Pondside

已经不止一次到访过香港公园内的西餐厅吃午餐和晚餐，每次用餐的感觉都很好，所以已经数次跟男朋友或其他朋友来吃午餐和晚餐了；最近这间餐厅迎来开业3周年的重要时刻！听说店家为了这个日子推出多项优惠啊，其中一个就是用三百多块钱就吃到3道菜的晚市套餐啦3rd Anniversary Dinner Set $333/ppWine Pairing +$88Starter（2选1）鲍鱼拼大西洋红虾刺身/布拉塔芝士配彩茄士多啤梨黑醋汁Soup or Salad野菌忌廉汤/ 温泉蛋沙律Main（3选1）澳洲黑安格斯肉眼扒/ 威灵顿三文鱼/ 海老野菜天妇罗Coffee or Tea3rd Anniversary Limited Edition - 黑朱古力布朗尼蛋糕配云呢拿雪糕 $68店家这次推出的3周年晚市套餐是全新的搭配来啊！三道菜已经包括前菜、餐汤／沙律及主菜，多加$68就可以品尝到这里的自家制3周年庆的限定甜点；爱喝酒的朋友就可以另加$88有wine pairing，加上本来店家的食身质素就很高，怎样看也是非常超值的选择吧！每次到访自己都很喜欢吃这里的餐前面包，晚饭时间更会有3种选择且全由店家主理制作，无论是加入果干或果仁的小餐包或是芝士条的味道都不错，搭配自行调制的香草牛油就更惹味了！二人同行的话很推荐每款餐点都来试一同分享会更好啊～ 前菜有鲍鱼拼大西洋红虾刺身跟布拉塔芝士配彩茄士多啤梨黑醋汁，先吃后者有原个从意大利入口的布拉塔芝士，芝士口感柔软丝滑，带有丰富的乳脂香；配上沙律菜、两款彩色车厘茄及士多啤梨，再淋上黑醋汁令味道变得丰富多了！再吃鲍鱼拼大西洋红虾刺身，将食物放到酒杯中非常精致，鲍鱼以矶烧方式处理再切成丁粒容易入口，鲍鱼自身的味道加上调味就已经够新鲜，可再蘸一下带有芥末的特调烧汁，鲜味会进一步提高啊！至于大西洋红虾刺身同样出色，虾膏香浓甘甜，虾肉爽甜鲜美～至于餐汤跟沙律方面，自己跟朋友都很喜欢野菌忌廉汤，店家的野菌忌廉汤非常浓郁而且没半点伙粒感，忌廉打成泡沫状所以口感更为柔滑，更要一赞厨师的细心，因载汤的餐碟有加热且直到喝完汤为止碟身还是暖啊！另一款温泉蛋沙律可以说是卖相最漂亮的一道菜啦！先将青瓜片铺成花边状放碟底，然后依次放上白面包、蕃茄跟温泉蛋，旁边就放满食用花、蟹籽和少许酱汁，可见厨师的心思啊，真的很漂亮很好打卡！朋友说这个看成生日蛋糕也没问题呀～ 口感来说绝对是丰富的（看食材就明白），味道上这个就会偏清淡一点，不过配上蟹籽和酱汁之后就不成问题了主菜方面就有两款西式跟一款日式可选，以往到访这店都以西餐为主，看到日式的主食还是首次；问过经理才知道餐厅聘请了一位相当有经验的日厨到任！如果想试试日式主食可以选啊（后记：到访后数天再次来到餐厅，尝过大厨制作的天妇罗实在大赞好吃！天妇罗炸浆够薄食材也是高质量和鲜美的）这次还是吃西式主食，5分熟的澳洲产的黑安格斯肉眼扒烧得非常香口，份量十足，切开仍是粉嫩但没有多余血水，牛味浓郁，软嫩腍滑又多肉汁，且带有丰富的油花香气，配经典的烧汁绝对令一众嗜牛人士满意！另一款就是不常吃到的威灵顿三文鱼啦～ 自己也是第一次吃啊！三文鱼以酥皮包裹著烤得金黄酥脆，酥皮经过烘烤后呈现出金黄酥脆的外观；中间还有一层菠菜芝士酱包裹在三文鱼和酥皮之间，与三文鱼的味道没半点违和感，也提升了整体风味！而三文鱼鱼肉的肉质仍保持嫩滑，入口即化，三种口感实在丰富～ 再搭配忌廉酱汁味道又会截然不同啊！而配菜方面都同样出色，煎过的车厘茄、露笋都很鲜美爽脆，薯蓉充满奶香又滑溜～ 自己很喜欢这道菜，配酱汁吃真的很好！甜品方面厨师为了这次 3周年庆的限定甜点就由厨师准备了黑朱古力布朗尼蛋糕配云呢拿雪糕，黑朱古力味道非常浓郁而不苦涩，不会太甜太腻而且还会尝到粒粒朱古力碎，而且烤得较松软吃起来很湿润不会太干啊～ 饮品方面都是以咖啡或茶为主，会喝酒的朋友就建议加钱来个wine pairing吧！经理会先为客人送上welcome wine，再按主食选择配对合适的红酒或白酒，令整个用餐体验更为完美啊除了这个3周年晚市套餐外其实还有超人气的afternoon tea set及weekend semi-lunch buffet的优惠，而且每位客人均会收到由店家自行设计的环保袋，价钱相当超值啊！来用过餐的朋友就知道店家的afternoon tea set一直很受欢迎，而周末的semi-lunch buffet会有晚餐出现过的主菜外更会供应其他小食如cold-cut等；不过供应期就只有一个月直至8月31日，想食的话就要好好把握时间订座了…查看更多

