RUAM

在喧鬧的灣仔中，一間集泰國經典菜式與輕鬆酒吧環境於一身的餐廳，絕對是美食愛好者的理想去處。今次我來到的這間泰國菜館，不單止提供正宗的泰國菜，還有一流的飲品選擇，令人宛如置身於泰國熱帶的美好氛圍中🤩🤩在這間充滿泰國風情的餐廳，RUAM platter🍢絕對是一個不容錯過的招牌選擇，特別適合與朋友分享。這個拼盤將各種泰國經典美食集中在一起，拼盤中包含了多種道地的小食，例如香脆的春卷、鮮香的蝦球，每一口都帶有濃厚的泰國風味。春卷外皮薄脆，內餡飽滿，搭配甜辣醬更是美味。蝦球則帶有清新的香氣，爽口的蝦肉讓人欲罷不能😋😋來到這裡，試試他們的Tom Yum Kung，這道酸辣蝦湯濃郁的香料味與鮮蝦的鮮甜搭配得天衣無縫🦐接下來必試的便是綠咖喱雞🐥（Gaeng Kiew Wan Gai），這道菜的椰奶香氣怡人，雞肉柔嫩，食完令人意猶未盡。而配搭的Roti更是完美，可以用來沾取咖喱，口感香脆，讓人一口接一口😻😻然後是招牌的Pad Thai Kung，金邊粉炒得剛剛好，蝦肉鮮甜可口，配上花生碎及檸檬汁，增添了一層層的風味。而Rum pineapple slushy，非常解渴，讓人瞬間忘卻熱氣🌊最後，肚仔要留點空間嘗試香蕉Roti，外脆內軟，香甜可口，絕對是完美的甜品收尾😂這間餐廳的菜式多樣，環境優雅，是喜歡泰國料理的你不容錯過的地方。無論是朋友聚會還是約會，這裡都非常適合💕💕💕…Read More

餐廳在1樓平台，有升降機直達，但從樓梯登上，別具氣派。左邊是酒吧，甚受外國人捧場。户外部份蓋有天幕，周邊有綠色植物裝飾，設置暖爐，燈光富浪漫情調，餐枱上放有小燭台，彷如置身泰國露天茶座。“小食拼盤”一大盤上枱，內容豐富，有雞及豬肉串燒、蝦餅、魚餅、春卷、生菜沙律及四款泰式醬汁。串燒燒得香口，蝦餅、魚餅及春卷都新鮮即制，脆卜卜，點上泰式酸甜醬，非常惹味。“馬沙文咖哩羊膝”羊膝大大件，煮得腍軟，肉質幼嫩。咖哩香而不辣，與羊肉味道十分配合，配有滲透咖哩香味薯仔，吃得好滋味。“泰式虎蝦炒金邊粉”炒得香氣四溢，虎蝦味鮮，肉質彈牙，軟滑金邊粉配上芽菜，雙重口感，碟旁配有辣椒粉及花生碎，可按喜好而添加。“芒果糯米飯”經典泰式甜品，賣相精美，有糯米及紫米兩款口味，再蓋上新鮮芒果，淋上香濃椰奶更添香味，是傳統泰菜餐後美食。“泰式奶茶”有獨特茶香，我最喜愛。“招牌椰青”味道天然，無添加，清甜可口。餐廳格調高雅，食物質素高，服務態度殷勤，值得再來嚐其他菜式。…Read More

