餐厅隐身于何文田大宅之中,前身是扎根社区多年的Sweet 19,除非是熟门熟路,一般人行经不会贸然踏入住宅范围,不过亦因此营造出一种到秘密众脚点,心照不宣的亲切感。近期转手后除保留招牌菜色外,明显针对相机食先的潮流重新设计了饮品和甜品。不过纵然陈列了视觉效果满分的菇型Tiramisu,餐厅似乎未能冲出街坊以外,网上讨论寥寥可数。——————————————————纽西兰牛肉眼✨午餐$138✨已包括餐汤和餐饮,价格相宜之余质素奇高!由附餐的足料罗宋汤和烘烤至干脆的蒜蓉多士都诚意十足,最惊喜伴碟不是什么白恰扁豆,而是可作为单独菜品的Ratatouille (注: 此料理原指烹调方法,并不规限于摆盘形式),五成熟的主角肉眼软腍,配餐的意粉也有调味,每一个环节都感受到用心!蒜辣白酒青口扁意粉✨单点$128✨简单滋味!意粉质感刚好有咬口,使用的橄榄油比上不足但比下有余,蒜片和辣椒碎的香气有充化融入当中,配上饱满的青口非常满足。特饮✨$10加配✨蓝天白云的靓靓特饮实际是青提子肉配上调过色的椰奶,味道不是惊为天人但味道平衡不会突兀,打卡满分同时不失礼。是日甜品✨$20加配✨份量和摆盘都远超价位,坚持自家制的小店卖少见少,即使是简单的忌廉慕丝都有巧思用曲奇脆脆和巧克力淋酱丰富层次。——————————————————整体不论环境、服务和食物质素都物超所值,尤其欣赏小店对细节的处理,同时没有因继承了坚实的客群便因循守旧,有从客人角度出发更新定位。餐厅除恒常餐牌外亦经常有新菜式如少见的义式疯狂水煮鱼Acqua pazza及虫草花牛肝菌意粉等,如此用心经营只欠缺些少推波助澜,随口耳相传,终会有发光一天。…Read More



























