少有去食私房菜既我, 今次公司饭局至会去呢个隐藏私房餐厅食个晚饭去之前都有睇定地点, 知道呢餐应食物各方面该唔会差既; 虽然门口一D都唔光鲜, 但内里系装修系雅致既; 有个几张大梳化既厅位, 果度有唱K设备, 座位系几好坐另一边有乒乓波枱; 个度地方劲大, 楼底高, 入到去系几舒服有空间感; 佢系食中菜, 圆枱酒席上座咁, 一枱可以座劲多人 (24位)如果以香港酒楼计,系小数有咁多座位既餐饮地方头盘各样𩠌好似点心咁细粒, 好既系有侍应分𩠌上碟,真系食懒人餐,
个汤真系无味精, 汤渣会另外上, 系劲劲劲大碟
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地址
观塘伟业街221号美德工业大厦地下B室
港铁观塘站 B1 出口
电话号码
25599169
营业时间
星期一至日
15:00 - 00:00
付款方式
Visa, Master, 现金
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更新餐厅资料
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情。
食记 (4)
首篇食记作者
Selina Leung

长辈寿宴今年定于观塘私房餐厅「Stone House」举行,上网查看过地图都觉得几迷失,自己识得「伟业街」都系因为Hubert首名曲
。大厦四周都见唔到餐厅嘅水牌或招牌
,幸好宴会一家四口一同出席先冇咁惊会揾唔到路。由停车场穿入去,竟发现楼底极高嘅店子除咗有K唱,仲有乒乓波枱、桌球、足球机、飞标等玩儿,成个会所咁坚
。适逢农历新年,场地可见不少红黄鲜美嘅贺年摆设,当真喜气洋洋!八十多人嘅派对分开四张大圆枱坐,围围二十几人一啲都唔迫。每枱均以贺年祝福语起名。小朋友𠮶围仲有多只可爱嘅卡通猪锤仔
,设计得相当周到。单凭侧旁所谓未完整嘅酒阵已感寿宴将会好热闹。起初听到私房菜只有英文名「Stone House」时,仲谂住会系食西餐,睇见面前齐备嘅碗筷就知石屋乃中菜厅也。块湿纸巾仲要用上「双妹嚜花露水」品牌
,似乎好高级吓㖞!寿宴菜单极为丰富。
手拍青瓜:由于自己对花生敏感,所以未有一试青瓜前菜,只系呃咗吓手机先食。第一味上场时理应大家最肚饿,六小碟分二十多人,碟青瓜转咗半个圈已冇乜得剩
,咁系咪份量唔多够呢?!
五香牛展:牛展芳香滑润有光泽,薄身轻巧易入口,甜而不腻,甚为讨好
。
卤水猪脚仔:可能煮得唔够耐,猪脚仔偏咗少少硬同韧。
黄金豆腐粒:豆腐粒炸得OK干身,无奈细佬一丁点嘅咸蛋黄踪影都揾唔到
,加上豆腐粒过腍,而且淡而无味,毫不香脆,实为失败之作。
金菇腐皮卷:腐皮卷外层过于厚腍嚡口,连同湿湿嘅上素馅料食就更突显菜式累赘,唔得轻盈
。
蚬芥鲮鱼球:据席上宾客讲,头盘最正就系小肥因怕有骨而冇食到嘅鲮鱼球;佢地不断赞鲮鱼球热辣松润兼惹味。
大红片皮乳猪全体:每人两方块嘅乳猪皮松化香脆,猪肉亦鲜浓软嫩
。
沙参玉竹螺头鸡脚汤:如相所示,汤渣成座小山丘般强劲,鸡脚仲要剪哂脚指甲架
,感觉卫生良好,可惜用上咁多料煲出嘅鸡脚汤却唔多够甜亦唔够浓
,莫非师傅唔记得落盐?!
豉油皇煎中虾:豉油皇中虾爽厚鲜甜,惹味可口,伴配同样鲜美嘅金蚝,
呀!
古法炆龙趸翅:炆龙趸翅续份分咗上,小肥因怕骨冇试到,只系影咗幅相俾大家睇。
上汤浸三蔬:三蔬包有菜心、生菜、豆苗,同鱼一样由服务生分咗先续份上。三蔬鲜绿得黎好有光泽,当中以菜心最为清脆,生菜较为爽甜,豆苗都好香嫩。
脆皮乳鸽:乳鸽油水过多,又唔得热辣,湿湿嘅鸽皮唔得香脆,鸽肉厚实且偏干嚡,认真油麻地。
当红炸鸡:炸鸡层皮比乳鸽脆身少少,不过火候都未系掌握得最好,鸡肉尚算松软,但唔称得上嫩滑。
茶皇熏鸡:反而只茶皇熏鸡就好够皮香肉滑,鸡只上轻轻发出嘅烟熏香同个甜豉油好夹,属靓鸡也
!
肉丝煎长寿面:长寿面金黄松脆够干巧,上枱前先喺面淋上肉丝芡汁可确保面条唔会咁快变腍,个人只系略嫌肉丝份量唔多足够。
榄菜蛋白炒饭:榄菜炒饭粒粒包满肥美,香口惹味够干身,简单味佳
!
生果拼盘:XO仔因喉咙失声唔敢食太多生果,只系试咗几粒青红提子,青提子酸到全枱人都食到咪哂眼,反而红提子就极之鲜甜。
香煎马蹄糕:马蹄糕橙美润泽,软腍清香。
莲蓉寿桃:肥嘟嘟嘅寿桃包身松厚柔软,莲蓉馅心润甜可口。隐蔽于观塘工业大厦内嘅「Stone House」面积宽广开扬,场内有多项娱乐玩意任贵客享用,属私房P场好选择
。以餐厅黎讲,服务都可以话唔错,只系食物水准较为参差,炸物唔得香口,老火汤看似足料却淡而无味,供二十多人用餐嘅份量又好似差咁啲啲咁,总分顶多只可话「OK」,抵唔抵就要睇单先可评论。…查看更多






