层薯 🥩 ➕$28Classic牛肉他他选用优质生牛肉🐮搭配香浓调味料🧂口感细腻且层次丰富旁边的法式千层薯酥脆可口🥔好有质感🤤🤤.🌟Pan Seared Black Cod Fillet 香煎黑鳕鱼配香槟忌廉汁 🐠 黑鳕鱼煎到个鱼皮脆卜卜 😱鱼肉好滑鲜甜🎏个香槟🍾忌廉汁非常邪恶😈奶滑之中带气泡酸香 仲要加埋鱼子带来奢华而优雅的风味💃个汁同鱼油夹到震，口感层次十足🤍🤍.🌟 M4+ Wagyu Beef 精选澳洲🦘和牛和牛叫左medium rare 🥩外面煎得几脆🤤🤤🤤咬落去感受到丰富的油花 有入口即化即感觉配上creamy薯蓉及蘑菇🍄‍🟫系我最钟意的配搭🤗🤗.🌟 甜品有柠檬挞同埋Tiramisu🍋🍫☕️两款都唔错 甜品作结圆🈵.总括嚟讲 双人套餐菜式精致🌹展现出高级餐饮的用心与格调环境都几浪漫㗎🥰💖Dating或者同闺蜜倾偈都唔错💕📍: 香港尖沙咀堪富利士道6-6A号爵寓2楼.…查看更多

位于尖沙咀堪富利士道，装修走意大利风，偏向暗色调但唔会局促，简约高格调，坐低就感觉好舒服～啱晒情侣约会、朋友聚餐或者静静地叹餐好嘢！⸻🥇 番红花忌廉白酒煮青口伴酸种面包 🥖🧄🧀✨ 材料： saffron cream、chives、shallots、garlic、basil oil青口超鲜甜，忌廉汁 creamy 得嚟唔腻，仲渗透咗番红花嘅香气～配埋松化酸种包吸晒汁，真系一啖接一啖停唔到口，绝对系前菜之选！⸻🥈 烩蕃茄牛面肉扁意大利粉 🍅🍝🍷✨ 材料： shallots、garlic、beef jus、tomato sauce手工扁意粉口感Al dente，吸汁力一流！牛面肉煮到好腍，渗出少少Shallots 青草香，配合清新蕃茄酱，唔油腻又够味～每啖都食到 chef 嘅心机！⸻🥉 牛肝菌蘑菇意大利饭 🍄🧀🍚✨ 材料： shallots、garlic、pacini（牛肝菌）、cream、butter、cheese牛肝菌香气浓郁，配上忌廉同牛油令口感更滑顺～芝士碎加强咗香气同咸香，整体唔会太腻，反而令菇菌味更突出，平时唔太钟意忌廉汁都会觉得惊喜！🌟 整体而言，不论系环境定菜式都表现出色，意式风味浓郁又不失创意，每一道菜都见到厨师嘅心思与功力。无论你系想揾个地方静静叹餐，定系同朋友、另一半享受一顿高质晚餐，呢度都系一个唔会出错嘅选择。…查看更多

呢排凑女真系好攰，要食返啲好野调剂身心，呢间之前食过觉得好好味，环境又大坐得舒服，啱晒带埋小朋友一齐。lunch menu 选择都好多，另外亦有executive menu. 我哋最后叫咗两个set lunch,包汤同野饮，再加左沙律同埋甜品。✨餐汤系蘑菇汤，口感好creamy ,每一啖都系浓郁嘅蘑菇味唔错。✨呢个沙律真系好靓好精致，色彩缤纷令人眼前一亮。入面有虾肉同埋粒粒嘅蔬果好爽口，仲有果蓉做拌碟，味道好清新几特别。✨M4+澳洲和牛仔脊肉配薯条: 好贴心地已经切开左一块块上碟，虽然叫左七成熟，但系个肉质依然好粉嫩。食落juicy, 外爽内软同埋好香牛味，点埋个酱好好味，另外仲可以加埋芥末酱一流。✨薯条好味外脆内软，但唔系𠮶种硬实实嘅脆，平时唔多食热气嘢都忍唔住要食多几条。✨香辣海鲜蕃茄扁意大利面：呢个汁好好味，有啲似龙虾汁又带微微辣几胃，有大虾鱿鱼同埋青口，最钟意粒青口好好味好鲜嫩。✨忌廉牛油蒜香杂菌：另外加咗个小食，呢个汁好好味，啲杂菌索晒酱汁既味道好香。✨最后甜品系芒果mousse cake, 食落好滑唔会太甜，食饱饱既一餐好满足。…查看更多

呢日去咗尖沙咀The Grill Room庆祝生日🎂
餐厅环境高雅 好适合特别日子庆祝
我哋拣咗二人套餐 再升级部分菜式 前菜升级咗鹅肝焦糖炖蛋同牛肉他他配法式千层薯
炖蛋入口滑溜 焦糖香甜中带鹅肝油香🥚 
牛肉他他 配上香脆千层薯 非常酥脆 法式风味十足😇
是日餐汤系蘑菇汤🥣
蘑菇香气扑鼻 质地幼滑 
另外升级嘅香煎带子配龙虾汤
更为惊喜 带子十分爽口 龙虾汤鲜味浓郁😆主菜拣咗香煎黑鳕鱼配咸蛋红花忌廉汁 🐟
鳕鱼煎得恰到好处 外皮微脆 鱼肉嫩滑 
咸蛋红花忌廉汁味道独特 仲有香脆嘅粉团同三文鱼籽😉

另一升级咗嘅炭烧10安士安格斯西冷牛扒 🥩
肉质鲜嫩多汁 炭香扑鼻 熟度控制得宜sauce就拣咗牛肉原汁 更提升牛香味
side拣咗脆新薯配香草柠檬忌廉汁 脆新薯外脆内软 酱汁微酸开胃🍋
是日芝士蛋糕同提拉米苏🍰
芝士蛋糕口感绵密 芝味浓郁但不腻 
提拉米苏则层次分明 咖啡香与忌廉完美融合 为成餐饭划上完美句号🌟

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