Thailand King

今日朋友带我嚟到尖沙咀小巷中既呢间泰国菜 Thailand King~~ 门口嘅「不要活得太疲累」好岩香港人呀🥹 入去坐低睇睇餐牌 听到员工之间用泰文沟通 即刻觉得会系好正宗嘅泰国菜😬 谂咗一阵就落单啦～ 青柠梳打叫咗走甜 第一啖饮落去劲酸爽🤣 但真系好清新 越饮越想饮！ 泰式奶茶朋友叫咗呢个 系好正宗嘅泰式奶茶 好滑好香👍🏻 花胶冬阴功汤见到呢个觉得好吸引🤩 但好可惜花胶已经卖晒 不过又想饮冬阴功汤 所以都照叫左～鲜虾劲大只 有秀珍菇同埋蕃茄仔 酸酸甜甜劲开胃🤤 泰式金边粉食泰国菜必点嘅金边粉😬 即刻煮完就上枱 热辣辣 啲粉唔会炒得好硬 好味😋 青咖喱海蚬本身以为系用青咖喱浸住啲蚬 点知系有啲似炒蚬 劲香劲好味 大推👍🏻 海蚬粒粒胀卜卜又多肉 青咖喱好香又唔会劲辣 味道啱啱好！仲叫咗个薄饼 烤完热辣辣 再点青咖喱汁 好正🙌🏻 炸虾饼虾肉爽口弹牙 炸得啱啱好又唔会油腻 配埋酸甜酱 必食！ 烧猪颈肉真系睇住厨房即叫即烧 烧完热辣辣切完就上枱 烧得啱啱好 肉质滑嫩仲要大大块😍 一定要点埋佢嘅秘制酱汁 好夹呀！ 焦糖烧菠萝呢个真系大推👍🏻 烧菠萝见得多 有焦糖起面嘅烧菠萝真系第一次见 本身菠萝烧过已经好甜 再加埋焦糖嘅香 真系自己一个食晒一串系完全冇问题😉 整体嚟讲 呢间Thailand King 环境有佢嘅风格 店员服务态度不错 食物质素不错 有佢自己嘅特色 一定会再返嚟食焦糖菠萝🍍😋…查看更多

在尖沙咀嘉兰围的一间小酒吧，晚市供应的不是西餐，而是泰国菜。店舖细小，店内座位较为挤迫，这次获安排坐高桌椅的座位。Beer Tower 选Asahi啤酒，Happy Hour的价钱$268。啤酒配泰菜及串烧，爽！生虾刺身，虾肉爽口，所配的辣汁的辣度够。虾头也没有浪费，炸得香口酥脆。咖喱软壳蟹，2只大大只的软壳蟹够脆口，黄咖喱味浓而不辣。Thai Roti ($25)配咖喱，薄薄的Roti，稍嫌不够酥脆。蟹肉蛋饼上桌前已切好一份份，方便分享食用。蛋饼的表面煎得微微金黄，富蛋香又夹杂蟹肉香，热腾腾的很好吃，蘸些泰式辣酱来吃，更为滋味。菠萝海虾炒饭，有两片厚厚的烧菠萝，又甜又多汁！海虾的size适中，炒饭的配料还有提子干及肉松，惟整体不够香甜惹味。泰式金边粉，以薄薄的蛋皮包裹著金边粉，伴碟还有肉碎、干辣椒粉及青柠，可按口味来拌匀。金边粉略为湿润而不黏糊，酸酸甜甜的金边粉，稍稍欠缺了一点花生碎的香气。串烧部份，烧猪颈肉，烧得香口又不会太干身，猪颈肉爽脆带嚼劲。一口牛西冷 ($68/2串)，西冷牛粒肉嫩富肉汁，又有牛味，好吃！泰式烧多春鱼，多春鱼条条饱满，熟度恰好，烧得微焦的又不会干身。炒饭及金边粉的味道较为普通，其他食物则不错，尤其是串烧食物的部份，几款的熟度刚好，而且全部都不会有那阵孜然粉味。虽然座位较拥挤，但Thailand King难得是一间好吃的泰菜酒吧，而不是西餐，都值得一试！…查看更多

同班friend睇波前杀入「Thailand King」食晚餐，一入门口见到个灯牌就feel到呢间餐厅有酒饮！灯光暗暗哋，周围挂满特色装饰，仲有大大部电视预备播球赛！职员超友善，由带位到落单都笑住口，主动介绍菜式，感觉好warm！▪️安格斯牛肉沙嗲 (5成熟)：牛肉烧到外微焦、内里粉嫩，肉汁锁得好，香浓惹味，ENCORE之选！▪️咖哩软壳蟹配黄咖哩：诚意十足！两大只软壳蟹炸到酥脆，吸尽香甜黄咖哩汁，啖啖肉超满足。个咖哩汁香滑唔辣，捞饭或点Roti饼都一流。▪️Thai Roti饼：即叫即炸，热辣辣口感松化，点咖哩汁无得顶！▪️蚝肉蛋饼：蚝肉份量落得足，蛋饼煎得香口，蚝味突出。🍸 独特Cocktails抢焦：▪️Whiskey Thai Tea：创意爆灯！将泰式奶茶同Whiskey融合，甜中带酒香，顺喉易入口。▪️Gin Ginger Ale：清新之选，Gin酒配上姜汁汽水，辛辣感醒神，好适合配浓味食物。▪️斑兰芙糕：口感略为实净咗少少，斑兰味可以再突出啲。总结：呢度座位阔落舒适，食物大份又用心煮，cocktails有惊喜，加埋亲切服务同炽热气氛，绝对系同好友饮酒、睇波、吹水嘅好地方！会再嚟！…查看更多

