Proton

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休息中

PROTON位於元朗的咖啡店，走工業風裝修路線，無論你是想享受All Day Breakfast，還是想搵個地方休息，呢到是不錯的選擇🤩店內主打自家製手工意大利麵，晚市依家仲可以加$58升級套餐，包括頭盤、主菜、甜品及飲品😋前菜我地揀左黑松露野茵忌廉湯，同風乾火腿哈密瓜田園沙律，讓人食指大動😍主菜選擇豐富🥘安格斯牛柳粒、虎蝦、芝麻燒肉汁手工意大利麵（$168）及西冷牛扒（五成熟）、煎蛋、薯餅、烤串茄大啡菇沙律🥗（$210），每道菜都令人垂涎欲滴🤤甜品方面，喜歡朱古力慕絲蛋糕和藍莓芝士蛋糕，為餐點畫上完美句號😉飲品推薦Golden Beach（$60），由柚子、檸檬及菠蘿調配而成，酸甜清爽，以菠蘿味為主，令人耳目一新🍹 Apple, Beet, Lemon & Grapefruit Juice有蘋果和+紅菜頭的果甜，清新好飲🧉

🔧工業風嘅裝修 樓底高 枱與枱之間距離唔會太近 空間感十足👍🏻 亦係pet-friendly餐廳🦮 平時假日中午時段 人來人往 但平日🌙夜晚嚟呢到用餐 可以感受到另一種氣氛✨⭐️主食可單叫 或者升級為套餐 ☑️+$58 頭盤+甜品+無酒精飲品☑️+$78 頭盤+甜品+酒精飲品☑️+$48 可升級Proton甜品系列🩶脆香軟殼蟹 虎蝦 蟹籽粉紅汁手工意大利麵 $158 ▫️香脆軟殼蟹 唔會太油 虎蝦彈牙 再配上脆卜卜蟹籽 口感豐富😋 麵條粗身有質感 掛汁力高 Creamy 嘅意粉汁 特別惹味💛⬆️🤍(升級套餐+$58 & +$48)🩶頭盤 -- 法式干邑龍蝦湯 ▫️唔算太濃稠 但龍蝦🦞味香濃😚🩶Proton甜品系列 – 綠茶提拉米蘇▫️Tiramisu好濕潤 我鍾意😍 味道似Matcha Latte 偏少少甜 加埋粟米片 & 餅乾脆脆 口感豐富👏🏻🩶飲品 – Rose Chocolate▫️朱古力味濃 而且甜味相當足夠 再加上玫瑰嘅香味 中和朱古力嘅甜味 相當好飲🤤🩶香煎鵝肝 安格斯牛肉漢堡包薯條 $148▫️最鍾意漢堡係黑白芝麻包面🤩 微微煎香 好香口 而且鵝肝入口即溶🤤 鵝肝油份+安格斯牛嘅肉汁融和一齊

✨ 法式鵝肝安格斯牛肉漢堡包薯條（$148）中間漢堡扒幾結實，咬落去有流出肉汁 😝，再加埋鵝肝另外仲夾咗洋蔥、生菜同蕃茄中和返肉肉同鵝肝嘅油分；包包幾鬆軟，外皮加咗比較多嘅芝麻令食落更香口～✨ 虎蝦、蟹棒、蟹籽、煙肉粉紅汁卡邦尼手打意大利麵（$108）手打意粉口感幾彈牙，粉紅汁係忌廉加入蕃茄蓉，食落酸酸甜甜比較開胃 😗～✨ 綠茶提拉米蘇（$80）Cream滲出少少茶香，不過Lady Fingers感覺上冇點浸，如果酒同Espresso味更濃就更好啦～✨ Love Potion（Rose Lemon Soda）（$60）滿足少女心嘅賣相 😆，好適合夏天相當清爽嘅一款飲品 😆，甜度適中。✨ Dirty Coconut（$50）由牛奶轉咗椰奶Layers都無秒消失 😂，飲落椰奶同Espresso平衡得幾好。·好耐冇入過元朗，今次嚟咗食Bookmark已久嘅元朗人氣Café ，整體出品不錯 😜。餐廳環境以水泥風為主，設室內及室內座位，餐廳亦都係Pet-friendly的；另外餐廳中午係免加一而晚上則有加一～·🧾 免加一服務費💰 $446❤️ Follow @852foodietraveller