最近工作繁忙，為了追趕第三季報數的工作，已經很久沒有約朋友吃飯了。有見今天過了一個小Deadline，特別約好朋友來一個HappyFriday，及時行樂。這裏的裝修有特色，室外室內都設有酒吧，東南亞作為佈置主題，無論三五知己，抑或一大班朋友也十分適合來。馬莎文咖哩羊膝 (⭐⭐⭐⭐⭐)眾多咖哩中尤其喜歡馬莎文咖哩，吃起來味道偏甜，作為拌飯、蘸煎餅一流。羊膝吃起來沒有騷味，肉質嫩口，大大份，二至三人分享剛剛好。香草焗鱸魚 (⭐⭐⭐⭐⭐)鱸魚用香草烤焗，更能帶出魚肉的鮮味，不用加上其他調味料也十分好吃。泰式炒鹹魚芥蘭 (⭐⭐⭐⭐⭐)芥蘭新鮮，吃起來香脆可口，配搭鹹魚一起炒，吃起來更為惹味。泰式虎蝦炒麵 (⭐⭐⭐⭐⭐)最後叫了個金邊粉，吃點澱粉質才飽肚。金邊粉炒得鑊氣十足，甜甜酸酸令人開胃，配上大大隻新鮮虎蝦，為這天的晚餐畫上完美句號。``` RUAM 香港灣仔莊士敦道60號J Senses1樓9號舖推介菜式：馬莎文咖哩羊膝👍🏻經濟實惠 👍🏻環境舒適…Read More

餐廳周圍都有綠色植物，好有置身泰國嘅感覺，有室內室外座位，配埋木傢俬同微昏暗嘅燈光，好有格調好chill 👍🏻食物正宗又高質，店員仲超友善💯炭燒豬頸肉 $158燒到微焦，好香，肉質鬆軟，醬汁超好味💯釀豬肉碎粉絲燒魷魚筒 $220燒到焦香嘅魷魚包住肉碎同粉絲，魷魚夠嫩，粉絲肉碎都幾辣辣嘅，好惹味，手工菜，好特別，嗜辣嘅必食北泰秘製慢燉豬腩 $188北泰咖喱同平日嘅泰國咖喱唔一樣，咖喱香濃，豬腩好滑溜泰式蟹肉炒飯 $198超級非常多蟹肉，每啖飯都食到蟹肉，飯炒得夠乾身，一啲都唔覺油膩💯Moscow Mule $58 (Happy Hour)Vodka ginger beer, lime juice, ginger syrup又薑又vodka，仲有青檸汁，好有東南亞特色，又夠清新Pineapple Slushy $68Mango Slushy $68夠哂冰涼，食泰菜超夾仲有Curry Mondays Deal，逢星期一所有咖喱都有買一送一👍🏻👍🏻超推薦💯💯💯…Read More

朋友說灣仔J SENSES 一樓藏了家泰菜，電梯門一開，差點以為自己按錯鍵來了曼谷——餐廳一半以上位置是有蓬戶外座位！頭頂掛著小燈泡，木桌椅間點綴著茂密綠植，晚上微風吹過，這氛圍感能在市區存在，實在太棒！柚子蝦沙律柚子肉飽滿多汁，酸甜交織，少少辣，大蝦很爽彈，灑上的花生碎增添香氣，開胃得很，很好的頭盤。小食拼盤陣容豪華：雞豬串燒各兩串、魚餅、炸蝦餅、春卷，配五款醬汁。串燒烤得恰到好處，雞肉嫩，豬肉帶點焦香；魚餅彈牙，辣得惹味，蝦餅脆口彈牙，春卷好脆，內裡是蔬菜。醬汁陣容最驚豔——甜辣醬、沙嗲醬、酸辣汁、花生醬，還有一款蜜糖酸甜醬，沾什麼都提味。招牌菜：冬陰功媽媽麵喝一口湯，濃郁的香茅和椰奶味在嘴裡滲出來，辣得過癮卻不嗆喉。超豐富，有脆皮燒肉、蝦、豬肉丸、蛋黃。mama麵條吸飽湯汁好惹味。十足十曼谷那間排隊人氣店！泰式芥蘭炒闊河粉鑊氣十足，河粉寬扁，炒得油潤卻不膩，芥蘭清脆，加上豆乾和雞蛋，口感豐富。擠點青檸汁，整道菜立刻清爽起來。芒果糯米飯壓軸的芒果糯米飯份量驚人。除了白雪雪的白糯米，還有紫糯米，雙色拼在一起很好看。糯米煮得軟糯，椰漿甜度剛好。芒果給了一整個，熟度完美，夠甜，和糯米一起入口，滿足的一頓。坐在露天座位，吹著晚風，吃著地道泰菜，這感覺真的像在泰國度假。…Read More

