Peace Beast

最近11月，我留意到 Openrice 社交平台 post 得知，中上环有间纯素食新 Cafe <Peace Beast>！却是餐厅及商场指示不清晰！若非走入商场，也找不到餐厅招牌！店名 <Peace Beast> 可翻译为和平的野兽， 是一间新概念创意素食及环保主题咖啡店，也是宠物友善餐厅，可以带狗，方便狗狗主人！店内有绿色植物绿化环境！墙上的图画跟香港息息相关，包括交通工具及房屋！ 木系餐桌椅跟落地玻璃，给人感觉轻松悠闲！店员全女班，不论女店主抑或女店员服务有礼，我帮衬一次堂食，已经认得我嘞！她们好犀利呀！供应：以纯素、蛋奶素、不含五辛美食另有售卖饮品！此外，采用零塑胶概念，饮管及冷热外卖杯选用天然物料制造，对环境友善！孖住猪柳强 (蛋奶素含五辛) $88含有蛋奶素及五辛！有两块 Impossible 素猪柳，选用植物油，质感跟真猪肉差不多！英式松饼算大个，翻热后，外层带烟韧，内里湿润松软！简单配搭的美味！色彩缤纷的沙律，色泽及外型可见新鲜货色，口感爽脆！配上柚子醋，清新开胃！邪恶又温和的田园牛角  (蛋奶素不含五辛) $88见到 Menu 上有一款食材叫天贝，听靓女店员介绍似是薯饼的口感！天贝是大豆饼，有3片，充满大豆，含丰富蛋白质，亦可增加饱肚感，也是马来西亚的食品！还加入蕃茄、青瓜、生菜，配沙律酱；牛角包几大个，却是室温，松软度略为逊色！怕丑蕃茄遇上善良牛牛面 (纯素含五辛) $88不肯定是否我们3人影完相导致还是本身煮到面质软腍，蕃茄汁味道似是茶餐厅的蕃茄汁xx饭类口味差不多！整体最好反而是 Unlimeat 素牛肉片，足3大片！煎饺选用 Impossible pork 及韮菜做馅料，饺子皮薄馅丰又饱满， 食起来没有真猪肉那么油腻，蘸上柚子醋，清酸开胃！ 温暖的台南阿嬷便当 (纯素无蛋奶不含五辛) $88好似关东煮的汤味一般，白萝卜煮得好熟，清甜无渣，还有尽吸汤汁的豆卜及冬菇，整体总算入味！小食的莲藕片微辣，黑木耳咸度刚好，如果两者更浓味的话，味道会更理想！ 配白饭，白饭洒上紫苏叶碎提升风味！餐汤：南瓜汤质感浓稠的南瓜汤，加入大量南瓜，真材实料，混合些少黑椒碎，味带微辣又醒胃！抹茶牛奶 $40 (跟餐+$25)不肯定是否混合燕麦奶，而影响拉花效果呢？表面看来质感尚算细腻！适合入口的水温，不会太热，反而抹茶的甘与甜美糖浆的比例是 9：1！ 滑溜顺喉！我嫌杯抹茶燕麦奶淡味，本身系少甜！Latte $38 (跟餐+$25)选用公平贸易及自家烘焙咖啡豆，甘香浓厚，质感浓稠，燕麦奶不逊色给牛奶！加上缺乏动物油脂的燕麦奶相对牛奶较难打奶泡，奶泡依然轻盈细腻，咖啡师也做得出色！Mocha $42 (跟餐+$25)质感稀薄淡味，未如理想，好姊妹饮了1 cm 份量便放弃了！焙茶牛奶  $40 (跟餐+$25)口感浓稠，甘味突出！ 不论口味抑或质感，比较 Mocha 更胜一筹！纯素豆腐芝士蛋糕 $48没有牛油成份，甜度恰到好处，质感略为结实！多国菜素食与环境兼备的新 Cafe，适合跟朋友聚餐的好地方！…查看更多

好钟意呢间素食餐厅，环境好舒服同埋咖啡野食都几好今次试左佢既火鸡便当，上面系用杏鲍菇切丝充当鸡丝，加埋特别既烧汁，感觉好开胃，同埋食完个份量对我男仔黎讲都岩岩好，唔会话唔饱。另外，平时靠咖啡提神既我紧系叫左杯咖啡睇介绍咖啡系公平贸易同埋用燕麦奶冲，个用意好好，好支持更多呢类良心企业。 个咖啡我就觉得咖啡味唔算太浓…查看更多

听到同事介绍依一间新素食店，望落去文文青青🤓 和平的火鸡便当（配赤味噌汤及是日渍物）成个饭嘅外表好精致 除左有杏鲍菇当做火鸡丝😜 仲加左炸左嘅金菇放上去做点缀 而且仲要系珍珠米 值得加分 估唔到食餐饭都可以咁赏心悦目赤味噌汤：有数粒豆腐同海带 味道都唔错 几好饮😋是日渍物：凉拌莲藕，凉拌云耳怕丑蕃茄遇上善良牛牛面（配煎饺两只）素牛肉片嘅口感同真正嘅牛肉系完全一样😨真心惊讶 平时我都好抗拒食素肉 总系心理作用觉得好难食 但依款真系完全做到同真正嘅牛肉相同口感 大大推介👍🏽👍🏽👍🏽蕃茄赤味噌汤底配面 汤底好浓郁 好足料煎饺：Impossible pork加韮菜，好香 好好食煎饺下的沙律菜：好清新 而且加左柚子醋 好开胃👍🏽小朋友食完煎饺系咁话想再食，所以再加多碟煎饺🤣🤣🤣 煎饺材料足👍🏽 值得encore😌Green tea latte 抹茶鲜奶Hojicha Latte 焙茶鲜奶（*系用意大利燕麦奶去整，但如果想转番用牛奶都可以同职员讲番）两款latte嘅茶味带微甘 茶味香浓配埋意大利燕麦奶味好浓滑又香甜 甘与甜掌握得宜，饮得出真材实料！（仲要有靓靓文青拉花 岩哂打卡）🤩…查看更多

