Poke Go (汕頭街)

呢度嘅寿司饭同传统日式𠮶种唔同，系用咗夏威夷风格嘅Poke Bowl概念，配料自由搭，但今日重点推介两个隐藏食法：Shaka Sushi Rice 同 Mahalo Sushi Rice！首先讲Shaka Sushi Rice，基底系醋饭混咗少少寿司醋，冻冻哋几开胃。重点系佢嘅酱汁！本身已经有秘制酱油底，但记住叫店员加多啲酱，因为佢哋嘅特调酱汁带微微酸辣，捞埋三文鱼粒、吞拿鱼、蟹籽同青瓜，每一啖饭都挂满汁，又唔会太咸，食完成个饭都唔会腻！至于Mahalo Sushi Rice，更加系惊喜之作！佢嘅酱汁基底似系芝麻酱混咗啲烧烤酱，甜甜哋又有坚果香。强烈建议加多酱，因为佢嘅酱同饭上面嘅材料（例如牛油果、芒果、炸蒜）超夹，捞匀之后饭粒湿润得嚟仲保持到口感，仲会食到淡淡椰香，感觉好有热带风情！两个饭嘅配料都可以自己微调，但如果跟足店家预设搭配已经好完美。另外，佢哋嘅份量够大，女仔可能食唔嗮，男仔就啱啱好。拎到附近公园或者返office慢慢叹～ 总之，钟意浓味同酱汁控嘅，呢两款饭绝对系湾仔区必试！…查看更多

隐身湾仔街角的Poke Bowl专门店，凭著「倒泻箩蟹」级爆量食材杀出重围！店主每日清晨直送挪威三文鱼、日本吞拿鱼刺身，厚切近1cm的鱼生铺满碗面如彩虹壁画，基底选用双倍寿司饭或羽衣甘蓝沙律，堆料高度直逼碗缘，浮夸视觉引爆social media洗版潮。魔鬼细节征服味蕾：✅ 独家黄金比例酱汁：夏威夷风味酱混搭山葵蜜糖酱，呛辣与清甜在舌尖跳探戈✅ 隐藏版配料升级：+$15享爆浆三文鱼籽／炙烧和牛片，海陆双冲击✅ 火山熔岩碗：温泉蛋刺破瞬间裹住鱼生，醇厚蛋液注入灵魂层次招牌组合——肥美三文鱼+爽甜带子+蟹肉丝+腌渍紫姜，鱼生份量目测占碗70%，拨开食材竟挖出底层秘制腌萝卜粒与烤蒜片！店主坚持「碗底惊喜哲学」：「食到最尾都要有高潮！」难怪OL圈流传：「午餐食一碗，饱到晚餐都省掉！」压轴彩蛋：自选配料区竟有30+款，从罕见海葡萄、醋渍鲭鱼到烤菠萝，免费加爆鹰嘴豆+玉米笋+毛豆，食肉兽更可豪叠双倍刺身。透明厨房现点现做，看著师傅狂勺鱼生绝不手软，未入口先体验「视觉饱足感」——这碗湾仔最凶Poke，绝对是香港CP值破表之作！…查看更多

这间餐厅的餐点实在让人印象深刻。首先，两份Poke碗色彩缤纷，搭配新鲜的三文鱼，让人一看就食指大动。第一碗是三文鱼与吞拿鱼的混合，加入了海藻、芝麻和葱花，口感清爽，果香与海味完美融合，每一口都充满了海洋的鲜美。而第二碗则有著清脆的黄瓜与闪亮的橡皮糖，搭配香醇的椰浆，带给舌尖独特的惊喜，酸甜滋味让人食欲大增。此外，炸鸡更是不可错过。外皮酥脆，炸得黄金焦香，涂有甜辣酱的香味扑鼻而来，咬下去后汁液四溢，令人陶醉。炸鸡的搭配简单却又恰到好处。整个用餐过程中，不仅享受到美味，也感受到菜品的用心与创意，无论是味道还是摆盘，都十分满意。这里无疑是爱好海鲜的食客的天堂。这间餐厅的菜品让人惊艳。首先，poke色彩缤纷，搭配海藻与芝麻，入口清新，有层次感。接下来的炸鸡，外酥内嫩，调味极佳，让人一口接一口。最后，三文鱼不仅外观美丽，还有著丰富的口感，搭配酸柠檬，增添爽口感。整体来说，这里的菜式不仅美味，还富有创意，值得一试！用餐途径…查看更多

餐厅环境优雅舒适，灯光柔和，音乐选曲动听，令人心情放松；食物摆盘精致，味道层次分明，兼具创意与细腻心思，每一道菜都能感受到主厨的用心。服务人员态度亲切，细心照顾客人需要，让人倍感惬意。整体氛围自在温馨，无论朋友聚会、家庭聚餐或情侣约会都十分合适，令人回味再三，值得再次造访。 …查看更多

A marvelous experience. The 808 signature poke bowl was sensational and the sweet potato pie was also phenomenonal. It is a must-try restaurant in wanchai, I will definitely bring more friends here soon. The staff was also very welcoming and considerate when I had to step out to find lost items, and I love the indoor design and the music they play here. In a word everything here is for sure great taste!! …查看更多