💖 Proton (元朗)✨元朗教育路83號地舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️記得係我啱啱做Foodie嘅時候已經介紹過俾大家😆，呢一間餐廳對於我嚟講其實都幾深刻😌，因為佢嘅Tiramisu好好味，食物又好大份🤣，不過我住嘅位置同邊間舖頭相距有啲遠，所以唔會成日經過🥹。今日約左 @pinkpinkyoga 傾媽媽經😚所以就嚟咗呢間餐廳~-煙三文魚牛油果醬忌廉芝士比高包配沙律🥗 $68初頭諗咗好耐比高包係啲咩包😅，諗緊會唔會好似拖鞋包嘅嗰一種咁，點知原來係我諗多咗😝其實只係bagel🥰。我幾鍾意佢呢一個牛油果醬，因為入邊有酸酸地嘅味道，類似酸洋蔥~令到成個牛油果醬味道層次更加豐富😍。煙三文魚、牛油果同埋cream cheese其實都係一個好夾嘅配搭😋所以整體嚟講都好好食😎，另外旁邊仲有沙律菜配果醋😚食落就更加健康。-日式蟹籽卡邦尼手工意大利麵🍝 $68呢個手工意大利麵睇落有少少似烏冬😌，食落就比烏冬硬少少，不過飽腹感十足🥳。我都幾鍾意食！-安格斯牛肉漢堡包配薯條、牛油果🍔 $68我係有咗BB之後先鍾意食牛油果🥑，覺得健健康康得嚟又飽肚🤩。呢一個漢堡包上面就有大半舊牛油果、一塊塊超Ju

📍「Proton」- 元朗今次食食食之旅黎到元朗😌之前已經食過幾次呢間cafe ，對佢嘅手工意粉念念不忘，所以又再回訪🤣📷 餐廳位於教育路，唔多近西鐵站，要轉一轉輕鐵去豐年路落再行😛裝修走灰色泥水風🩶🤍，半開放式，整體感覺幾舒服，佢仲係pet-friendly 嘅cafe，好適同朋友/情人/主子一齊chill 下食個意粉飲杯咖啡😙👯‍♀️👫🐱🍴烤澳洲西冷扒、大啡菇、烤茄、沙律菜、煎蛋、薯餅（轉酸種麵包）💰HK$148✨推薦指數：8/10西冷扒嗌咗medium ，塊扒好厚身，肉質幾腍牛味幾出，不過肥膏嘅位比較多，同埋有筋，但係要讚嘅係佢配牛扒嘅汁甜甜哋幾好食，似係紅酒汁😋煎蛋🍳做到燶邊中間流心，夾埋脆身嘅麵包食幾正🤤大啡菇就比較乾身同淡味，烤蕃茄酸酸甜甜幾juicy 🍅沙律菜配黑醋汁好開胃😙整體來講都幾豐富，而且夠大份，男仔食都夠飽🤣👍🏻🍴日本薩摩雞、煙鴨胸、青胡椒柚子手打意大利麵💰HK$98✨推薦指數：9/10手工意粉係呢間cafe 嘅招牌，又點可以唔嗌呢😳手工意粉好彈牙掛汁，青胡椒柚子醬甜甜哋之餘帶有青胡椒嘅辣，調制得岩岩好，味道夠哂出好惹味，同埋佢哋醬汁嘅配搭係其他餐廳都比較少見，真