估唔到灣仔大廈有個咁chill的地方，餐廳全室外嘅位置，有燈飾加上有聖誕嘅佈置，酒吧位置都好靚打卡一流，情侶過嚟食飯好浪漫，一班朋友亦都好有氣氛✨泰式辣豬肉腸內餡豬肉非常有肉汁，熱辣辣食有少少噴汁感覺，泰式香料味道亦都非常突出，鍾意食香葉嘅朋友最愛✨小食拼盤（魚餅、蝦餅、春卷、沙嗲串燒各2件）呢個拼盤包羅萬有，蝦餅外面包上一層好簿的麵包糠，炸到非常酥脆，蝦肉彈牙仲保留本來的鮮味，串燒燒烤火喉控制得剛剛好，所以仲可以保留肉汁，非常juicy，仲會跟一個沙嗲汁，沙嗲汁裏邊仲有一粒粒花生🥜，除咗沙嗲汁仲有四款泰式醬汁，春卷非常香口✨釀豬肉碎粉絲燒魷魚筒好少泰國餐廳有得食，必點，魷魚質感好爽脆，帶點海水鹹香味，粉絲炒到好乾身，非常惹味✨泰式牛肉炒闊河粉泰式河粉口感Q彈，煙煙韌韌，質地就好似中國嘅薯粉一樣，加上好多泰式嘅香料，九層塔、辣椒一齊炒，非常有鑊氣，牛肉油花旺盛，肉質肥美，口感肥嫩而具彈性，牛油脂超香✨香蕉烤餅配椰子雪糕烤餅烤到兩邊金黃色，非常酥脆，每粒香蕉表面都有焦糖，再加上榛子醬，甜品發燒友一定要試✨椰青椰青超大個，椰青水超清甜解渴，食埋椰肉就更加滿足…Read More

灣仔明星同款隱世泰國餐廳！今天和姐妹約在灣仔聊天，馬上想到這家餐廳～我們坐室外，天氣涼快氣溫剛剛好，整個氣氛很chill。旁邊都是外國人一群人的聚會，也有人慶祝生日🥳餐廳內有很多polaroid，連韓星henry、juno、香港小姐冠軍等等明星都來過這餐廳！氣氛很舒服，很適合聊天。和店員互動性很強🤣答對問題還送我們甜品！菜品好吃，份量很足。我們點了小食拼盤、蝦冬陰功湯、炒通菜、金邊粉～ 甜品都很值得一試！如果和朋友想輕鬆聊天，這裏真的很適合！…Read More

🌟⭐️灣仔泰國餐廳Ruam，天台位置勁chill，好似去咗外國。店員話因為餐廳位置有點隱蔽，好受明星歡迎，餐廳一角貼滿明星合照。📸Happy hour各款酒有優惠，🥂🍾叫了杯riesling 白酒同cocktail。🍸🍹oh yeahh呢杯有gin，薑，檸檬汁，味道似薑啤沙冰。🦐柚子蝦沙律蝦新鮮彈牙，柚子清爽，必點前菜。🥬炒通菜好有鑊氣，少少香辣，唔會太鹹。🐟香草蒸爐魚 鱸魚熱辣辣，魚肉滑嫰，勁多泰式香料好入味。🍌香蕉烤餅之前泰國旅行食過，想再回味，烤餅香脆，🥥椰子雪糕好高質。💗🥰🥭芒果糯米飯有黑白兩款糯米，煙煙韌韌。…Read More

