Sick Burger (希雲街)

周末睡到自然醒🤭跟爸爸悠闲地落街食个brunch，决定试试这间位于铜锣湾希云街巷尾的「Sick Burger」🍔，是一间型格手工汉堡店，由《最红大厨》冠军得主Chef Lai创立及主理。一走进店舖中看见开放式大厨房，店内装潢走工业风格，水泥地下配上纸皮石及水泥墙身，墙身更贴满美式风格的汉堡海报，充满街头感。门口的霓虹灯招牌更添一份型格，让美式风格混搭港式特色。餐厅主打美式汉堡、小食、奶昔、啤酒等，汉堡款式有6款选择，除了经典牛肉、猪肉、香脆鸡块和脆炸鱼柳之外，还有素食汉堡选择，贴心照顾不同客人的需要👍🏻 招牌双层牛肉汉堡 烘过的面包表面微脆内里松软，汉堡用上美国安格斯牛肉手打制成，牛肉汉堡入口爆汁🐮，非常juicy，肉质软嫰，肉味浓郁带油脂香😍配上自制酱汁及半溶车打芝士，咸香浓郁😍中间还夹有新鲜生菜🥬和焦糖洋葱可以中和油腻👍🏻口感更添层次。+$36 升级成套餐，小食选了 #香脆咖哩鸡翼，外皮炸得酥脆，鸡肉嫰滑又多汁🐔咖哩香气十足，好有惊喜❗️另外 +$30 将套餐饮品升级成金二少 樽装奶茶，茶味醇厚，奶香适中❤️饮下口感顺滑兼地道。鱼柳汉堡选用啤酒炸鳕鱼柳，份量十足，厚肉鱼柳🐟外皮炸得香脆，内里鱼肉口感嫩滑，啖啖肉很满足，配上日式他他酱，口感层次丰富，中间还夹有新鲜生菜🥬及腌菜可中和油腻‼️ +$44 升级成套餐，我选了 金沙咸蛋黄紫菜薯条，店家以法式烹调手法制作，薯条炸至金黄酥脆🍟，厚切口感一流，每条薯条都均匀沾满金沙咸蛋黄酱，面头再洒上紫菜粉，蘸一蘸沙律酱一起食食，咸香惹味😍套餐的饮品是青柠梳打，口感清爽解腻❤️…查看更多

᯾ SIGNATURE DOUBLE SICK! BURGER $125双层邪恶撚手牛肉汉堡 馅料配太阳蛋香脆烟肉生菜蕃茄片平衡油腻感绝对是出色的味蕾炸弹🤤SIGNATURE SICK! BURGER stuffed with a sunny-side-up egg and crispy bacon🥓, was paired with lettuce and tomato slices to balance the richness🍅 It’s an absolute flavour bomb for your taste buds💣᯾SINGLE SICK! BURGER + Sunny-side up $85招牌牛肉汉堡加太阳蛋㶶边太阳蛋提升层次感✨香浓的汉堡扒充满肉汁采用日式柚子酱很清爽🍋SICK! burger with a sunny-side-up egg 🍳 which added a layer of sophistication ✨Juicy, flavorful burger patty bursting with richness🥩 Paired with refreshing Japanese yuzu sauce🍋᯾ Taro SICK! Shake $62当然唔少得店家的奶昔必点的香芋维他奶奶昔幸运地获得最后的一杯🥹采用芋圆爆谷焦糖脆脆以及豆腐花增添层次感口感顺滑香芋味很突出精致的卖相与店舖环境充斥着适合打卡的元素📸You can’t miss their signature milkshake🥤—luckily, I snagged the last cup!!🥺 Made with taro balls, honeycomb, and tofu pudding, it boasted a smooth texture with a bold taro flavor💜 The restaurant’s vibrant decor made it an ideal spot for snapping photos💖᯾ Oval & Choco SICK! Shake $52 (Combo)由阿华田及朱古力组成表面添上一层厚厚忌廉搭配迷你曲奇和棉花糖入口浓郁香甜而不过腻完美衬托重口味的汉堡🍔This indulgent milkshake, crafted with Ovaltine and rich chocolate🍫, was topped with a thick layer of cream and paired with mini cookies and marshmallows☁️ Its rich, sweet flavour, never overly cloying, perfectly complemented a savoury burger👍🏻—————————————————————————————Sick Burger (铜锣湾)铜锣湾希云街31号地舖𓍼 #foodietiffhk 𓍼 #foodietiff推介𓍼 #foodietiff铜锣湾𓍼 #foodietiff人气之选🔥…查看更多