今晚同朋友再嚟呢間黑白灰為主嘅水泥工業風格嘅餐廳食晚飯，這是一間寵物友善餐廳，門口有一戶外坐位可以帶寵物一齊用餐，之前有帶小🐶嚟食過lunch 店員很細心給我們風扇吹住😊而室內冷氣充足舒服，樓底勁高，簡約設計，店員很溫文有禮令整體氣氛很舒服。 選了主菜可加$58做套餐有埋頭盤＋甜品＋飲品 😋 跟餐甜品有兩款，可另加$48 改要特色甜品。 是日大滿足的一餐😍▪️煙三文魚牛油果田園沙律多款色的沙律菜新鮮配上甜甜地嘅沙律醬，先嚟打開個胃口😋▪️法式干邑龍蝦湯飲得出濃濃嘅龍蝦味😋如果杰返少少口感會更佳。▪️香煎鵝肝，安格斯牛肉漢堡包薯條$148鵝肝煎得香口，表面脆入面軟😍 入口即溶👍 漢堡包面滿滿的芝麻增加了香，厚厚的牛肉漢堡份量十足，肉質香濃多汁超好味。漢堡包底面層焗得香脆可口， 薯條炸得香脆👍 ▪️日式甲羅燒，虎蝦，蟹捧手工意大利麵$158甲羅燒蟹膏勁香濃混埋蛋液增加滑度😋 手工意大利麵有別平時意大利麵，粗身有點似烏冬掛到汁，口感不會太重麵粉感😋▪️藍莓芝士蛋糕 （跟餐）面層用藍莓醬，中間勁香濃芝士，底層牛油餅底，甜度適中，撤上脆脆另增口感😋▪️污糟提拉米蘇 （升級＋$48）特色甜品加錢都值得要食這甜

笑死 還好那天有先訂位 要不然也真的要等一下下才能進去涼冷氣吃飯✨安格斯漢堡包配薯條 烤大啡菇 $88他們的薯條也真的太好吃了吧！！！相信他們的炸物也能保持到一定的水準🤤（差點也把他們的炸物拼盤也點下去了 笑死不過不得不說他們的漢堡包還滿不錯的 大啡菇 水份量十足 蔬菜們新鮮～～喜歡包上的小芝麻 從濕潤中 把我們帶回出來 而安格斯漢堡 厚實 份量足 淡淡牛香散發乾濕度和大啡菇、蔬菜們 配合得相當好✨香煎安格斯牛肉漢堡配日本蘭王雞蛋咖喱飯 $88相信這是他們最熱銷的美食之一 坐在出食物口旁邊一直都有幾盤在那邊 每盤都閃閃發亮 安格斯牛肉漢堡超大超厚 又香又紮實而日本蘭王雞蛋 真的不會輸～直接用來拌飯（一臉滿足🥰）再和咖哩🍛一超吃～可以可以（咖喱量沒有很多 但他們的香味和濃度就已經很足👍）再和漢堡一起吃 真是肉肉人的快樂🎉✨沙律 （跟餐） $0蔬菜和柚混合 上面再有小小顆雞肉 柚們 具小柚香 但又不會過酸過強烈 反而來得溫柔又開胃雞肉軟身富微彈性 不旦豐富口感 更增加點油脂感（不愛蔬菜人也可以～～✨餐湯（跟餐） $0還附兩片麵包？？？他們有在賺錢嗎😂蘑菇湯像是直接用打的 把菇打碎 香濃 又

這間座落於元朗懷舊味十足的教育路的Café，裝修風格走時尚工業風，不但沒有違和感，更顯鶴立雞群。勁高樓底、簡約裝修、寬敞舒適，非常適合三五好友聚會閒聊。📌APPLE,PINEAPPLE,GUAVA & KALE🍷清新健康之選，含有豐富維生命，雖則外觀略顯簡單，加些小裝飾會令飲品更吸引、更打卡able，但勝在有內在美，可以開懷暢飲而不會有罪惡感 🤭。📌GOLDEN BEACH - YUZU LEMON PINEAPPLE SODA🍹柚子清香配上酸甜檸檬及菠蘿，清新爽口，氣泡口感令人有Refreshing的感覺。📌法式干邑龍蝦湯🦞🫕添加了白蘭地干邑，令龍蝦湯底更加順滑豐厚，香氣撲鼻動人。📌風乾火腿哈密瓜田園沙律🥗將鹹香的風乾火腿與清甜的哈密瓜完美融合，形成一種甜鹹交織的和諧滋味，口感柔軟的火腿與爽脆的哈密瓜 CP組合歴久不衰。📌日式甲羅燒、虎蝦、蟹棒手工意大利麵🍝組合了多種海鮮食材，每一種都發揮出自身的美味。手工意大利麵，粗幼和Q彈度都很有個性，每一條麵條都好像充滿生命力一樣，富濃郁蛋味、掛汁又有嚼勁，絕對是機製的乾意粉無可媲美！甲羅燒蟹膏甘甜鮮美，蟹膏上面放上鵪鶉蛋，將兩者混和享用，滋味