🌆 餐廳位於灣仔鬧市，但一踏入門口就好似瞬間穿越到曼谷 🇹🇭，燈光柔和、佈置充滿異國情調，完全同外面繁華街道形成強烈對比 ✨，氣氛勁chill🛋️。💰 Feed me套餐每人只需 $398，餐廳就會為你安排一系列泰式美食 🍴，完全唔使煩惱揀咩，保證食到飽又滿足 😋。🥗 第一味係泰式柚子沙律，色彩繽紛鋪係蕉葉上 🌿，柚子果肉晶瑩剔透 🍊，配上香菜同乾蝦 🦐。入口先係清甜微酸，之後魚露同辣椒嘅鹹香辣勁慢慢滲出 🌶️，乾蝦增添鮮味同口感，真係有泰國街頭小食 vibe 🎉。🐟 跟住係泰式魚餅，外皮炸到金黃酥脆 ✨，咬落去微微彈牙，魚肉混合香料打得好細緻，口感滑溜 🍽️。味道中帶少少紅咖哩辛辣 🌶️，仲有檸檬葉嘅清香 🍋，惹味但唔會太重。🥩 泰式豬頸肉真係一試難忘 🔥，外層微焦帶脆，入面保持彈性同油香 🐖。咬落去啖啖肉好滿足 😍，上面灑上炸乾蔥 🧅，香氣即刻升級，再加香菜點綴 🌿，視覺同味覺都照顧到。🍛 青咖喱雞飯香濃幼滑，椰奶味突出 🥥，但唔會蓋過青咖喱香料層次。雞肉煮得嫩滑入味 🍗，仲有泰國茄子同紅辣椒 🌶️，令口感更豐富。🥬 炒通菜睇落簡單，但火喉十足 🔥，保持爽脆口感。蒜蓉落得夠多 🧄，香氣撲鼻，再加紅辣椒點綴 🌶️，微辣令整碟菜更有層次。🍮 最後甜品係黑白芒果糯米飯，白糯米軟糯香甜，黑糯米帶嚼勁 🍚，兩者混合口感層次豐富。淋上椰漿 🥥，甜而不膩，芒果厚身熟透 🥭，果香濃郁，配埋糯米一齊食，真係完美收尾 🎶。✨ 呢餐泰式盛宴真係令人食到心滿意足，氛圍同味道都帶你去咗曼谷旅行 🌏。…Read More

呢間灣仔泰國菜有室內、室外座位。室外環境超級有氣氛，感覺好似真系去咗泰國度假咁。平日晚上都有好多人飲酒食泰菜，氣氛相當好❤️‍🔥食完一定會encore！ 🌶️ 🥬Larb Moo泰式豬肉碎生菜包，酸辣醒胃！豬肉碎炒得香口，加入大量香草、青檸汁同辣椒，包生菜食，風味十足～ 🍢 RUAM platter小食拼盤有齊泰式魚餅、蝦餅、春捲同沙嗲串，最正系個沙嗲醬，花生味濃郁，點咩都好好味！ 蝦餅非常香脆彈牙，春捲餡多口感豐富。🐟 Pla Yang Smun Prai炭燒鱸魚，魚皮脆卜卜，魚肉嫩滑，點埋個酸辣海鮮醬，鮮味更加突出～ 🥬 Pak Boong Fai Dang泰式炒通菜，鑊氣十足！用辣椒爆炒，辣辣哋好過癮～ 🥥椰青清甜解渴，椰肉嫩滑，飲完仲可以刮埋啲肉食～ 檸檬鐵觀音，茶味清香，帶微微檸檬酸，解膩一流～ 餐廳環境chill，食材同味道都對板，絕對值得一試！ …Read More

