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| 餐厅: | Picanhas' |
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| 优惠: | 国泰会员经「连结里赏」绑定信用卡，于指定伙伴餐厅消费赚取高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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影片
港铁上环站 A2 出口, 步行约10分钟
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电话号码
53480985
开饭介绍
由Flat Iron Steak团队主理的南美扒房，其吧枱设计环绕开放式厨房，主打的Picanha（牛臀盖扒）牛扒采用传统巴西烹调方法制作，以高温炙烤后淋上自家制阿根廷青酱，配精选阿根廷红酒别具风味。
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营业时间
今日营业
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
优惠
| 餐厅: | Picanhas' |
|---|---|
| 优惠: | 国泰会员经「连结里赏」绑定信用卡，于指定伙伴餐厅消费赚取高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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见网上平台介绍这家位于中环半山的牛扒店”Picanhas” 好似几吸引，bookmark 要试下。见星期二有半价T-bone, 星期四有半价斧头扒….终于等到7月1日星期二公众假期可以去试吓。早于两周前在OpenRice 预约，没有注明用餐时间，但是到店后告知用餐时间60分钟！！ 话公司website 有温书注明，但我经OpenRice book 都冇讲。如果早知60分钟一定唔会嚟，90分钟我都可以接受，60分钟实在难以接受！！难怪咁多人北上，不能怪香港人！！ 我order T-bone 男店员话要30分钟，即是只有30分钟食？！ 其实都唔Make sense! 这个T-bone 包了沙律及薯条，沙律菜几新鲜上面洒上大量芝士特别美味，薯条幼身几香脆。T-bone 几大件够3个人share. T-bone 将两块牛排合而为一：西冷牛排和牛柳。牛柳是是牛最柔软的部分，肉味比较清淡。而西冷则口感有嚼劲，肉味浓郁。T bone 可以同时满足2种口感。叫了Medium-rare，下次都系叫番Medium。Churros 传统肉桂口味，幸好肉桂味不太浓伴上朱古力酱及Cream ，平时少吃因为怕甜，食一条ok 多一条就太甜。
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Flat Iron Steak 嘅新副线 －Picanhas同店名一样主打 Picanha 部位嘅餐厅Picanha 亦都系有 Queen of Steak 之称嘅臀肉（rump cap）肉质纹理非常清晰，一层紧致嘅瘦肉夹著一层薄薄嘅脂肪，一层一层呈条索状分布。而且肉嘅表层有层油盖覆盖，呢层油盖就为旧肉带来独特风味！肉味香浓！◞由前 Black Sheep 嘅大厨 Billy Otis @ 同 Flat Iron Steak 创办人 Johnny Glover 掌舵重点！ 价格好亲民! Lunch Set 都只系 $158 有齐牛扒、薯条、西班牙油条、饮品性价比高到傻咗！就算系夜晚过嚟 Happy Hour 都好唔错◞大癫！个 Mac & Cheese 真系暂时喺香港食过最好食！忍吾住问佢哋点煮的？？！Chef 表示佢系用紧家乡食谱用5种芝士自己Blend想讲面头个芝士crumble 先系个灵魂个鸭油薯条都劲正！建议用嚟点 Malbec Aioli系用咗 10 瓶红酒嘅浓缩酱汁简单嚟讲，姐系个酱好贵啦◞餐厅吧枱设计环绕开放式厨房，，Chef 亦都会同你一齐walk through 个 menu～个下先知连个焗炉都大有来头！佢哋个西班牙运过嚟嘅焗炉啊 JOSPER 做到晒焗炉+炭烤嘅功能！因为 Picanha 瘦肉占比多，更加适合木炭明火烧烤！呢个炉就做到香港厨房少有嘅炭火炉功能，所以系真食到炭香味架！而且用烟熏逼出油脂再锁住肉汁，然后慢火煮到七成熟，再薄切就食到块牛最好嘅 texture!◞新开嘅扒房嚟讲，性价比高到傻咗！就算系夜晚过嚟 Happy Hour 都好唔错因为！食扒一定要配红酒！！呢到得3款红酒，全部都系嚟自阿根廷 Uco valley 嘅酒庄每款酒都试咗少少，比 Chef 教下我红酒知识❶ El Nudo Engreido - Uco Valley, Argentina ╰ 饮落比起 2 更加轻身，而且会更加 fruity ❷ El Nudo Reserva - Uco valley Argentina ╰ 入口会再涩身啲 姐系啲人讲嘅单宁重！