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8
不错的私房菜💕💕萝卜老火汤好足料,好重萝卜味😋😋椒盐鲍鱼,一向都系我嘅至爱👍🏻👍🏻好难好炸得唔好食🤔萝卜牛腩都要提一提,因为牛腩煮得好淋好好味🤭🤭…查看更多






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赞好
女友牛一设宴于香港丽悦酒店1楼的”Stone House”. 这是一间名符其实的粤式私房菜, 全层只有两间大房, 每房都设有卡拉OK及麻雀耍乐和一张令人哗然的大圆桌, 圆桌可容纳多至24人, 很有身于国宴的感觉!是晚菜单:餐前六小碟: 干扁四季豆, 佛山熏蹄, 黄金豆腐粒, 凉拌海蜇, 迷你春卷, 手拍青瓜.前菜虽然称小碟实则不然! 其份量有如一般主菜! 碟碟精彩!全体乳猪: 皮脆肉嫩绝对可以媲美新斗记, 且有过之而无不及!杏汁白肺炖汤: 香浓的杏仁味, 饱满的猪肺实在令人唾涎, 一窝足料足火喉的杏汁白肺炖汤, 转眼一扫而光!酥炸中虾拼酥炸生蚝: 略嫌炸粉过厚过火,只觉一般.姜葱鱼云煲: 有镬气, 够火喉, 入味!XO酱云耳百合炒翠玉瓜: 适合喜欢清淡素食一族..上汤浸三蔬: 不过不失.酱烧琵琶鸭: 不如乳猪烤得入味, 略嫌干身.XO酱糯米蟹: 糯米蟹很多食肆都有这道菜, 可惜XO酱汁味道不足, XO酱汁与糯米蟹好像格格不入! 是今晚唯一失败之作!蜜糖蛋散: 香醇的蛋味和蜜糖味,入口酥脆, 值得推介.香煎马蹄糕: 可能已被蜜糖蛋散抢其风头的原因, 只觉不差.这里食物和服务都很有五星级酒店水平, 只可惜只提供包场服务. 最低消费为$12,000. 但不失为一个理想的私人宴会地方.…查看更多






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