讲起尖沙咀泰国菜，「Thailand King」绝对系人气爆灯嘅热门店！咁多款菜式，如果只可以拣一样「必食之最」，我拍心口极力推介佢哋嘅「炭烧猪颈肉生菜包」！唔系普通货色，系食完会念念不忘、想encore再encore嘅级数！点解佢咁无敌？猪颈肉：炭香爆灯，juicy到震！佢哋拣嘅猪颈肉（即系「颈脊」位）本身就靓，肥瘦纹路靓到好似雪花咁！师傅用秘制泰式酱汁腌到入味，再拎去炭火猛烧！一上碟，成阵炭烤焦香扑鼻，未食已经流口水！咬落去，外皮带少少脆口焦香，入面啲肉超级弹牙爽嫩，一啲都唔韧，仲keep到满满肉汁，juicy到漏！个炭烧风味真系灵魂所在，同一般煎或炸嘅完全唔同level！生菜：新鲜爽脆，完美拍档！主角劲，配角一样唔失礼！佢哋配嘅生菜新鲜到滴翠，每一块都够大块、够厚身，拎上手冰凉爽脆，完全冇「𣳂」或者软pat pat嘅感觉。生菜唔单止系「兜住」啲肉咁简单，佢嘅清甜同爽脆口感，完美咁平衡返猪颈肉嘅丰腴同浓味，一啖咬落去，口感同味道层次即刻升华！秘制酱汁 + 配料：画龙点睛！跟碟会有一小碗酸酸辣辣嘅泰式酱汁，同埋炒香咗嘅洋葱粒、香茅、柠檬叶、辣椒碎等等。呢度就系你发挥创意嘅时候！夹几块热辣辣嘅炭烧猪颈肉，点少少醒胃嘅酱汁（怕辣可以点少啲），再加一撮香气爆棚嘅香料配料，然后用块冰凉生菜紧紧咁包住！一啖塞入口... 天呀！炭香、肉汁、酱汁嘅酸辣鲜、香料嘅复杂香气、生菜嘅爽甜... 所有味道同口感喺个口入面大爆炸！又香又惹味又清爽，完全唔会腻，真系味蕾嘅大满足！点食最过瘾？记住！一定要趁热食！猪颈肉一冻咗，个油香同爽口感会打折扣。生菜包呢家嘢，最好就系自己动手，钟意落几多肉、点几多酱、加几多配料，自己话事，包到满满一包，然后一大啖咬落去，个种「嗦嗦声」嘅爽脆感同味道大融合，正到痹！…查看更多

在尖沙咀某条横街的转角处，我撞见了一间门面低调的泰菜小馆。本只想随意裹腹，却未料被一道看似平凡的「生菜包猪肉」彻底俘虏，瞬间成为我近期味蕾最惊喜的「新发现」！当热气腾腾的铁锅端上桌，那混合著浓烈香茅、柠檬叶与金不换的辛香气息，已如热带风暴般席卷感官。厨师毫不吝啬地将满满一勺闪著油亮光泽的猪肉碎倾入新鲜翠绿的生菜叶中。急不可待地包裹送入口中—— 新鲜生菜的爽脆冰凉与热辣肉馅在舌尖轰然碰撞！那猪肉碎绝对是灵魂所在：肥瘦比例堪称完美，在猛火快炒下逼出丰腴脂香，却奇迹般地丝毫不觉油腻。咸鲜惹味的鱼露、微妙的棕榈糖甜意、还有隐隐浮现的虾酱咸香，层层叠叠的泰式风味在铁镬气加持下交织升华。最令人拍案叫绝的，是那画龙点睛的辛辣！新鲜辣椒碎与柠檬叶丝释放出鲜活锐利的辛香，如电流般窜过味蕾，瞬间唤醒所有感官，痛快淋漓却毫不呛喉。店家贴心奉上冰镇生菜篮，每一片叶子都饱含水分，脆嫩清甜，是包裹浓郁肉馅的最佳载体。佐以一小碟泰式辣酱，那酸辣醒神的滋味，让每一次「手起菜落」的包裹动作，都充满了仪式感的期待。新鲜生菜的清甜与肉馅的浓烈在口中缠绵交锋，谱写出冰与火之歌。这道生菜包猪肉，绝非普通街头小食。它用料扎实，风味层次饱满立体，价格却意外地平易近人。当辛辣的后劲在喉间微微燃烧，生菜的清甜及时抚慰，那完美的平衡令人忍不住一口接一口，直至盘底朝天仍意犹未尽。若你也正在尖沙咀的味觉丛林里寻觅惊喜，务必将这道生菜包猪肉列入必食清单——它不仅喂饱了胃，更像一场直击灵魂的泰式风味风暴，强势宣告：这，就是让人瞬间倾心的「超好食」真谛！…查看更多