🔶🔷🔶超多明星幫襯泰菜 連Super Junior都黎🔷🔶🔷⬇️睇內文食評同地址啦⬇️。‼️Follow me @pig_g_pig 睇多d食玩買資訊‼️👍🏻 有你地嘅Like & Share 係我繼續出Post嘅動力。呢間泰菜bookmark左都好一段時間，終於搵到機會黎食。呢度有勁多明星黎食，有個secret位放滿上百張明星相，勁到連super junior都黎過 😯。除左明星效應，呢度個環境仲好chill，特別係呢排涼涼地，係呢個秘密花園，好似逃離左香港咁樣。當日我星期一去，撞正咖喱主菜買一送一！真係抵到喊！叫左馬莎文咖喱羊膝（$280），另外免費有多碟泰式炒紅咖喱乾配大蝦 🫨 。有去曼谷嘅朋友，都知而家好興泰式蟹肉奄列（$188），呢度都一樣有得食，入面有滿滿嘅蟹肉，又有蛋香，好味！。香草蒸鱸魚（$358）差唔多每一次去食泰國嘢，我都會食明爐魚，今次係用上鱸魚而唔係烏頭，湯底酸酸甜甜。@ruam_thai 。📍RUAM (灣仔)灣仔莊士敦道60號J Senses1樓9號舖…Read More

收工後同同事喺附近搵到有outdoor seating嘅泰菜餐廳🍽️，仲有唔少外國人喺度，好chill，食物質素又好高。✨ Ruam Sharing Platter 小食拼盤 呢個拼盤最好食係有好多唔同嘅醬揀，所有小食都係熱辣辣，餐廳即叫即整，真係超正🔥。有雞肉串燒配花生醬、雞肉串燒，再有魚餅配甜辣醬，仲有脆脆嘅素春卷同鮮嫩炸蝦餅，一口口層次豐富，花生香同烤味好match，春卷脆脆地，蝦餅超Juicy，令人停唔到口🦐。✨ Tom Yum Kung 冬陰蝦湯 湯入面好多虎蝦，好足料！呢碗冬陰蝦湯酸辣夠晒醒胃🍜，湯底帶啲輕微辣，散發濃郁嘅香茅、南薑同葉香味，虎蝦鮮甜彈牙，飲完超暖胃♨️。✨ Gaeng Massaman Ka Gae 馬沙文咖哩羊膝 馬沙文咖哩溫和唔辣，醬汁香濃順滑，羊膝煮到超軟爛，一咬即溶，配埋綿密嘅馬鈴薯同花生，口感豐富又帶暖意🥘。✨ Pad Thai Kung 泰式虎蝦炒金邊粉 呢碟泰式炒金邊粉真係味覺大派對，米粉香氣十足，配搭虎蝦鮮甜、脆花生同爽爽豆芽，酸甜辣嘅味道好夠癮🌶️。✨ Pak Boong Fai Dang 泰式炒通菜 通菜炒得夠爽脆鮮嫩，加入發酵黃豆醬同香脆大蒜，好簡單但層次分明，好好味呈現泰式蔬菜嘅鮮甜🍃。✨ Roti Paracha 煎餅 煎餅外皮酥脆，內裡鬆軟，無論係沾咖哩食定單食都咁正，帶有少少奶香同焦糖色🥞。🎶🎶🎶 Sharing this vibrant feast felt like a joyful gathering under a tropical sun, each dish telling a unique story of flavors and textures that comfort and delight. The spicy and sour tones intertwined elegantly with the sweetness and nuttiness, creating a satisfying and heartwarming dining experience.🍴 Ruam 📍 Shop 9, 1/F, J Senses, 60 Johnston Road, entrance on, Ship St, Wan Chai📞 31608535…Read More