适逢Pondside三周年纪念，之前试过佢哋既下午茶好高质，今次同朋友黎试佢哋既三周年三道菜晚餐，环境同食物都好满意👍当晚拣左河畔位置，落地玻璃设计采光极好，边欣赏湖景边享受晚餐，好chill。夜晚灯光浪漫，适合情侣或者庆祝活动。 前菜鲍鱼拼大西洋红虾刺身鲍鱼薄切，口感爽弹，鲜味足够；红虾刺身超惊喜！肉质绵滑带甜，虾头膏香浓布拉塔芝士配彩茄士多啤梨黑醋汁布拉塔芝士爆浆感十足，奶香浓郁，配酸甜士多啤梨同彩茄好开胃。 杂菌忌廉汤浓郁滑顺，菌香突出，奶油比例刚好不腻，饮到细碎菇粒增添口感，仲有淡淡松露香。温泉蛋沙律温泉蛋火候刚好，切开微微流心，蛋香浓郁。主菜澳洲黑安格斯肉眼扒肉眼扒煎得焦香，切开粉嫩，肉质软淋，牛味浓，边位脂肪焦香。 配菜有烤车厘茄、芦笋同薯蓉，薯蓉细滑，芦笋爽嫩好食！ 威灵顿三文鱼酥皮焗得金黄松化，三文鱼厚身，肉质嫩滑，熟度刚好。内层有菠菜，增加口感。旁边配咗薯蓉、芦笋、车厘茄，清新解腻，呢个配搭有心思！ $333就享用到三道菜晚餐，好满足好抵食，仲有靓靓纪念品赠送！8月限定，快啲约朋友去enjoy啦！…查看更多

