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| 餐厅: | Porterhouse |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港铁中环站 D2 出口, 步行约4分钟
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电话号码
25226366
开饭介绍
时尚装潢加上天际线的映衬，让你摆脱繁嚣的束缚感，轻松享受环球风味小碟、西式美馔及特色调酒，为每场聚餐及约会创造珍贵回忆。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期六至日
11:30 - 15:30
18:00 - 23:00
*星期一至五: Last Order: 21:00
星期六至日及公众假期: Last Order: 21:00
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中环唔想食到酒店米芝莲咁贵 但系又有高级咁同精致嘅西餐 好推荐呢间💕系lkf中心 装修劲靓 大落地玻璃睇到晒个景🌃Business lunch 庆祝 聚会都好适合‼️✨Set lunch $328✨❣️Bread 🍞 sourdough 外脆内软越咬越香🥖 薄脆都唔错😙配蒜蓉牛油超正劲smooth🧄🧈 或者可以用嚟点汤👇🏻❣️ Lobster Bisque +$38龙虾汤加呢个价钱系抵㖞 就咁单价都要就嚟$200 😙 龙虾汤要好俾心机做🦞好难得佢唔会太咸 浓稠度啱啱好 劲齿颊留香🦞有少少龙虾肉 再配埋龙虾红酱同法式奶油‼️❣️Kingfish Crudo前菜都想食啲生冷嘢😂 呢个酱汁好有层次‼️ 𫚕鱼肉质结实做刺身几适合 配上奶酱 辣椒油同鱼子酱带出咗好多味道🌶️🥺❣️ USDA Prime Full-Blood Black Angus Sirloin (200g) +$38谂唔到食咩部位都系会拣西冷medium rare烧得好靓仔🥩 难得佢有grill Mark得嚟𠮶啲位唔会㶶到苦🙂↕️大大份 爆发肉味 尤其近脂肪位omg👅佢嘅肉比例比较多 反而冇咁腻 配上个红酒汁is finger-licking good🤩 配菜有炸到好脆嘅薯仔🥔 同埋一条BB西兰花😂❣️ Australian 2GR M7+Wagyu Picanha (150g) +$28呢度嘅扒真系会清清楚楚写明🐮 最大路嘅日本美国澳洲都有好多部位拣🥩呢份细份啲味道更精致‼️ 个酱汁做得好好 油封蒜 烤红葱头 绿胡椒酱呢啲都好惹味🙇🏻♀️ 尤其是蒜头淋晒仲散发啲甜味🧄除咗个酱汁 牛臀肉本身都好软腍 烧得劲靓💕❣️ DESSERT & COFFEE TEA +$20 甜品系cheesecake 抹茶味道唔重但系好食🍵饮品拣左latte/cappuccino 都系唔错☕️
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𝕎𝕙𝕖𝕣𝕖 𝕀 𝕒𝕔𝕥𝕦𝕒𝕝𝕝𝕪 𝕞𝕖𝕥 𝕋𝕙𝕖 ℍ𝕠𝕟𝕠𝕦𝕣𝕒𝕓𝕝𝕖 𝔽𝕒𝕥𝕙𝕖𝕣 𝕠𝕗 𝕃𝕂𝔽🤟🏽无系兰桂坊出没真系唔会特别了解呢个小区既特色餐厅🍴，一路上斜路，你知啦上得越高，有机会睇到既景色就更多🙆🏽～去到 California Tower，连 LKF Group 公司都系呢栋大厦，点都有好东东吧😙。平日 lunch set 有好多好多选择😮，$328 一位，starter 同 main 要拣，然后再决定要唔要加🧀意粉、甜品同饮品。两个人去，一个拣鲜味满满既生蚝💫，配木犀草酱、柠檬🍋，整体好 refreshing 不过 size 较为参差。🦪Oysters with Mignonette, Lemon另一个就拣三文鱼他他🐟，配柚子、酸豆🫛、萝卜，份量唔细架，调味做得好好，同一开始既面包🥖或薄脆都好夹。