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2025-03-26
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約朋友去銅鑼灣食飯,佢鐘意食海鮮,上網見到呢間餐廳有就訂咗位。餐廳裝修優美,水晶吊燈同法式噴泉令環境感覺好放鬆,非常適合打卡。招牌海鮮凍食拼盤我點左招牌海鮮二人套餐,拼盤裡有時令生蠔,海水味濃,仲有好大隻嘅紐西蘭蝥蝦,肉質滑嫩。翡翠螺就口感彈牙,大綠青口同海蜆食起來好新鮮。最後搭配嘅北海道刺身帶子同三文魚籽,賣相吸引,令整個拼盤味道更加豐富。餐湯是日餐湯係甘筍薑湯,湯嘅顏色金黃,喝起黎順滑,甘筍嘅甜味和薑嘅香氣相互搭配,寒冷嘅冬天飲令人非常暖胃。香煎鱈魚柳墨汁意大利飯鱈魚煎得外脆內嫩,火喉控制得好好,墨汁調味唔錯,意大利飯嘅濕度適中,互相配合令整道菜味道更加好。大蒜蘑菇忌廉烤雞烤雞外皮香脆,肉質好嫩滑,搭配炸過嘅大蒜、蘑菇以及薯仔味道好香,忌廉汁用黎點雞肉或者麵包食都好夾,加上麵包有搽牛油再烘過,非常香脆軟身,我同朋友都食到停唔到口。總括而言,呢家法國餐廳無論環境定菜式,都令人感到滿意。如果你鐘意法國菜,可以去試!
招牌海鮮凍食拼盤
我點左招牌海鮮二人套餐,拼盤裡有時令生蠔,海水味濃,仲有好大隻嘅紐西蘭蝥蝦,肉質滑嫩。翡翠螺就口感彈牙,大綠青口同海蜆食起來好新鮮。最後搭配嘅北海道刺身帶子同三文魚籽,賣相吸引,令整個拼盤味道更加豐富。
餐湯
是日餐湯係甘筍薑湯,湯嘅顏色金黃,喝起黎順滑,甘筍嘅甜味和薑嘅香氣相互搭配,寒冷嘅冬天飲令人非常暖胃。
香煎鱈魚柳墨汁意大利飯
鱈魚煎得外脆內嫩,火喉控制得好好,墨汁調味唔錯,意大利飯嘅濕度適中,互相配合令整道菜味道更加好。
大蒜蘑菇忌廉烤雞
烤雞外皮香脆,肉質好嫩滑,搭配炸過嘅大蒜、蘑菇以及薯仔味道好香,忌廉汁用黎點雞肉或者麵包食都好夾,加上麵包有搽牛油再烘過,非常香脆軟身,我同朋友都食到停唔到口。
總括而言,呢家法國餐廳無論環境定菜式,都令人感到滿意。如果你鐘意法國菜,可以去試!
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