The Aubrey

中环的文华虽然有历史,但装修还是新净的,可见维修保养是有一手的,这餐厅的装修也是这样漂亮,还有一览无遗的维多利亚港海景,美食要配上美景感觉一流。刺身当套餐茶碗蒸,蛋质地滑溜,内里的海鲜味道鲜味。海藻沙律,这个比较特别,不懂得欣赏,味道淡淡的。精选刺身及江湖前寿司饭,刺身种类繁多,油甘鱼肥美;带子鲜甜;鲷鱼有清雅的甜,寿司饭较酸。面豉汤,咸咸鲜鲜。甜品面包炖蛋,味道不会太甜。三层便当套餐茶碗蒸刺身新鲜甜美官崎和牛牛柳,牛肉烧得焦香,肉质绵绵滑滑,肉汁丰富。味道: 可以一试环境: 雅致卫生: 整洁服务: 优质价钱: 偏贵…查看更多

香港的酒吧文化其实真的很不错，亚洲的最佳酒吧名单里边有不少来自香港，无论是地舖的，还是酒店的，也很有特色，例如是在文华东方的The Aubery，一个很英式的名字，装修也很有英式的Bespoken Bar风格，但是无论是喝的还是吃的，却流露着日式的居酒屋风格，主打米酒及烧酌作为基底的鸡尾酒，喝起来出奇的爽和凉快，没有烧喉的感觉，很适合在炎炎夏日的香港，和老婆浅尝几杯。小食，其实也不算是小食，因为真的吃得饱，寿司是偏向西式风格的，例如是很有惊喜的软脚蟹牛油果手卷，很适合夏天享受的寿司，另外三文治除了和牛之外，也有炸猪扒的，面包牛油味重，但不会过于干脆，内里口感染保持一定的湿润。其他作为酒吧来说相当不错，当然酒店出品，特别是文华这名字，绝对不会失望。…查看更多

朋友请食Lunch, 第一次嚟到文华东方25楼的The Aubrey ，装潢融合了复古欧式与日式美学，低调奢华。酒吧区灯光幽暗，氛围感满满；用餐区则更显优雅，适合约会或纪念日。 Lunch set拣左刺身set，前菜有海藻沙律同茶碗蒸，不过不失，到主菜，全部都系特别嘅刺身，新鲜弹牙，最岀色要数佢嘅甜品Sake pear, 梨好清甜，淡淡sake味，非常易入口必食推介有「A5和牛三明治」爆款！酥脆吐司夹著油脂香浓的A5和牛，入口即化，搭配特制酱汁，罪恶但满足感100分！ …查看更多

放工想揾个地方Happy Hour🥂今日就嚟到文华东方酒店🌙环境唔大但系胜在坐得比较舒服🥹 一走入去嘅感觉都一同文华东方嘅特色比较经典同优雅🪭有种复古既感觉虽然唔系海景嘅第一排但系望住中环既日落都几有Feel🌅 饮品方面味道有设计得黎入口好有质感🎨喺酒店嘅酒吧入边嚟讲都好有质素⭐️ Cheek to Cheek 🍍用咗新鲜嘅菠萝配上烧酒💛菠萝嘅味道系好真实同清甜😋配上椰子嘅点缀有一种热带感🥥但系好有格调唔会净系糖水嘅感觉⭐️ Akemi 🍓Tequila用上蕃茄做主题有点Bloody Mary的影子🍅 但系配上紫苏同埋草莓嘅味道 💜甜中又带点香草的感觉层次丰富⭐️ Truffle Croquettes 🍘小食稍嫌有点失色松露味唔突出🍄‍🟫整体带点油腻感…查看更多

一直都好想黎装修后的文华东方酒店25楼 The Aubrey日式居酒屋中带复古华丽风格门口的长廊走进时光隧道十足画廊一样当然都系绝顶的打卡位如果有时间了解的话每幅画背后的故事是次主要系来一个Early Drink有点小失望Bartender 们都彷佛没有与客人交流侍应亦都不多 要找紧时机才可以Order但亦都要赞返一赞侍应愿意为客人转换位置Bar的环境 好靓影相打卡真系任何位置都可以说回正题 Drinks最近的Seasonal cocktail 系冲绳菠萝 Okinawa Pineapple 🍍 所以点左呢杯 Nago系好饮嘅 仲有杯 Lonely Street有日式的小清新感觉…查看更多