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| 餐厅: | Porterhouse |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港铁中环站 D2 出口, 步行约4分钟
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电话号码
25226366
开饭介绍
时尚装潢加上天际线的映衬，让你摆脱繁嚣的束缚感，轻松享受环球风味小碟、西式美馔及特色调酒，为每场聚餐及约会创造珍贵回忆。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
11:30 - 15:30
18:00 - 23:00
*星期一至五: Last Order: 21:00
星期六至日及公众假期: Last Order: 21:00
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周末限定Buffet😍 即席热溶芝士🧀即开生蚝🦪龙虾🦞蟹脚、Buffet少见嘅龙虾包，即制意粉🍝高质切肉，仲有海景，唔想同人逼酒店，呢到系Grand西餐厅格局叹Brunch Buffet 🫶🏻 环境 Bookmark 咗呢间好耐，由低层搬到上高层，景观开扬仲睇到海景🌊 海鲜早午自助餐 $529/位+10% 沙律、Coldcut、芝士面包 自助区集中，麻雀虽小 五脏俱全，前菜沙律有10款左右，钟意佢调味过嘅南瓜。唔少得Coldcut、芝士、面包🥖 海鲜冷盘重头戏当然系海鲜区，不但有即开生蚝缘缘不绝，龙虾、蟹脚、螺、虾、蟹钳同埋熟青口。最特别系有龙虾包，如果店家将面包一路挫热住，有客人拎先即席加龙虾沙律入去，相信冰火交融会更好食！ 亚洲热荤熟食估唔到都照顾返「亚洲胃」需要🤪有5款亚洲食物，有蒸鱼、咸蛋黄炸鸡、鸡肉炒面、港式肉酱千层面同埋碗仔翅～ 即席烹调嘅意粉 重头戏必定系即席烹调嘅意粉，有白汁/蕃茄汁，意粉/粗管面/蝴蝶粉，配料都有得拣例如蘑菇🍄🟫烟肉🥓洋葱🧅等等，望住师傅煮，手法正宗，尤其Classic Carbonara必点，好浓味挂汁，仲要加埋热溶芝士无得弹，薯条都可以加热溶芝士。 即席切烤肉区 而即席切烤肉区好高质，供应4款肉：烤羊架、烤和牛肉、烤脆皮猪腩肉及烤鸡。羊架肉偏瘦但羊味浓而不膻，肉质实但不紫。和牛肉赢好多酒店Buffet🥹 约五成熟，十分Juicy完全无渣，我食咗2大块！烤脆皮猪腩肉同样出色，唔系果种劲干劲韧，至于烤鸡就相对上失色，比较嚡口。 甜品 最后甜品有5-6款，居然有薄荷朱古力Mousse cake 🧡呢个好食，仲有芒果Mousse cake 酸甜度都刚好，其他如Tiramisu 、Crème brulee 、cheesecake 等相对上就较一般。仲有生果同雪糕~~
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