之前都去过铜锣湾希云街，戈条街其实好多好野食，其中一间Sick Burger有著极高人气，喺门口等位都等咗半个钟左右😳店内环境走美式复古风，提供各款特色小食，汉堡同埋奶昔。✿ 孜然一口鸡 $36孜然系平时食串烧比较多接触到，融入西餐当中亦可以，每件鸡肉都香脆可口，孜然香气扑鼻，做到好惹味。✿ 金沙黄紫菜薯条 $44咸蛋黄紫菜薯条，咸蛋黄沾满每条薯条🍟十分邪恶💛紫菜份量都好多，吾会比咸蛋黄味道掩盖。✿ 招牌牛肉汉堡 $75使用安格斯牛肉🐮自家制酱汁 车打芝士🧀柚子 焦糖洋葱🧅安格斯牛肉肉味香浓🐮有埋车打芝士芝味相当浓郁，焦糖洋葱香甜可口，整个组合相当滋味。✿ 鸡肉汉堡 $75有玛莎拉酱同奶油鸡系好传统嘅印度味道🇮🇳凉拌高丽菜 紫苏叶 红洋葱 凯撒酱，炸鸡香脆可口，有玛莎拉酱同奶油真系神环原印度菜味道🤩紫苏叶香气十足，连埋凯撒沙律酱，成个burger比人感觉系好juicy，口感丰富。✿ 朱古力奶SICK! $52阿华田朱古力奶昔🍫表面布满朱古力粉 阿华田朱古力脆脆，阿华田朱古力奶昔甜度稍高，适合嗜甜人士。✿ 香芋维他奶SICK! $52表面有焦糖脆脆，芋圆，香芋忌廉，奶昔香芋味相当浓郁💜饮饮吓仲会饮到香芋奶冻，软稔又易入口。…查看更多

其实呢次已经系第二次黎食 因为真系好味到值得encore!店铺装修混合左美式复古同港式怀旧 好有特色当日平日夜晚黎到 已经有一条长长嘅人龙排排下店员仲送上冰水 超贴心！🥺🐷猪西班牙汉堡 ($88)汉堡包选用法国奶油面包 先焗完再烘脆 食落外脆内软 富牛油香西班牙栗饲猪腩肉煎至表面焦脆 肥瘦适中 肉味浓郁☺️酱汁同配料都好有创意：八珍甜醋酱+焦糖菠萝片+芫茜食落酸酸甜甜 好有层次 又中和到猪腩肉嘅肥腻唯独炸猪皮就唔系好夹 可能沾到酱汁 食落较韧整体都系好好味！推介！😋🍔招牌牛肉汉堡 ($75单层)安格斯牛肉汉堡煎得好香 牛肉味好浓 咬落仲有肉汁🤤配上焦糖洋葱、车打芝士、柚子第二次食都keep到水准！👍🏻🐔孜然一口鸡 (跟餐+$36)炸得啱啱好 仲系好juicy食落有啲似盐酥鸡 份量都唔少👌🏻🍟金沙黄紫菜薯条 (跟餐+$44)咸蛋黄酱即叫即炒 有微微沙感 超香超惹味每条薯条都沾满咸蛋黄酱 但都系脆！😳真系近期食过数一数二好食嘅薯条必叫！🫶🏻🥤青柠梳打 跟餐免费🍫华牛奶Sick! (跟餐+$52)虽然价钱唔算平 但都系要encore🤪以阿华田、朱古力雪糕、3.9牛乳制作 口感顺滑 朱古力味香浓得黎仲带有麦芽香再配上云呢拿籽、朱古力脆脆、可可粒、棉花糖真系好正好邪恶🥺🫰🏻好开心第二次黎食 水准都仲系keep到诚意推介畀大家 一齐支持下本地小店🙌🏻…查看更多

一口满足的Burger，令人疲劳尽消！为食老best今次带我食本地撚手汉堡，真系好鬼正👍🏻👍🏻✨撚手牛肉汉堡✨搭配真的很出色，先是太阳蛋非常吸睛。最钟意一啖咬落去，蛋汁流晒出嚟，超级好味。烟肉片煎得香脆，牛肉味浓，食得岀真材实料，香气十足且非常Juicy。搭配软身的蕃茄和微甜的洋葱，整体味道好食又非常平衡，😍😍正👍🏻✨猪西班牙汉堡✨系最近热推紧嘅产品，而家去食仲可以以优惠价享用。朋友今日都试咗，望落外表已经好吸引，个包嘅酱汁用咗八珍甜醋，再加埋清甜嘅烤菠萝，组成一个酸酸甜甜嘅汉堡包。猪腩肉就咁听落可能觉得好肥，但因为配搭咗呢个酱汁，食落唔会觉得好肥腻。而且仲配咗炸猪皮，令到成个包嘅口感同埋层次更上一层楼。一啖咬落去，口感十分丰富。清爽嘅菠萝、软熟嘅猪腩肉、烟靭而脆卜卜嘅猪皮、柔软嘅面包、爽脆嘅生菜，一次过食晒咁多种食材，每一啖都好满足。✨金沙黄紫菜薯条 ✨我哋倾咗好耐偈之后先食个薯条，但个薯条都冇淋到，仍然系好干身脆口。值得一赞嘅系金沙味好出，每一条薯条都食到咸蛋黄嘅香味，我哋都忍唔住一条接一条咁食，不知不觉地就食晒成兜。✨香脆咖喱鸡翼✨鸡翼好大只，炸得好干身，表面加埋咖喱粉，令到成份嘢食好惹味。旁边仲配搭咗甜酸酱，可以根据自己口味选择点唔点。虽然炸到外皮好脆，但唔会令到肉质好嚡，咬落去仲有肉汁流出嚟，都系一个唔错嘅选择。本地用心制作的高质小店，快啲大大力去支持啦🙌🏻🙌🏻 想睇更多介绍，马上Follow我啦😁。#sickburger #hamburger #本地创作#支持小店 #铜锣湾美食 #big_big_foodie #big_big_foodie食匀铜锣湾 #big_big_foodie食匀香港 …查看更多