而且吞落去会有小小辛辣 ❸ El Nudo Espiritu Guitarron Gran Corte - Uco valley Argentina╰ Chef 最爱，入口明显感觉到比起1 2 都系滑身好多不过比我拣都系钟意易啲入口嘅 1 多啲！食完成餐饭觉得好开心！要将呢粒 hidden-gem 话俾大家知同大家开心 Share 咁正嘅扒房！𖥸 what we ordered (⭐️must-order!): ⸝ Provoleta Mac & Cheese | 98 ⭐️ ⸝ Chorizo Sausage Skewers | 98 ⸝ Dry-Aged Black Angus Picanha | 268 ⸝ Wagyu M9+ Picanha | 348 ⭐️ ⸝ Churros | 88 ⭐️
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Soho Picanhas' $158 Lunch Set, 餐厅website同openrice都可以book位，今日weekdays lunch 1330左右都full, walk-in要等一阵。lunch last order 1430, 1500落场。Lunch Set 当中200日谷饲黑安格斯牛臂盖扒系最出名，配阿根廷青酱，鸭油薯条同沙律，份量超大。我块牛有啲韧，牛味唔算好浓，朋友𠮶份生啲我觉得质地好啲。沙律个醋汁调味都唔错。最正系鸭油炸薯条，幼薯条劲香脆，上面有啲生蒜，再配好味嘅蒜蓉蛋黄酱。Lunch Set包埋甜品同饮品，甜品系churros配黑朱古力酱同忌廉。其实喺中上环区类似嘅阿根廷steak house lunch set都系差不多价钱或者再平少少，但甜品配churros以我所知真系只此一家，好吸引。Churros都好味。饮品强烈建议叫第一个柠檬梳打（佢中文menu第二行柠檬茶翻译错咗都叫柠檬梳打，所以中文menu上有两个柠檬梳打）。个柠檬梳打有少少香茅味，非常似新加坡/马来西亚嘅桔仔水，refreshing又较有特色。柠檬茶劲淡唔好饮。加埋一$174。
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最近中环好热门既牛扒薯条set$158 价钱好抵但中伏了😭.野食麻麻地 服务仲失望🥲入座被告知只有60分钟用餐时间🥲 食物好快上菜 但60分钟 以中环西餐黎讲真系比较急🤥时间差唔多 职员就一直提示要上甜品同还枱 话出面有人等紧.. 仲笑住话我地食好慢？！ 我地都明白有用餐时间 只不过离开餐厅 发现门口一个人都无？！无人等位 餐厅内仲有几个吉位？！对餐厅服务同安排好失望🥶 我地唔会想黎第二次🙏.套餐包括沙律＋主菜＋ 西班牙油条＋饮料🍴｜200日谷饲黑安格斯牛臂盖扒牛味唔算浓 但好大条筋 完全咬唔到！食左一半就放弃😭.｜鸭油薯条无鸭油香 薯条炸得麻麻地 唔够脆🥲 质素好一般既薯条 份量多但唔想食🥶配左个马尔贝克香蒜蛋黄酱.. 唔讲有无蒜香 系连蛋黄酱都食唔出.｜CHURROS 西班牙油条呢个算全餐最正常 好浓肉桂味👍🏻 但有一条炸到太干🥲 朱古力酱同cream都okay
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Had an amazing steak night at Picanha's! 🥩Ordered their 1kg T-Bone Steak for 50% off and it was definitely WORTH IT! The steak was cooked perfectly; it was so tender, juicy and very flavorful too! 🔥Even though the steak was the star; the included sides were definitely not an afterthought. Their salad and fries were equally as delicious!!! The fries remained very crispy throughout our entire dinner. I love the garlic seasoning they used for it. YUM! 😋We also got the Provoleta Mac N' Cheese, luscious and simply delicious! 🧀Lastly, we also got a complimentary Spinach Empanada! It was crispy on the outside with oozing cheese, perfectly matched with their spicy salsa. 🌶️Overall a very pleasant experience; all the staff were nice and the chefs very professional! 🤩
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