上环地铁站附近静鸡鸡开左间素食餐厅 Peace Beast，环境舒服高楼底又景观开扬，吃的是家常式温馨台式素定食，又有自家烘焙靓咖啡饮，定价仲非常亲民，让大家爱地球的同时也爱自己的银包 XDPeace Beast 位于上环新纪元广场，即系 E 出口行出来个大广场隔离，可能因为要上二楼所以唔太显眼。餐厅装修是西式咖啡店vibe，入面空间感十足非常阔落，一进门有三个大雪柜，目前有 NO UGLY 健康饮品和 Kombucha 之类。这个 NO UGLY 饮品我都未饮过，入面有麦卢卡蜂蜜可以提神之类，唔同颜色有唔同功效。Peace Beast 的老板本身做公平贸易自家烘焙咖啡豆，所以对咖啡非常讲究，配咖啡的植物奶当然也精细选，最后拣了这个意大利品牌 OraSi，因为它的味道比较温柔，口味跟店内用的咖啡豆最夹。我看过成分表，这个燕麦奶没有添加糖，饮起来也的确没有很重「燕麦奶」味。店内有色彩丰富的壁画点缀，值得一提的是来这里外卖咖啡自备杯减十蚊！减十蚊咁多㖞！本身咖啡定价已经唔贵，再减十蚊真系太抵饮！上环返工的朋友记得mark低！店内有七、八张四人台，大概坐到三十人左右。靠窗这个角落够开扬，坐这里看街看光影饮咖啡十分写意。新鲜出炉的全新MENU，共有五款套餐，前两款系比较西式的包类料理，后三款则属台湾妈妈家庭式料理。来这里一定要试咖啡！奶啡都预设使用燕麦奶，饮唔惯要转返牛奶都可以特别要求。Latte HK$38现在虽然很多咖啡店都提供植物奶，但大多数时候咖啡口味都以牛奶为标准，硬换成燕麦奶之后味道就变得怪怪，尤其燕麦奶本身有个味，如果同个咖啡豆唔夹的话，给果都几难饮。Pease Beast 的咖啡豆就特别为燕麦奶而设，燕麦奶亦有挑选过，所以喝起来味道很夹。更特别是意式咖啡用的豆子带有果香，喝起来有点甜甜的气味，尤其适合唔钟意饮苦味或太浓味咖啡的朋友。元气满满的煎饺 (纯素含五辛) HK$68馅料采用 Impossible 猪肉和菜，比例接近1：1，吃起来唔会太重菜味。馅皮厚薄适中，咬起来有少少锅贴的感觉，最特别是配柚子醋食几清新。我的家是你的家粟米片 (纯素含五辛) HK$68这个墨西哥粟米片本身都有芝士粉，加埋素芝士真系双倍芝味！牛油果酱打得几细，方便点粟米片食，莎莎酱味道略酸，番茜味浓。邪恶又温和的田园牛角 (蛋奶素不含五辛) HK$88牛角包是那种很香很酥的类型，牛油香配沙律酱千岛酱好正。第一次食天贝夹牛角包，天贝薄片加上咖喱粉煎香，配埋生菜青瓜和番茄片，估唔到又 work 㖞！温暖的台南阿嬷便当 (纯素无蛋奶不含五辛) HK$88气温开始下降就要吃这种汤汤水水的料理，中间那碗是卤水煮物，入面有豆腐、豆卜、冬菇、红萝卜和白萝卜，卤汁口味偏清淡有少少日式关东煮的感觉，比较不似台式那种浓郁药材香。和平的火鸡便当 (纯素无蛋奶不含五辛) HK$88我最期待的一个菜式，因为我去过几次嘉义都无得食火鸡肉饭。扮火鸡肉的是杏鲍菇，另外有炸金菇饰演元贝，食起来又真系有少少似。我觉得这个可以再多点汁捞饭。跟餐的赤味噌汤非常咸，赤味噌真系几劲。自家制两款渍物入口清爽，黑木耳酸酸地又爽口几开胃。手冲咖啡 HK$65 起隐藏版meun有提供手冲咖啡，目前有四种豆选择，想饮可以向老板查询。今日饮这个肯亚豆子茶感重，我觉得最有趣系唔同温度真系唔同味，明明系同一杯咖啡但隔一阵饮又有少少分别，好玩。Peace Beast 这个位置咁方便，在上环区工作的话一定要去试下！套餐五款主菜各有特色，最重要都系杯咖啡好饮，朝早要买咖啡的就不妨自备杯去外卖，减十蚊真系好抵，用燕麦奶无论对环境或是对你的身体都比较无负担呢。…查看更多

行过见到新店开张，首先见到佢地𠮶雪柜摆放饮品颜色吸引，上前了解。当时舖头员工非常友善介绍各款饮品特色及舖头理念。最后同朋友决定留低试食佢地午餐。新店优惠8折。餐牌上食物选择唔系好多，反而方便我呢啲选择困难症嘅朋友可以快速拣到自己要食嘅嘢。我本人好少食素食，但系见到佢地个Menu都几有特色。点咗个素食猪柳蛋汉堡配南瓜汤。出乎意料好食嘅素食午餐。佢唱仲包埋一杯咖啡，听员工讲啲咖啡豆喺老板自己炒，味道几好。有机会会再试！…查看更多