Steak ART

北角海滨有间低调小店对住落地大玻璃环境几悠闲舒适店内自设成本不菲嘅熟成柜🤑加上大厨丰富经验睇得出好用心制作熟成牛扒🫶🏻经过熟成嘅牛扒会更加嫩滑而且风味更加浓郁🐮🌟巴马火腿沙律新鲜爽脆嘅蔬菜配咸香巴马火腿食落去清新开胃🥗🌟蟹肉南瓜姜黄汤汤底用南瓜熬得香滑🎃加左姜黄几特别，微辣嘅香气几暖胃🌟脆炸粗薯条薯条炸得金黄外脆内软🍟配埋黑松露酱同茄汁食唔停口‼️重点嚟啦‼️以上呢三款头盘都可以无限量任食🫨仲要每日款式都有唔同架好有诚意🫡🌟蟹味噌炖蛋配蟹肉三文鱼子&自家制烟三文鱼多士配忌廉芝士炖蛋滑溜似布甸口感🦀蟹味噌带出咸鲜日式风味烟三文鱼配忌廉芝士层次丰富味道又夹🌟 30日干式熟成 澳洲黑牌M9和牛肉眼🥩和牛熟成后肉味更加浓郁拣左medium rare，火喉拿掐得精准外面焦香入面依然粉嫩😝肉眼油脂够晒丰富，肉质juicy🌟西班牙红虾、带子配龙虾汁扁意粉🦐冇谂过扒房嘅意粉都有惊喜🤩红虾弹牙鲜甜，带子煎脆内嫩龙虾汁浓郁包满扁意粉煮得弹牙，海鲜味大爆发！…查看更多

位于北角汇的「Steak ART 」是一家主打熟成牛牛扒餐厅，是我近期食过最好的牛扒，熟成牛处理非常专业，餐厅自设专用熟成柜，恒温2°C + 86%湿度，自然风干邀发酵素，牛肉更嫩更浓味，而且大厨大厨拥有30年餐厅经验，牛扒质素和火候控制精准👍👍餐厅套餐超抵食，头盘包括餐汤、沙律和薯条都可以无限增加，而且质素超高，另外仲有头盘、主食和饮品，同区餐厅当中实属性价比超高🫰⭐️头盘✨蟹肉蕃茄汤｜汤头超浓蕃茄味道，口感Creamy而且仲食到满满鲜味蟹肉✨蛋沙律、紫椰菜红萝卜、蕃茄｜简单材料，味道新鲜，好开胃的头盘✨即炸香脆薯条｜热辣辣香口酥脆，配上松露酱和茄汁，食唔停口⭐️前菜✨焦糖鹅肝布丁｜面层充满焦糖的甜香，鹅肝布丁味道甘香，质感超级滑溜✨蟹肉牛油果多士配鱼子酱｜整件多士都是蟹鲜味配上鱼子酱的咸香，美味✨美国顶级荷斯坦350日榖饲牛｜封门柳超级惊喜的美味，好少食到「封门柳」可以做到肉味如此浓郁，入口外层焦香，肉质软嫩充满肉汁，唔需要任何酱汁可以食到肉的原汁原味，亦可沾上牛肉烧汁或海盐增添风味✨澳洲保湿猪䯃扒配蜜糖苹果酱猪䯃扒一样高质素，猪扒厚切边位带一点点脂肪，肉质充满弹性，而且满满肉汁，沾上自家制的蜜糖苹果酱，带点点天然的甜香，能够中和猪扒的油脂，非常美味🍷Quarisa Johnny Q $ 682018 Shiraz South Australia 红酒是牛扒的最佳拍档，这款红酒由店家推介，入口甘甜容易入口🍺852 Pacific Ale $ 38得奖手工啤酒，852 添加了热带风味十足的 Galaxy 酒花，口味清新，果香四溢，满载着热情果、桃子、番石榴和柑橘味道，百份百香港酿制，新鲜度不容置疑👍…查看更多

呢间Dry aged扒房，佢地牛扒熟成后牛味浓郁又嫩滑，就算唔食牛既朋友都好多其他款拣，最重要系头盘任食‼️呢个价钱有咁高质素既牛扒，同埋头盘任食，性价比好高3 Course Dinner Set头盘任食(餐汤🫕、沙律🥗、薯条🍟)每日头盘款式都唔同，当晚系风干火腿柚子沙律🥗同椰菜花姜黄蟹肉汤🦀薯条会配埋黑松露酱比你点，就算系任食🥳，各个头盘都唔会hea，个餐汤仲好多蟹肉，绝对要食多几转前菜：🦀蟹味噌炖蛋、蟹肉三文鱼子＆自家制烟三文鱼多士配忌廉芝士第一次食冻食既炖蛋🥚，个蛋一入口就有好浓蟹膏味😍加埋蟹肉同咸香既三文鱼🐟，鲜味十足！多士又系好好食，忌廉芝士🧀同烟三文鱼呢个组合无得输主菜：🦞🍝香草牛油焗龙虾尾配蒜香柠檬虾油炒意粉 $358大大只龙虾尾🦞焗完更加香🧈意粉软硬适中，用虾油炒完更加有油香惹味🥰加埋蒜片更加香😋整体好唔错🥩澳洲M6-M7和牛 封门柳 $468店员会按照客人喜好，推介不同牛扒同埋熟度，佢建议封门柳食3成熟🌡️，果然岩岩好💯肉质腍滑鲜嫩，外层烧得焦香，封门柳牛味特别浓郁👍🏻而且有成两大条，够晒二人份量餐饮：🍯桂花蜜糖姜茶/冻美式咖啡☕️估佢唔到杯冻Americano又几好饮😎☕️overall:餐厅环境好舒服😌，有块落地大玻璃望住北角海滨🌊熟成牛扒好高质，头盘就算任食都仍然好有质素，地点好近北角地铁站，岩哂行完北角汇，黎呢度食饭再去海滨散步，推荐…查看更多

incredible dinner set at this harbourside steakhouse! it includes unlimited starters. we feasted on everything from 🍲cauliflower crab soup to 🥗egg salad and 🍟w truffle mayo. 🦀crab chawanmushi and 🥯smoked salmon toast w cream cheese are a must!for mains, we went for the 🇦🇺30-day dry-aged M9 wagyu ribeye and the M7 hanger steak. gotta be honest, when my plate arrived, I wasn’t wow’d by the look. but one bite and I was sold! the dry-aged one was super rich & had a fattier cut, while the hanger steak was more meaty & robust. it tasted WAY better than it loooooked…查看更多

店内有熟成柜，长期保持住摄氏2度同86%嘅湿度! 以冰鲜方法保存牛扒，可以保留细胞纤维，最原始嘅口感同牛味😊 可见餐厅对牛扒嘅专业🍴晚市套餐仲有任食前菜！包括:1. 蟹味噌炖蛋 配 蟹肉三文鱼子＆自家制烟三文鱼多士配忌廉芝士2. 粟米蟹肉汤🌽3. 沙律4. 炸薯条主菜: 🥩 30日干式熟成 | 澳洲黑牌M9和牛-肉眼 $580: Dry-aged处理过 令牛扒变得更加嫩滑、风味更加浓郁，肉质更Juicy！🥩 澳洲黑牌M9和牛-西冷 $580: 和牛西冷都一样好嫩滑 唔成熟，做得刚刚好! 师傅嘅手势好又有经验，而且烤纹都好完美😍仲有饮品送添!…查看更多