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系西贡都有吾少cafe但呢间有自家炒既咖啡豆选择甚多 实揾到一款你钟意嘅豆👻 买翻去既豆就未试但想讲送既black都几好饮！几fruity😆😆高质高质😍😍
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早一两个星期，心血来潮去了西贡逛一逛。行吓海边，之后去到一条街，有好多唔同嘅咖啡小店。见累了，便选择了这间咖啡室坐下来。由于我并不太喜欢饮咖啡，因此我就选择了一杯餐牌上写着的「特浓朱古力」，友人点了一杯咖啡。因为我本身好钟意饮朱古力，所以都好期待住呢一杯「特浓」朱古力。第一眼见到杯朱古力好靓，拉花拉得好靓，满有期待的饮下去。没想到，饮咗几啖之后，发现完全没有朱古力的味道。十分之失望。🥲于是便主动跟店内职员沟通，职员都好好，态度都好好，都愿意立即为我再冲一杯朱古力。第二杯朱古力，一饮落去，好明显就有返充满朱古力嘅味道，都是香浓好味的。😊我觉得这间咖啡店的店员态度都好好呀，愿意接受客人的意见。
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每次去西贡都会行吓睇吓饮边间咖啡今次行过呢间见到手工烘焙俾佢吸引咗一入到去就闻到好香嘅咖啡豆下午时间唔多人叫咗一杯热嘅美式咖啡味道大少少微酸有啲果香$38 一杯，抵
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西贡有香港后花园之称，其吸引之处，除可享受多种户外活动外，配套亦十分完善，因此西贡成为我们热门的一日游重地。而所提及的配套正是香港人喜欢的饮食和购物，在饮食和购物的层面，西贡有著他精彩的一面。新鲜和质优的海鲜是命中率相当高的用餐选择，之前有介绍过西贡市数家我们喜爱的海鲜食肆。虽然如此，可是其实海鲜也逊于另一个西贡的指定动作，该动作的命中率更高达百分之九十几 ........ 哈哈，正是叹啡！走累了、歇一歇，来细尝一杯高质咖啡，不就是一件好写意与幸福的事情！西贡有不少供应咖啡的地方，我们也曾到访过好几家，直至 2023年8月才第一次认识 「Rias」！那时的「Rias」相对接近 Cafe 或餐厅形式，第一访是被「Rias」的甜品所吸引，意外地不是咖啡。2024年10月再经过 「Rias」的时候，发现眼前的「Rias」䬮是转型了，重心由 Cafe 转至纯咖啡的享受。左边一列的餐桌不见了，换成来自世界各地、不同风味的咖啡豆，坦白说自己不是什么专家，可是在香港的确未曾到访过一家咖啡店拥有如斯澎湃的选择，起初还以为「Rias」光卖咖啡豆而已，原来店内外也设有小小空间供即场尝啡之用。10月第二次到访时，咖啡是由咖啡师冲好后再端到我们的桌上；而第三次即十二月初的再访，咖啡师直接在我们桌上冲泡，相信后者跟咖啡师能有更多的交流。不要给杯子和瓶子吓坏，亲切的工作人员会跟大家解释，然后就是我们好好用心去感受不同杯子、不同时间和不同温度出来的效果，挺有意思的！个人最喜欢门口的一张四人座，可以看到人来人往的街景，叫人开朗！第三次到访时，其中一位换上左前另一只独特的玻璃杯子，结构看似有点复杂，其后感觉到咖啡的温暖和香气能保存得更加持久和扎实。至于甜品方面，转型后的 「Rias」光提供清一色、含几款口味的芝士蛋糕。第二次到访时刚好临近 Halloween ，所以芝士蛋糕多了应节的装饰。今时今日来到 「Rias」，意不在甜品，在乎细意品啡也。
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咖啡好饮冇用，店内男服务员态度非常差今天专程揸车入西贡饮呢间咖啡，入到去礼貌地问男服务员有没有Daily coffee 介绍？男服务员态度非常恶劣 ,话Daily coffee? 佢话冇 ，咁我话晤紧要 我自己睇下 ，随后男店员语气非常差话 Daily coffee 只系得试饮 。咁我就话要一杯AMERICANO(冻),另外上个月同朋友经过呢间coffee shop 就买了几杯试下 (因为朋友order ，所以晤清楚有咩种类，所以就问店员 但冇谂过态度咁差咁恶劣 其实打开门做生意 客人问你关于咖啡问题 你晤解答不特止 仲咁衰语气，本身我买了2杯咖啡再谂住买埋挂耳咖啡返屋企冲，我咖啡晤熟悉 就系问男店员 边一只受欢迎啲？男店员话 只只都一样 ，ok fine ,就系因为呢个态度我买完2杯咖啡就走人 挂耳咖啡我都晤买 。终于明白香港点解生意咁差？ 我相信仲有好多好饮嘅咖啡店，所以我一定晤会再光顾你地！ (仲谂住支持下小店 希望你晤会执笠,希望你继续用呢个态度黎经营,继续高高在上)无谂过买杯咖啡令到我一肚气！！！P.S 如果想去受气嘅话，即管去试吓呢间咖啡店
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