🍥Salmon Tartare with Yuzu, Lilliputs, Radish主菜方面一个拣澳洲3️⃣5️⃣0️⃣天谷饲牛角尖肉，medium 熟度既牛扒韧度刚好🥩，配马铃薯泥🥔、豌豆、蚕豆、红酒酱🍷。🐃Australian Rangers Valley 350 Days Grain Fed Tri Tip (200g) with Pomme Puree, Peas & Broad Beans, Red Wine Sauce另一份系澳洲尖吻鲈鱼🧜🏽，皮脆肉嫩，配芹菜根、奶油豆、芥菜🥬。我仲配左一杯白酒☁️，衬返个气氛，另一半要揸车所以个 quota 就留返下次啦🗿。🐠’Humpty Doo’ Barramund with Celeriac, Butter Beans, Brassica’🥂Baron De Lestac, Bordeaux Blanc Organic | +$48餐厅气氛同装饰都有 feel，下次可以试试晚上再访🌌，睇埋夜景一定仲啱 vibe😉。
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呢日朋友带咗我嚟呢间喺中环嘅西餐🍽️餐厅食午餐🤣呢度有 $328 嘅「Set Lunch 午市套餐」可以自由组合，包 Starter + Main Course 头盘 + 主菜，咁我哋叫咗两个🤣头盘「鸡肉沙律 Coronation Chicken Salad」：材料有《Flaked Almond, Mango 杏仁片、芒果》：沙律菜新鲜爽脆，加咗好多杏仁片、少少芒果粒，仲有《Coronation Chicken 加冕鸡》 ；《加冕鸡》系一种英式冷盘，最初于1953年为伊莉莎白二世嘅加冕典礼所创作，喺煮熟嘅鸡肉加入香料、奶油或者蛋黄酱，同埋杏脯干或葡萄干组成，一般系要嚟做三文治馅料或者沙律，所以《加冕鸡》嘅故仔都几有历史意义㗎🤣；咁呢个沙律🥗整体嚟讲就系简单几好食🤣头盘「1+韩牛和牛他他 Korean Hanwoo 1+ Wagyu Beef Tartare 加 $88」：餐牌写住材料有《Bone Marrow, Truffle Cream, Caviar 牛骨髓、松露酱、鱼子酱》🤣；韩国🇰🇷和牛他他放喺条牛骨上边，配埋黑鼆鼆嘅焦炭面包，几好食几得意🤣主菜「香烤波士顿龙虾（半只）芝麻伊面、香菇酱油 Grilled Boston Lobster (half) Sesame "Yi-Fu”, Mushroom Soy 加 $98」：波士顿龙虾🦞新鲜兼肉质鲜甜，仲有少少龙虾膏喺个龙虾头度🤣，配埋港式草菇豉油伊面，组合几得意🤣主菜「澳洲尖吻鲈鱼 配 芹菜根奶油豆芥菜 'Humpty Doo' Barramundi Celeriac, Butter Beans, Brassica's」：Barramundi 喺香港一般会叫盲𫚧鱼，呢度嘅 Barramundi 盲𫚧鱼 煎得香口鱼皮脆脆哋，鱼肉新鲜肉质鲜甜🤣；配菜仲竟然有小棠菜，中西合璧几好玩🤣加 $98 「芝士火焰车轮意粉（两人份） PARMIGIANO WHEEL (for 2 persons) ，Add-On Truffle 加添松露 （加 $98）」：Parmigiano Reggiano 系我极喜欢嘅芝士🧀，我多数都就咁食间中先会要嚟煮，呢间餐厅用 36个月嘅 Parmigiano Reggiano 嚟煮意大利面，相当抌本（如果对意大利菜有基本认识就应该知道 Parmigiano Reggiano 同 Parmesan 嘅分别）🤣，结果就系味道劲浓郁，非常 creamy 🤩；意大利面有几种可以拣，咁我拣咗 Strozzapreti 因为喺香港比较少食得到（唔识意大利面嘅名称唔使担心亦都唔紧要🤣，因为种类同名字超多，不过基本嘅 