是晚約了朋友到元朗人氣西餐廳Proton，貪期餐飲好食又親民，係食西餐的好選擇。大約八點左右來到，選了一張二人枱坐，個位幾濶落仲冷氣十足，舒服😆主菜加$58就可轉餐，個餐包括頭盤、餐飲同甜品，是但散點一樣都差唔多轉餐價，真心超抵！⭐煙三文魚牛油果田園沙律朋友揀左煙三文魚沙律，份量蠻多的，菜爽脆醬汁酸酸甜甜，好味喎。⭐風乾火腿哈密瓜田園沙律自己就揀左蜜瓜火腿，哈蜜瓜超甜，配上鹹香火腿勁正，邊個發明咁食㗎？天才呀🤤⭐香煎澳洲西冷牛扒、煎蛋、薯餅、烤串茄、大啡菇、沙律全日早餐主食之一係全日早餐，比一般食開的更豐富，呢度有牛扒呀🤤仲好大塊又厚身，肉嫩味美，五成熟啱啱好。⭐安格斯牛肉牛油果漢堡包配薯條另一樣點左漢堡包，大大個包加上勁厚手打漢堡肉😍仲夾左生菜、蕃茄、芝士同一大塊牛油果，真係超好味！⭐ICED MOCHA & ⭐MATCHA LATTE 另一驚喜係跟餐係可以點拉花咖啡！！唔似其他店，餐飲得檸水檸茶個啲，Proton係全張飲品list都可以點，冷熱同價😍就算係餐飲都唔hea，一樣有靚靚拉花，抹茶味又香又濃勁好飲。朋友嘅朱古力咖啡都正，但後來冰瀜左就變淡，建議餐飲都係食完主菜先點🤤⭐甜品

關於餐廳: 走工業風，以水泥灰牆身及簡約的傢俱，打造型格路線，是一家寵物友善餐廳，門口位置可以帶寵物一齊用餐。關於食物: １）日式甲羅燒、大啡菇意大利飯 $158喜歡吃蟹的人有福了，蟹膏味很濃郁！一啖意大利飯，混一口匙羹蟹膏醬，加上大啡菇，一起送進口內，簡直絕配。 像能吃到海產的真正鮮甜味美。２） 脆香軟殼蟹、虎蝦、蟹籽粉紅汁手工意大利麵 $158高質手打意粉，紮質有彈性，軟殼蟹好鬆脆。 蕃茄汁味道唔會喧賓奪主。3) 飲品: Love Potion Rose Lemon Soda Golden Beach Yuzu Lemon Pineapple Soda 4) 前菜 風乾火腿哈密瓜田園沙律 絕對要點，餐前來個甜甜的哈密瓜，很開胃的感覺～ 加上Parma Ham，甜中又帶點鹹味。樱花蝦、虎蝦、金柚泰式田園沙律 5） 甜品推薦：芒芝雪山 （期間限定） +$48 窩夫底層，配上雲呢拿雪糕，再以士多啤梨和藍莓作點綴，更配有藍莓芝士蛋糕，雙重享受。

又是在元朗搵食的一天❤️Proton可以說是元朗其中一間高質咖啡店，次次光顧Order了安格斯牛肉漢堡包配三色芝士連薯條 和日本薩摩雞 野菌 手打意大利麵。 可惜假日沒有提供午市套餐選擇，只提供單點。值得介紹的是牛肉漢堡，漢堡扒厚身多汁，配上三種不同的芝士，鹹香得來口感豐富，坦白說份量可以兩位女生享用！ 絕對是邪惡之選。至少意粉方面，薩摩雞是日本三大名雞之一，選用天然穀物和河水餵飼，適合喜歡低脂健康和雞味重的人享用。薩摩雞配店內自家意大利粉，我不是雞肉食家，只能夠單純講句好味！

