PLAYT 咖啡廳

PLAYT 咖啡厅主打全天候自助餐，今次亲身试过午市 buffet，真心觉得系一间「性价比高」又有诚意的酒店餐厅。一入场，唔使谂，直奔甜品区先！🍮🍫雪糕柜系焦点之一，Moutai (茅台)、开心果、榴梿三款口味真系够晒癫！茅台雪糕有淡淡酒香，唔会太浓，啱晒想试新嘢但又唔想醉；开心果香滑得嚟唔腻，榴梿就重口味 fans 至爱，香味劲爆，入口即化 🤤。仲有朱古力喷泉🍫、即制窝夫🧇、蛋糕🍰、布甸🍮，款式唔算夸张多，但每样都见心思，唔系求其砌出嚟𠮶种。🥗🍞🧀 食完甜品，返转头慢慢 explore 冷盘区。面包款式唔少，外脆内软，配埋火腿、芝士，简简单单已经好满足 🥖🧀。沙律吧都唔错，菜新鲜，酱汁唔会太 heavy，食落清爽 🥗。🦐🦪🍣 海鲜方面有虾🦐、青口🦪、蚬、蟹脚🦀样样齐，全部冰镇得宜，鲜味唔输晚市。最惊喜系泰式生虾刺身 🇹🇭，酸酸辣辣好醒胃 🌶️，虾肉爽口唔腥，几有特色。日式刺身🍣虽然唔算多款，但三文鱼、吞拿鱼都有，切得厚身，唔会一夹就散晒 👍。🍲🐓🥘 中式炖汤系我心水之一 🍲，当日饮到花胶鸡脚汤 🐓，汤底清甜，材料足料，饮完真系有种「补返条筋」嘅感觉 💪。其他热食就中西合璧，有烧肉🍖、焗薯🥔、意粉🍝，味道唔错，唔会太咸，啱晒唔想食得太 heavy 嘅人 🧘‍♀️。整体而言 胜价比高 值得试…查看更多

最近想揾性价比高嘅自助餐，刷到铜锣湾柏宁酒店1楼Plaza Café做紧推广，仲系全新榴梿主题，即刻约埋朋友冲过去试！ 一入门就被榴梿甜品区吸引住，不愧系主题自助餐，D24榴梿用料超足！最爱个爆浆榴梿泡芙，外皮松软，咬开𠮶下榴梿馅料「喷」出嚟，果香超浓，完全唔会甜到漏；榴梿布甸入口即化，蛋香同榴梿味缠埋一齐，连平时唔太钟意甜品嘅朋友都连食两件；芝士蛋糕顶层嘅榴梿泥厚到肉眼可见，咸甜交错，口感好丰富，榴梿控真系会食到停唔到口！ 以为主题自助餐会忽略其他菜品？结果海鲜区直接打脸！加拿大龙虾新鲜到弹牙，蒜蓉酱简直系灵魂，蘸住食超过瘾；生蚝个头够大，冰镇后鲜甜多汁，冇半点腥味；蟹脚长到过手掌，慢慢剥开食肉，鲜味十足；泰式生虾酸辣开胃，食完一只又想再拎，海鲜控绝对满意！ 热菜区同样有惊喜。即点即煎嘅鸭肝，外层微焦锁住油脂，内里嫩到好似豆腐，配埋脆面包，一口落去超享受；西班牙乳猪皮脆到「咯咯」声，肉质软糯，蘸少少甜酸酱，完全唔觉得油腻；安格斯牛扒要咗七分熟，切开粉嫩，肉香浓郁，蘸黑椒汁正到喊！ 仲有两款必试嘅「隐藏菜式」！鲍鱼鸭掌炖得好够火候，鲍鱼弹牙，鸭掌一吮就脱骨，酱汁捞饭都得；白胡椒鸡汤粉面，鸡汤熬得好浓，胡椒味温和，食完一堆肉同海鲜，嚟一碗暖笠笠，超舒服！ 总体嚟讲，呢次自助餐体验好正！有主题甜品、高质海鲜同热菜，仲有推广优惠，人均$400+真系好抵。环境干净舒适，服务员换盘快，态度又好。无论系朋友聚会定家庭聚餐，都好适合过嚟试下！…查看更多

之前趁特价，做紧买二送一𠮶阵买，平均$589/人，已经包埋+1服务费呢间自助餐一般评价唔错，虽然价钱唔系特别平，但一分钱一分货，环境和食物质素都对得住这个价钱冻海鲜区提供两款生蚝，长脚蟹和加拿大龙虾，海鲜味道鲜甜新鲜，龙虾多膏，唯独生蚝每次限攞两只，唔算十分肥美，但蚝味够，亦冇乜金属味鸭肝煎得好香口，而且系厚切，令人食完再想食。其他熟食质素稍有参差，点心长期蒸住，虽然用料唔错，但食物口感争少少。另外韩式主题的食物，唔算太吸引。甜品方面，提供六至七款榴梿甜品，整体都是诚意之作，用料靓。…查看更多

周末去咗铜锣湾柏宁酒店1楼嘅Plaza Café，就为咗呢个全新榴梿主题自助餐！呢度最近做紧推广优惠，性价比超高。 先讲重点「榴梿甜品区」，简直系榴梿控嘅天堂！D24榴梿果肉落得超大方，爆浆榴梿泡芙咬落去嘅瞬间，内馅直接喺嘴里炸开，浓郁果香夹住轻盈奶油，一啲都唔腻；榴梿布甸口感绵密，底层蛋香同上层榴梿味完美融合，甜度啱啱好；连芝士蛋糕都铺咗厚厚一层榴梿泥，咸香芝士中和咗果香，食多两件都唔觉得有负担，每款都值得拎两轮！ 以呢个价位嚟讲，海鲜区嘅水准完全超出预期。加拿大龙虾新鲜弹牙，蘸啲特调蒜蓉酱超够味；生蚝冰镇得啱啱好，入口鲜甜冇腥味；蟹脚饱满多肉，剥开后蘸上柠檬汁，海鲜嘅鲜甜直接顶满。泰式生虾都好惊喜，酸辣酱汁够劲，完全打开味蕾，比唔少主打海鲜嘅自助餐仲要有诚意。 热菜区更系藏住惊喜。即煎鸭肝火候啱啱好，外层微焦，内里嫩滑，搭配香煎面包片，一口落去油脂香爆棚；西班牙乳猪皮脆到「咔嚓」响，肉质软嫩多汁，蘸上甜酸酱超解腻；安格斯牛扒要咗五分熟，粉嫩入味，肉香浓郁，完全唔似自助餐嘅水准。 千万唔好错过「隐藏款」！鲍鱼鸭掌炖得超入味，鲍鱼弹牙，鸭掌软糯脱骨，胶原蛋白满满；白胡椒鸡汤粉面系意外之喜，鸡汤鲜香带啲胡椒辛香，食完海鲜同肉类嚟一碗，暖身又解腻，简直系收尾神器。 总体嚟讲，呢次体验完全超出预期，$400+人均就能食到榴梿自由、海鲜盛宴同高水准热菜。环境舒适，服务都好及时，换盘速度快，唔使担心桌面乱糟糟。无论你系榴梿控定系钟意食海鲜、肉食嘅朋友，都值得一试！…查看更多

食物环境地点一流，食物高质只可惜刺身女师傅态度恶劣Hea 客人对于顾客的询问，懒懒闲同埋歪嘴，藐客今时今日的态度，堪称教科书负面教材辜负了优质的刺身，亦拖累了整体的服务质素其他服务员的态度很好的…查看更多