Spaghetti, Fettuccine, Rigatoni, Tortellini, Bucatini, Tagliatelle, Penne, Lasagna 等十零种最好就识啦🤣），Strozzapreti 系所谓 贝壳面 或 扭壳面 嘅加长版本，喺意大利一般都系手搓嘅🤩，呢间餐厅好似都系🤩，呢度嘅 Strozzapreti 煮得少少 al dente；呢个系非常高质素嘅意大利面🤩；我哋仲加咗啲黑松露菌，咁就加添清香🤣加 $20「饭后甜点、咖啡及茶 DESSERT & COFFEE TEA」：甜品系《咖啡芝士蛋糕》，有淡淡嘅咖啡香味，几 creamy 🤣饮品就叫咗两杯 Cappuccino，有浓郁嘅咖啡香味，当然亦都 creamy 🤣
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🤓今日同男朋友放假去咗兰桂坊一间超正嘅餐厅食Brunch buffet，真心令人惊喜‼️😍 餐厅逢周末同公众假期有自助Brunch，😚食物选择多到夸张，落地大玻璃见到中环高楼大厦林立嘅城景同半山嘅山景，绝对系chill住过weekend嘅好地方🥳✨冻海鲜区
有多款冻海鲜，剩系任食生蚝已经食回本啦🦪 生蚝新鲜肥美，入口带有清爽嘅海水味蟹钳蟹脚肉质结实，甜味十足龙虾同冻虾弹牙juicy翡翠螺同青口都好新鲜，海鲜控必试！👍🏻✨沙律同冻肉拼盘
沙律款式五花八门🥗，有新鲜嘅火箭菜、杂菜沙律同水果沙律，配搭多款自家制酱汁，清新又健康冻肉拼盘有烟三文鱼、火腿同意式风干肉，切得薄薄嘅✨烤肉区
🔥 猪腩肉烧得外脆内嫩，肥瘦均匀，入口香气四溢；羊架烤得恰到好处，肉质鲜嫩带点野味香🔥🐑油花分布完美💓😋✨即煮自选意大利面
即煮意大利面有专人现场制作，可以拣酱汁同配料，选择好多元化！试咗蝴蝶结意粉配cream加shrimp ，酱汁浓郁入味🍝🤤✨甜品区
🍰 奶茶布甸入口滑溜，茶香浓郁又唔会太甜！芝士蛋糕浓郁creamy，黑芝麻马卡龙外脆内软，带淡淡嘅芝麻香，精致又好食，食完唔会太腻🤤👏😋
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。中环Porterhouse原来搬左新舖，佢由中环加州大厦7楼搬到上面嘅24楼，搬高左搬大左，个影色都靓左。依家餐厅新舖新装修变得更加典雅舒适，而且仲有魔术表演，有机会可以近距离同魔术师互动。-Salmon Crude三文鱼好鲜味，配上mulberry同mayonnaise一齐食，食落酸酸地，好有风味好开胃。-Shellfish Cappuccino 好特别嘅一道菜，将海鲜汤做到一杯Cappuccino甘，入面有龙虾肉，食落好弹牙，而个汤好浓郁绵密，无论视觉定系味道都一流。-Ribeye & Striploin牛肉方面分别叫做Ribeye同Striploin，Ribeye油脂丰富香浓，食落软腍。而Striploin牛味同样浓郁，而且肉质厚实有咬口。Ribeye同Striploin两款肉，一次过食到唔同嘅肉质、油脂同口感，真系双重享受。-Yuzu Cheese CakeYuzu酸甜清爽，味道好Fresh好轻盈，配上绵密嘅cheese cake，两个味道非常夹。-Sour Plum Cocktail & Lilly Lychee n Fizz品尝左两杯与别不同嘅Cocktail，第一杯Sour Plum Cocktail就好似酸梅汤咁，首先味道甘甘地酸酸地，然后慢慢Gin同Wriskey嘅味道又会返出黎，非常特别。而另一杯Lilly Lychee n Fizz就系一般荔枝味泡泡嘅Cocktail，甜甜地唔会好重酒味，而且PinkPink色，好有少女心。-
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