更多
2025-06-17
209 浏览
今天剪完頭髮後來到商場逛街,逛累了便想找間咖啡店休息一下,剛巧看見這間茶館,餐廳沒有限時,熱茶可續水,而且有不同的茶飲選擇,小食亦很吸引,於是便決定來嚐試一下。環境方面,可能香港人不喜歡喝茶,只喜歡喝咖啡,所以餐廳很寧靜清幽,沒有什麼人,可惜座位有點狹窄,當叫太多食物的時候便顯得有些擠迫。個人喜歡的中式茶包括了白茶、龍井和烏龍茶,今次便先試試白茶~福鼎白毫銀針,老公則點了凍的白蘭花高山烏龍。由於小食價錢吸引,所以點了鴨胸烏冬、玉子燒和明太子雞翼。白毫銀針是一款清茶,茶味非常清香之餘,更十分清新爽口,同時帶有少許煙熏的氣息和水果的芬芳,以及一絲絲野花香氣,香氣淡雅,回甘持久,滋味醇厚。至於白蘭花高山烏龍的味道則比較濃厚一點,除了嚐到白蘭花的清香,更品嚐到烏龍茶的醇厚,層次分明,這款我們點了冷飲,特別適合在夏天飲用,能夠消暑解渴。至於小食方面亦相當出色,鴨胸烏冬的烏冬很爽口彈牙,雖然本身沒有什麼味道,但是加上餐廳的七味粉之後,味道即刻昇華了很多倍,鹹鹹的同時帶有一絲辣味,味道層次相當豐富,是我品嚐過最出色的七味粉。至於玉子燒太薄身了,而且燒得太久,口感有點粗糙,不夠柔軟幼滑,幸好明太子雞翼
環境方面,可能香港人不喜歡喝茶,只喜歡喝咖啡,所以餐廳很寧靜清幽,沒有什麼人,可惜座位有點狹窄,當叫太多食物的時候便顯得有些擠迫。
個人喜歡的中式茶包括了白茶、龍井和烏龍茶,今次便先試試白茶~福鼎白毫銀針,老公則點了凍的白蘭花高山烏龍。由於小食價錢吸引,所以點了鴨胸烏冬、玉子燒和明太子雞翼。
白毫銀針是一款清茶,茶味非常清香之餘,更十分清新爽口,同時帶有少許煙熏的氣息和水果的芬芳,以及一絲絲野花香氣,香氣淡雅,回甘持久,滋味醇厚。
至於白蘭花高山烏龍的味道則比較濃厚一點,除了嚐到白蘭花的清香,更品嚐到烏龍茶的醇厚,層次分明,這款我們點了冷飲,特別適合在夏天飲用,能夠消暑解渴。
至於小食方面亦相當出色,鴨胸烏冬的烏冬很爽口彈牙,雖然本身沒有什麼味道,但是加上餐廳的七味粉之後,味道即刻昇華了很多倍,鹹鹹的同時帶有一絲辣味,味道層次相當豐富,是我品嚐過最出色的七味粉。
至於玉子燒太薄身了,而且燒得太久,口感有點粗糙,不夠柔軟幼滑,幸好明太子雞翼鮮美多汁,肉汁四溢,每一口都嫩滑可口,味道微微香辣,其味無窮,珍饈美味。
價錢方面,福鼎白毫銀針$128,白蘭花高山烏龍$98,鴨胸烏冬$38,玉子燒$28和明太子雞翼$48,餐廳沒有加一服務費,最後兩人總共$340。
總結來說,今次品嚐的白毫銀針和白蘭花烏龍都很清香可口,餘韻悠長,在香港沒有太多地方可以品嚐到中式茶,最重要這裡沒有限時,熱茶又可以無限續水,小食價錢便宜味道又出色,下次有機會一定會再來喝茶。
最後純粹有感而發,其實香港人喜歡喝咖啡多過喝茶,可能價錢比較吸引吧,50元便可以坐一整個下午,而這裡可能價錢比較貴,今天下午只得兩台客人,希望下次來的時候仍在,畢竟在香港地很難找茶館。
张贴