再訪Proton！今次坐室內，冷氣都頗大🦞Lobster all day $198烤波士頓龍蝦半邊連啖啖肉的龍蝦鉗，以及惹味的龍蝦沙律酸種包絕對是重點！嫩滑炒蛋、德國芝士腸、香脆薯餅、多汁大啡菇、新鮮車厘茄和沙律菜亦不比下去😋🦐虎蝦、蟹棒、蟹籽煙肉粉紅汁卡邦尼手打意大利麵 $108平時白色那種卡邦尼意粉比較重忌廉味，這個粉紅汁卡邦尼則主打香甜的蕃茄味。手工意粉比一般的意粉粗身，更加掛汁。虎蝦十分彈牙，其他配料如蟹棒、蟹籽和煙肉的份量也不少🤗🥥Dirty coconut $50當新鮮滾熱辣的espresso倒進冰凍的椰子奶，就成為了這杯dirty coconut，椰奶口感香滑，不會太厚身濃稠！但記得趁熱飲用，一放涼那陣咖啡的酸澀跟椰奶的味道會令人感覺怪怪🤭🍵Matcha latte hot $40雖然掛上淺綠色，但這杯抹茶拿鐵喝下去比看上去更香濃。當然，如果可以更綠、拉花更分明就更賞心悅目了🤪

元朗必食工業風餐廳，成個餐牌都好有心思仲有手工意粉。兩個人叫咗set法式干邑龍蝦湯個湯勁濃郁，仲要好大浸龍蝦味仲有少少龍蝦肉。脆香軟殼蟹、虎蝦、蟹籽粉紅汁手工意大利麵軟殼蟹炸得恰到好處，食落啖啖肉，咁啱啲蝦亦都好新鮮，成個配搭都好夾，意粉好推介，因為手工做得好彈牙。差唔多成隻軟殼蟹虎蝦有成隻手咁大，外脆內軟。仲有個意大利飯，啲飯勁多，意大利粉唔係咁容易煮㗎唔可以太硬，亦都唔可以太腍，加埋啲蟹籽好易入口，白汁唔會覺得好滯，感覺都好唔錯。再叫咗兩杯嘢飲，有杯有酒精嘅顏色好靚，飲落都已入口好啱女仔，唔會太甜，亦都唔會太強嘅酒精味。RISING SUN PINEAPPLE, LEMON GIN VODKA成個感覺環境都好舒服，見到出面仲可以帶寵物，可以同埋狗狗一齊食，所以好推介！

1. Parma Ham Melon Salad好好食！佢塊哈密瓜真係好新鮮，好甜好多汁撈埋Parma Ham食真係好夾！ 份量都好唔錯，每人有大概7大片parma ham!2. 香煎鵝肝安格斯漢堡鵝肝好厚好肥美，而且漢堡扒非常厚，好多汁調味都好好。成個漢堡都好高質，鵝肝嘅香味加埋安格斯牛肉嘅Juicy，食完好滿足。連佢啲薯條都好有驚喜，超級香脆，唔同平時食開嘅薯條，呢度好明顯係handmade新鮮炸嘅薯條！物超所值啊👅 3.炸軟殼蟹煙三文魚蟹籽牛油果意大利飯隻炸軟殼蟹勁大隻，好開心！啲飯嘅質感都好完美，每一啖都包裹著好香嘅蟹籽同埋煙三文魚嘅cream！佢嘅白汁唔會好似平時risotto d sauce咁thick，食完一碟都唔會超級膩!4. GREEN TEA TIRAMISU IS A MUST ORDER!!!!!! super soft lady finger biscuits in a very very smooth matcha cream! The texture and flavours are all very on point!!! This is a must

❣️經過元朗教育路 見到呢間好多人惠顧既西餐廳係唔少元朗人區內的心水餐廳型格工業風 黑白灰主調食品質素佳 坐得舒服 簡單食飯 飲杯嘢飲 或者慶祝生日都唔失禮有outdoor區域可以帶埋寵物【烤M7和牛 野菌 蘭王蛋 牛肉忌廉汁手工意大利麵$168 】呢個係好有驚喜 意大利麵比較粗身 有少少似烏冬 但又比烏冬多咗彈牙口感 撈埋醬汁好好食【香煎鵝肝 安格斯牛肉漢堡配薯條$148 】 鵝肝入口即溶 非常有油香 漢堡扒突然唔夠Juicy 但整體都係誠意之作【 +$58 套餐】煙三文魚牛油果沙律+玫瑰士多啤梨latte+藍莓芝士蛋糕套餐好值得轉 因為啲沙律同埋蛋糕都唔係求其 有質素好食 而凍飲單點都已經$54