最近去咗一間泰國菜餐廳，真係有如身處泰國咁，食物一樣色香味俱全！😍首先．泰式芥蘭炒闊河粉，炒得恰到好處，河粉滑溜，配上鮮嫩嘅芥蘭，味道超正！每一口都令人想起曼谷街頭嘅味道。🍜✨接住係🦑泰式炸魷魚鬚，外脆內嫩，配上特製嘅醬料，簡直係啤酒嘅最佳拍檔！🍺🦑🐽炭燒豬頸肉，肉質鮮嫩，炭燒嘅香氣十足，咬落去juicy又滿足，令人回味無窮！🔥🍖再嚟一份🥩泰式燒澳洲牛柳，牛肉熟度啱啱好，配上香草醬，口感豐富，令人一試成主顧！🥩🌿最後🥬泰式炒通菜，清新爽口，完美平衡咗其他菜式嘅油膩感，真係必點！🥬💚飲品方面🍹PHUKET COLADA 一杯充滿熱帶風情嘅雞尾酒🍹 椰奶同菠蘿汁嘅搭配簡直完美，飲落去好似身處沙灘上，感受到陽光普照☀️🥥 Fresh Coconut 原隻清新椰子🥥 清新清爽新鮮 🌴整體而言，呢間餐廳真係帶俾我一個完美嘅泰國美食體驗！下次一定要再來！🇹🇭️ ❤🍴…Read More

香港秋意來了🍁很適合去呢間只得戶外位置的泰國餐廳🍽️📌香蕉烤餅配椰子雪糕今日MVP一定是這款甜品💯沾上焦糖的香蕉🍌一口咬下去脆卜卜😋配上QQ的烤餅及朱古力醬！yum yum✨而香濃的椰子雪糕為整頓晚餐畫上完美的句號。📌紅咖喱荔枝燴鴨髀鍾意重口味的人士必叫‼️太適合餸飯食呀❗️但係今次我點了薄餅煎咖喱食！燴鴨肉需時要等候40分鐘以上❗️當中的荔枝很解油膩👍🏻📌海鮮媽媽麵我就揀冬蔭功湯底，有豬肉丸，鮮蝦及墨魚🦑海鮮在湯底中煮後吸收湯汁令食材更為鮮美。再配上泰式燒腩肉增加口感的層次感。媽媽麵口感Q彈，索滿湯汁食更香濃惹味👍🏻📌小食拼盤有炸蝦餅、魚餅、春卷、牛肉及豬肉串燒，當中最愛炸蝦餅，沾上泰式辣醬食更滋味😋📌椰青食泰國嘢必須飲椰青可以消暑解渴😋[…Read More

又黎灣仔覓食，今晚揀咗呢間泰國餐廳, 好有外國feel😎, 一入去即刻感受到好輕鬆既氛圍！餐廳有室內和室外, 不過多數係戶外座位，我地坐室外chill下🥳, 室外佈滿小燈飾💡和熱帶植物🏝️, 好有泰式格調, 夜晚都多人開心聚餐和飲野, 輕鬆一下, 感受到係快樂既氣氛入面🤗*豬肉碎春卷 🌮~ 外皮好薄, 香脆可口, 入面包住炒香左豬肉碎點埋辣醬汁, 好惹味*柚子蝦沙律🥗柚子沙律混合了蝦乾, 花生和特製鹹香酸醬汁, 十分開胃, 越食越想食, 蝦肉爽口彈牙*馬莎文咖喱羊膝🐑不會太辣, 小小甜甜地和微辣, 喜歡呢種特別的咖哩味道, 羊膝好大隻, 炆到好腍，肉質結實易拆肉，沒有羶味, 入口美味, 額外叫了咖哩的好拍檔酥皮薄餅, 點埋咖喱汁，絕配*香蕉烤餅配椰子雪糕🍌呢款甜品好有泰式風味，以香蕉切件配烤餅和朱古力醬, 加埋好香椰子雪糕, 口感豐富有層次, 烤餅食落煙煙靭靭*Mango Slushy 🍹~ 好香芒果味，甜甜地沙冰感, 清新冰涼*PHUKET COLADA🍸 (Cocktail) ~ 泰式雞尾酒, 飲落酒味不會太濃, 岩女士飲, 味道比較creamy, 小小酸酸地…Read More