🍂 放假又去咗Pondside，呢间餐厅真系我嘅「老地方」。天气虽然仲好热，但轻轻转头已经踏入秋天，正好遇上佢哋新登场嘅 Autumn Afternoon Tea Set。🌺 今次去到更加惊喜——餐厅新近装修，环境变得优雅浪漫，充满法式庭园氛围。推门而入，华丽得嚟依然舒心自在，更加意外系见到墙上展出咗我朋友、香港当代艺术家 Terence Lee 嘅画作，令整个空间添上艺术格调。SAVOURIES 咸点小食🦐 Homemade Fried Shrimp Ball自家制炸虾丸炸得金黄酥脆，每咬一口厚肉爽弹，毫不油腻，做得相当出色。🍔 Avocado and Plant-Based Meat Burger牛油果素肉汉堡采用Impossible植物肉，咬入口有惊喜，浓郁肉香竟似半熟牛肉。🍄‍🟫 Cheese Truffle and White Mushroom Puff Pastry 芝士松露白菌酥入口满是芝士同松露香，层次细腻。🐟 Spicy Salmon with Cucumber Yoghurt香辣三文鱼配青瓜乳酪微辣惹味，青瓜乳酪清爽解腻。🦀 Mango Crab Meat Puff 香芒蟹肉泡芙甜中带鲜，蟹肉同香芒清香芳馥。SWEET TREATS 甜品小点🍵 Marukyu-Koyamaen Swiss Roll with Red Bean Panna Cotta 丸久小山园抹茶卷蛋配红豆奶冻香醇抹茶来自顶级得奖宇治茶，甘醇苦涩清香各种味道均衡，制作出嚟嘅卷蛋清爽高雅，配红豆奶冻，口感轻型，甜而不腻。🍫 Dark Chocolate-covered Jasmine Tea Mousse 黑朱古力脆面香片慕丝馥郁的黑朱古力脆外层包裹着丝滑香片慕丝。香片茶细腻芳香，茶韵清新最为惊艳！我私心最爱。🍋 Lemon Cream Tart with Crispy Lime柠檬忌廉挞配青柠脆糖香脆挞皮乘载幼滑柠檬忌廉，酸酸甜甜，充满清新柠檬香味，醒神滋味。🫐 Homemade French Toast with Blueberry Cranberry Sauce 自家制法式吐司配蓝莓小莓红汁外脆内软，淋上莓果汁酸甜开胃。🥧 Scones with Clotted Cream & Organic Jam英式松饼配奶油及有机果酱下午茶必备嘅经典英式组合，香郁松软。整个tea set 精致得嚟份量十足，咸甜搭配得恰到好处。既可以悠闲倾偈又可以享受靓景，超满足。加上由依由现在至9月底，Tea Set 有8折优惠。只此一家嘅独特环境享受这美味下午茶实在超抵食！…查看更多

呢块猪扒有手掌咁大块，用秘制既方法去煎，煎到外脆内软滑。啲薯仔同杂菜都配合得好好。哈密瓜及火腿包住嚟食系一种非常之高级既享受，沙律既大虾都非常之弹牙，另外，菜都捞得很好食。呢盆面包好软，点醋食既，软身得来同醋既味道好夹。…查看更多

今日去左金钟香港公园内的「Pondside」餐厅，窗边座位望出去，绿意盎然嘅池畔景色🏝放松身心,秋意布置同植物点缀，安静空间适合同朋友倾计🗣我地order左平日Pondside Autumn Tea Set 二人餐☕🍰 $488Sweet Treats 甜点 🍰丸久小山园抹茶卷蛋配红豆奶冻🍰🍮绵密瑞士卷同软滑红豆奶冻完美融合，甜度适中😋黑朱古力脆面香脆慕斯🍫🎂浓郁朱古力外层包裹清新茉莉茶慕斯，层次丰富，回味无穷✨柠檬忌廉挞配青柠脆糖🍋🥧酸甜柠檬忌廉配上脆口柠檬层，鲜艳嘅味道令人精神一振😄自家制法式吐司配蓝莓小莓红汁🍞香脆法式吐司配上酸甜蓝莓小莓红汁，口感平衡英式苏饼配奶油及有机果酱🍪英式苏饼本身质地松软、奶香浓郁，果酱醇厚果香，入口绵密😋Savouries 咸点 🍤香芒果蟹肉泡芙🥭鲜甜芒果同juicy蟹肉配合，泡芙外皮松脆😚芝士松露白菌酥🧀🍄松露芝士同白蘑菇嘅浓香，酥皮香脆😚香辣三文鱼配青瓜乳酪🐟🥒香辣三文鱼配清新青瓜酸奶，味道层次丰富又开胃自家制炸虾丸🦐 🍡外层脆卜卜，内里鲜嫩多汁，自家制嘅虾球绝对抵赞👍牛油果素肉汉堡🥑🍔牛油果的滑顺绵密与素肉的味道互相辅衬，既健康又且有饱足感🎇Pondside📍 金钟红棉路10号香港公园@pondsidehk…查看更多