The Aubrey

今次去到文华酒店嘅 The Aubrey，真系一次味觉同视觉都满足嘅体验😍。开场先嚟两只 Japanese oyster，鲜甜爆汁、滑到入口即化，加少少酸汁味更突出海水鲜香～再尝一口 Wagyu Katsu Sando，外脆内嫩，牛香浓郁、脂香渗入口腔，真系令人忍唔住想encore！🍔💖其他菜式如 Seared Hamachi & Prawn Tempura Roll 同 Iberico Secreto Pork 都好高质，火喉控制得啱啱好；而 Charcoal Chicken Karaage 外皮香脆又唔油腻。🍣🐷🍗Cocktail方面，特别推介 Kanso Martini，调得非常精致，香气层次分明，配埋窗外中环夜景，氛围超浪漫🥂✨。坐得舒服、音乐靓、灯光柔和，成个晚上都好chill～…查看更多

中环的文华虽然有历史,但装修还是新净的,可见维修保养是有一手的,这餐厅的装修也是这样漂亮,还有一览无遗的维多利亚港海景,美食要配上美景感觉一流。刺身当套餐茶碗蒸,蛋质地滑溜,内里的海鲜味道鲜味。海藻沙律,这个比较特别,不懂得欣赏,味道淡淡的。精选刺身及江湖前寿司饭,刺身种类繁多,油甘鱼肥美;带子鲜甜;鲷鱼有清雅的甜,寿司饭较酸。面豉汤,咸咸鲜鲜。甜品面包炖蛋,味道不会太甜。三层便当套餐茶碗蒸刺身新鲜甜美官崎和牛牛柳,牛肉烧得焦香,肉质绵绵滑滑,肉汁丰富。味道: 可以一试环境: 雅致卫生: 整洁服务: 优质价钱: 偏贵…查看更多

香港的酒吧文化其实真的很不错，亚洲的最佳酒吧名单里边有不少来自香港，无论是地舖的，还是酒店的，也很有特色，例如是在文华东方的The Aubery，一个很英式的名字，装修也很有英式的Bespoken Bar风格，但是无论是喝的还是吃的，却流露着日式的居酒屋风格，主打米酒及烧酌作为基底的鸡尾酒，喝起来出奇的爽和凉快，没有烧喉的感觉，很适合在炎炎夏日的香港，和老婆浅尝几杯。小食，其实也不算是小食，因为真的吃得饱，寿司是偏向西式风格的，例如是很有惊喜的软脚蟹牛油果手卷，很适合夏天享受的寿司，另外三文治除了和牛之外，也有炸猪扒的，面包牛油味重，但不会过于干脆，内里口感染保持一定的湿润。其他作为酒吧来说相当不错，当然酒店出品，特别是文华这名字，绝对不会失望。…查看更多

朋友请食Lunch, 第一次嚟到文华东方25楼的The Aubrey ，装潢融合了复古欧式与日式美学，低调奢华。酒吧区灯光幽暗，氛围感满满；用餐区则更显优雅，适合约会或纪念日。 Lunch set拣左刺身set，前菜有海藻沙律同茶碗蒸，不过不失，到主菜，全部都系特别嘅刺身，新鲜弹牙，最岀色要数佢嘅甜品Sake pear, 梨好清甜，淡淡sake味，非常易入口必食推介有「A5和牛三明治」爆款！酥脆吐司夹著油脂香浓的A5和牛，入口即化，搭配特制酱汁，罪恶但满足感100分！ …查看更多

放工想揾个地方Happy Hour🥂今日就嚟到文华东方酒店🌙环境唔大但系胜在坐得比较舒服🥹 一走入去嘅感觉都一同文华东方嘅特色比较经典同优雅🪭有种复古既感觉虽然唔系海景嘅第一排但系望住中环既日落都几有Feel🌅 饮品方面味道有设计得黎入口好有质感🎨喺酒店嘅酒吧入边嚟讲都好有质素⭐️ Cheek to Cheek 🍍用咗新鲜嘅菠萝配上烧酒💛菠萝嘅味道系好真实同清甜😋配上椰子嘅点缀有一种热带感🥥但系好有格调唔会净系糖水嘅感觉⭐️ Akemi 🍓Tequila用上蕃茄做主题有点Bloody Mary的影子🍅 但系配上紫苏同埋草莓嘅味道 💜甜中又带点香草的感觉层次丰富⭐️ Truffle Croquettes 🍘小食稍嫌有点失色松露味唔突出🍄‍🟫整体带点油腻感…查看更多