# 【食评】闹市中少有嘅正宗印度素食体验 —— Saravanaa Bhavan 🇮🇳 今日同老婆嚟尖沙咀金龙中心楼上嘅 **Saravanaa Bhavan**，呢间号称全球都有分店，主打纯素印度菜。之前真系未试过印度素食，今次都算系开眼界。 ---## 🌿 餐厅环境 一入到去就觉得几特别，餐厅地方几大、光线柔柔地、装修干净明亮。 坐位阔落，唔逼人，好多外国人食客，感觉已经知「呢度系真 · 印度味道」。 啲员工态度好亲切，讲英文沟通冇难度，仲会主动讲解有咩推介。---## 🥤 饮品 首先上嚟两款印度经典饮品： **1️⃣ Mango Lassi（芒果乳酪饮）** 味道十分浓郁，饮得出真材实料唔系糖浆味。 甜度适中，芒果味重但带少少酸，饮多几啖会几饱肚。 **2️⃣ 石榴汁** 原汁即榨，上枱时温度唔算好冻但感觉超新鲜！入口酸甜平衡，好refreshing，餐前饮完好开胃～ ---## 🥟 前菜小食 **Vegetable Spring Roll（蔬菜春卷） $80** 炸得香脆、入面馅料多，带少少辣味但唔过火。味道意外地好夹，好似中菜香口版但融入咗印度香料气息。 **Pani Puri（印度脆球） $80** 呢个真系第一次试，觉得超特别！细细个脆卜卜嘅空心饼入面加咗酸甜嘅酱汁同豆粒。 食之前自行淋汁落去，一啖爆汁，完全系新奇体验～辣辣酸酸但好过瘾，老婆话呢个佢最钟意。 ---## 🌯 主食 **Chilly Baby Corn Kati Roll（素食卷饼） $100** 卷饼热辣辣一上枱已经闻到香气，饼身软熟有弹性。入面包住甜粟米、洋葱、芝士同辣汁，辣中带甜，好啱重口味嘅人。份量好足，两个人share都够。 **Dosa（印度煎饼） $80** 呢个系超经典南印度菜！煎饼比人头仲大，薄脆香气十足。 配埋三种酱汁，有绿色香草酱（薄荷味）、白色椰子酱、同黄咖喱豆酱。每款味道都唔同，点嚟食变化好多。 真心推介——外脆内软，难怪好多印度人入嚟都会嗌。 ---## 🍛 Chana Bhatura（香辣鹰嘴豆咖喱配炸面包）$88 呢个卖相好抢眼，块面包炸到成个气球咁大！超松脆。 咖喱系正宗印度风味，香料味超浓但唔呛喉，带微辣。 包撕开抹啲酱汁一齐食真系超满足。 ---## 💰 价钱 & 总结 我哋食咗以上几样加埋两杯饮品，埋单约 **$500**。 以两个人嚟讲份量真系超多，食到最后要外卖走一半。 整体感觉： ✅ 食物正宗、香料层次丰富； ✅ 员工友善、环境干净； ✅ 价钱合理、份量惊人！ 💡 **推介菜式**：Pani Puri、Dosa、Chana Bhatura 💡 **体验感**：9/10，唔单止食嘢，仲似去咗印度旅行一趟 👉 如果你未试过印度素食，呢间 **Saravanaa Bhavan（尖沙咀金龙中心）** 真系值得一试，保证令你刷新对「素食」嘅印象！…Read More
