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港铁尖沙咀/尖东站 D1 出口, 港铁尖沙咀/尖东站 L1 出口, 港铁尖沙咀/尖东站 N5 出口
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电话号码
39562178
开饭介绍
餐厅于2015年创立，由来自加纳的夫妇主理，供应一系列非洲Fusion主题的私房菜，例如招牌非洲辣王鸡煲，便用上家传食谱炒制的辣酱。
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附加资料
非洲Fusion私房料理
营业时间
今日营业
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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网上订座服务暂停
这店一直在访问中看到，每每约朋友一听到食店地点位置又或者听到吃非洲菜都有所却步⋯⋯今日终于有朋友陪伴下试新嘢，真高兴。由于朋友告知小店细细，最好预约订位，Walk in 未必有位的。我们一行三人，首次到访，食店在What’s app 提点，由于店内共用洗手间较不洁，故请到访前可到附近商场，这细心度，一赞。之后还传发一段短片，怎样在重庆大厦正门内进入食店，比文字上说明更清晰。凭着短片，我们三人都很清楚找到食店。非洲加纳特饮$68~先来这支食店自家制特饮，净饮会较甜，加冰真是Very Good, 平日饮洛神花蜜就饮所多，食店加入姜和非洲香料，浓浓的姜味十分吸引，相信女士们很喜欢。烤大虾墨西哥饼 (3件)$168~单是那朵食用花，卖相已相当吸到，虾做得爽弹，点点酱汁及椰菜丝沙律底，清新开胃，十分惹人喜爱。原条炸鲫鱼$168~炸得香口在人手短缺嘅情况下，店员都不断换碟，而餐碟有不同的图案，无论在餐具上，已看出食店的一份心意。非洲烈酒~由于笔者问及有关开瓶费用，又对他们的wine List 很有兴趣，一看餐牌看到非洲烈酒，好奇一问之下，老板娘看出笔者好酒之人，慷慨地赠予一小杯给笔者浅尝一试，酒精度和一般烈酒一样强烈，有成45%之多，浓浓的草本味道，给人一种有疗效补身的感觉，相当有趣。非洲辣王鸡煲(半只)$350听个名就感觉辣味非常，所以事前要求小辣，酱汁丰富，必须要配白饭或薄饼使用，味道和广东人辣鸡煲感觉完全不同，另有一番个性。Garlic Naan $50~端上枱已被那蒜蓉香气重重吸引，唯独是美中不足的地方就是薄饼到了好一些时间鸡煲仍未到达，幸好鸡煲够热将温度中和。杂锦海鲜烩非洲饭$278~酱汁独特，喜欢非洲米的烟韧度。菠萝焦糖布甸$98~卖相够吸引，将菠萝横切面，起肉抽出打成蓉再加配料，很creamy ，心思的一度菜式。整体来说打破重庆的神秘面纱，一个惊喜的体验。
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Paul’s Kitchen @pauls_kitchentst 📍：尖沙咀弥敦道36-44号重庆大厦1楼21号舖🚗：尖沙咀地铁D1出口 步行5分钟📞：+852 3956-2178💲：~HKD610/head for lunchFood quality✔️：African Spicy 1/2, African special drink, Dessert of the day👌🏼：Groundnut Ghana Goat Soup, Garlic Naan, Beef root hummus & cauliflower总结：😋呢间系间出色嘅非洲菜 听到老板离世嘅不幸消息 而老板娘决定承继其违志继续经营佢先生生前嘅事业 实在令人动容👍🏼😋推荐African 非洲辣鸡堡🌶️ 系用冰鲜黄油鸡 配上加纳香草 加上纳辣椒酱同人手采摘花椒 辣度可以调 好惹味😋非洲加纳特饮好有特色 姜🫚味好出 洛神花配非洲香料 充满异国风情😋Dessert of the day 系cream brûlée 呢个有惊喜 好食🤔另外招牌嘅加纳羊腩金钱肚坚果浓汤 好食但好似中餐 包含羊腩 金钱肚 坚果🌰红酒 薯仔 红萝卜 🤔红菜头鹰嘴豆蓉 烤焗椰菜花🥦石榴子 唔错😨全场好full坐得好逼 另外间舖有啲难揾 建议提早去
