PAUL LAFAYET (創紀之城五期(apm))

每次个焦糖瘾起，佢嘅炖蛋就系我脑海中唯一嘅答案。你试吓想像吓，当店员将𠮶个炖蛋摆喺你面前，仲要系现场即刻用火枪烧出嚟𠮶种！火光一闪，糖粒喺高温下滋滋作响，慢慢变成一层闪亮亮、琥珀色嘅焦糖脆面，𠮶种视觉同听觉嘅享受，未食已经赢咗！然后，最关键嘅一刻嚟啦！轻轻用匙羹一敲，𠮶层焦糖脆面应声而裂，发出清脆嘅「咔嚓」声，真系治愈到不行！再将匙羹深深插入去，舀起一啖，𠮶个炖蛋仲要咁滑！蛋香浓郁，口感幼滑如丝，冰凉嘅蛋浆同埋温热嘅焦糖脆面喺口中交织，甜而不腻，层次感丰富到爆棚！真系唔夸张，我每次都起码要食两个！一个根本唔够喉，𠮶种满足感同幸福感，食完第一个就会不自觉咁叫第二个，根本停唔到口。…查看更多

Paul Lafayet嘅焦糖炖蛋优惠真是一个甜品控嘅福音！买两set 10张coupon，即送精美餐具，每张coupon换一个焦糖炖蛋，超值！炖蛋幼滑香浓，焦糖微苦甜美，入口即化，令人回味无穷。焦糖炖蛋个器皿简约时尚，食完可再用，实用又环保！优惠抵玩又高质，无论自享定送礼都一流。快啲趁优惠未完，抢购体验呢份甜蜜滋味，保证一试爱上，甜到心坎里！…查看更多

「焦糖脆层布蕾」，望落去真系好普通，就系一旧圆碌碌嘅布蕾上面铺层金黄色脆片，完全唔觉有咩特别。点知一叉落去就发现玄机 —— 脆层「咔嚓」一声裂开，底下嘅布蕾软绵绵到好似云朵咁，叉起一啖放入口，浓郁嘅蛋香同奶香瞬间爆！最惊喜嘅系个焦糖脆层，唔单止够脆，甜度控制得超好，食落去唔会腻，反而带阵阵焦香，同布蕾嘅 creamy 感中和得绝绝子！成件事就好似下午茶时光咁，表面平平无奇，内里却藏住无限惊喜。识食一定要试！🤤…查看更多

APM好大间店，今次试一下好出名的炖蛋 ~  佢仲有其他cake卖, 下次有朋友生日先试... 比完钱，Staff 会即时加上砂糖整出焦糖，Staff话最好半个钟头内吃，否则就好容易变成上面好硬，下层好水.... 有云呢拿籽籽的炖蛋好香~  急不及待试咗一啖果然脆卜卜，炖蛋好滑溜奶味香浓😋😋确实好好味, 可惜份量太少了吧~  几口便食完~ 千祈唔好同人SHARE... 如果份量再多一点会更加满足。但始终外卖冇得坐低堂食 ~ 但又唔系卖好平... 要真心好中意食法式炖蛋的人先会再买~~ 但未吃过的，都可以一试~ …查看更多

Paul Lafayet 发现的巴斯克芝士蛋糕，特别挑选了柠檬口味，售价50元，一个6吋大小。打开精美包装盒，蛋糕表面呈现典型的巴斯克焦糖色，烤得恰到好处的焦黑外表散发著扑鼻的奶香。切开蛋糕的瞬间，柔滑的内馅缓缓流出，质地绵密如丝。第一口咬下去，浓郁的柠檬香气立即在口中绽放，带著清新的酸甜，与浓厚的奶香交织在一起，层次分明。蛋糕本身的甜度适中，不会过腻，柠檬的清爽口感更是为整体增添了一丝清新脱俗的风味。外层的焦糖口感酥香，内馅则如丝绸般滑顺，入口即化。温度回温后风味更佳，建议食用前先在室温放置20分钟。以50元的价格来说，这款巴斯克蛋糕的品质相当可观，值得一试。想吃甜点但又怕太腻的朋友，这款柠檬巴斯克芝士蛋糕会是个不错的选择。…查看更多