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晚饭第一次吃非洲fusion 菜，水准及服务一流，但系记紧要订位，那天幸运地在没有book 位但又可以坐低👍🏻Order 了六款食品及2款甜品- 炸软壳蟹沙律、辣虾沙律、烤炉鱼、焖牛尾、非洲辣鸡、大蒜薄饼、红色天鹅绒蛋糕、新鲜菠萝布甸；没有一款食物不好味；沙律醋汁酸酸甜甜令人开胃 ，软壳蟹及辣虾新鲜好味😋烤炉鱼嫩滑再加埋有番茄及他们秘制酱汁酱，令鱼肉更能提鲜😋焖牛尾火喉控制得宜，每一块牛尾不松散，但咬下便离骨又入味，配大蒜薄饼沾汁也好味；非洲辣鸡煮得刚刚好，鸡块咬下有肉汁，鸡煲酱汁超好味，辣度可在order 时选择。甜品-个人比较喜欢 Dessert of the Day - Pineapple pudding 超好味，啖啖新鲜菠萝肉不太甜，口感丰富又有焦糖面，一试难忘😋😋红色天鹅绒蛋糕与一般吃的蛋糕有点不同，不像一阵风口感，吃下会停留在口中可细味玫瑰味，蛋糕夹住忌廉，忌廉很丰富好有口感，咸甜咸甜夹杂着，令人一试难忘🌷🌷😋😋
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除夕午餐，Honey 带我去试非洲菜，好惊喜入到小店，环境几舒服，啲餐碟设计都几有心思。Honey 点完菜，就话要埋大泥座台月历，多谢Honey，每年都送比我，原来老板娘同大泥既作家相熟，所以大泥座台座月历喺到寄卖讲返正题，我地要左两个set lunch. 餐汤系甜紫薯汤😍 第一次饮，估唔到咁好味.... 呢个汤系值得推介Main Dish 我地叫BBQ 酱五花腩配非洲香草炒饭 同 霹雳烧春鸡扒配非洲香料炒饭。五花腩烤到皮好脆，食落去卜卜声；而鸡扒个味腌得几特别，我觉得重点反而系香料炒饭个配酱，唔识讲个味道，但系我几钟意😁最后就系个餐饮，Honey 话一定要试个朱古力，果然无错，系纯味同好饮！唯一有少少美中不足系地点有啲难揾，兜左成层一楼先揾到...
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朋友请食饭，主人家上网揾咗呢间香港最出名嘅非洲菜餐厅食饭，佢话见到啲食评都几好，而我哋都未食过非洲菜，咁就要嚟食吓喇。非洲鸡翼：（加纳辣酱、OMG酱、炸蒜粒）外脆内嫩，香浓惹味！配埋酱汁食落爆出酸甜味道，好有新鲜口感！香煎牛柳墨西哥夹饼：（有牛柳、青椒、洋葱、牛油果酱、酸忌廉、蕃茄沙沙酱、夹饼）肉质靭，牛味浓郁，汁多味美。配埋夹饼同配菜一齐食，口感丰富，有嚼劲！非洲王辣鸡煲：呢到嘅招牌菜，肉质嫩滑，酱汁辣辣哋好惹味！烤焗原条鱿鱼：（有新鲜原只鱿鱼、免治猪肉、蒜片、车厘茄整）鱿鱼鲜甜，鱿鱼圈里酿入免治牛肉，口感好特别，好味道！杂锦海鲜烩非洲饭：（有本地青口、虎虾、蚬、鱿鱼仔、非洲香草蕃茄酱、泰国丝苗米）色香味都好浓郁，有米饭饭焦，一口一啖辣辣地好惹味！菠萝焦糖布甸：有细细粒嘅新鲜菠萝，甜甜酸酸，沟埋忌廉一齐食，口感软绵滑溜，好清新，好有惊喜！非洲加纳特饮：（有姜、洛神花及非洲香料制成）酸酸甜甜辣辣，好开胃！
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