PARKSIDE@NINA

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終於有機會來到這間近期打卡度極高餐廳〔PARKSIDE@NINA〕，餐廳以木化石為主題，擺出不少木化石展品作擺設，進入餐廳的熱門打卡長走廊，走廊樓底非常高，空間感十分大，天花板呈現圓拱流線型，再加上燈光的襯托，極有教堂建築風格，窗邊設有落地玻璃及半圓形卡位坐位，相信白天來有自然光滲入室內一定更美。店門口位置設有獨立的咖啡吧，而餐廳菜式方面走Fusion路線，除了有西餐、甜品，特色飲品外，亦有特色風味菜餚，如: 川辣西瓜沙律等，非常特別。【特色木化石朱古力餅】(HK$88)朱古力醬混入海綿蛋糕做成卷蛋形的蛋糕，蛋糕上灑上很多朱古力薄脆，朱古力味道濃厚，其中一塊朱古力仿照木紋一樣設計，造型獨特跟餐廳主題巧妙地呼應。【紫薯鮮奶】(HK$58)味道是很濃厚的紫薯味道，口感順滑。【軟殼蟹香蒜辣椒扁意粉】(HK$168)用了港式避風塘蒜香炸軟殼蟹，而意粉加上避風塘蒜、蒜片和辣椒，熱辣辣吃味道不錯很惹味。【風乾火腿蘑菇薄餅】(HK$158)一上檯聞到很香的黑松露香味，厚身的餅皮煙煙韌韌很有咬口，配搭蘑菇、芝士、風乾火腿和火箭菜，入口不會太膩，飽足感十足。

下班想放鬆一下，去PARKSIDE@ NINA 晚飯是個好選擇。這裏配合如心公園木化石主題，裝飾也以木化石配搭年輪紋理，看得我著迷了。配合柔和燈光，極高樓底，空間感令人愜意舒適，打卡一流！洋蔥德國腸薄餅148，薄餅外皮酥脆，咬下煙韌有彈性，口感極佳。德國腸豬肉味極香，還有洋蔥與mozzarella cheese，香氣極濃，滋味無比。雞肉絲墨西哥餡餅$128，意想不到的好吃。外層餅皮烤得微焦，但仍有煙韌口感。裏面夾著雞絲和烤溶的芝士，口感竟然像吞拿魚醬，香味極濃，又帶點濕潤。配搭墨西哥調味料，有乳酪醬、蕃茄粒、洋蔥醬，吃著清新又有口感，推介要試。特色木化石朱古力餅$88，是這裡的特色食物，配合木化石公園主題，很有玩味。極濃的朱古力醬混合海綿蛋糕，灑上朱古力薄脆，是木頭蛋糕的特濃版。香而不膩，口感濃郁，是吃朱古力的感覺。這裡食物味道令人滿意，環境舒適，服務又週到，怪不得全場滿座，非常適合朋友聚會呢！

同朋友去咗呢間近期打卡度極高Cafe，Cafe以木化石為主題 + 超美歐陸教堂建築風 + 高樓底設計，加埋紅白地磚，圓拱型天花設計，落地玻璃同木化石展品，充滿異國風情，每個角落都係打卡位，怪不得吸引唔少人打卡影相，我同朋友👯‍♀️帶咗Labubu 影相，我帶咗Labubu 3.0，王后👸 同幫佢買的國王🫅同坐坐同企企一齊打卡影相📸，剛好遇上又係Labubu的fans，借咗佢珍藏Mokoko俾我哋一齊影相📸，真係太開心了🥳。星期六日都有weekend lunch set - 4-course （Starter 前菜 + Soup 湯 + 1 Main 主菜一款+ Dessert 甜品）$208 / person，主菜有六款選擇，有鴨胸、魚、牛 同意粉等等，梗有一款啱你心水，食物賣相精緻唔馬虎 ，加埋超正環境，CP値非常高。🍽️ 當日餐湯南瓜濃湯 - 濃濃南瓜味道，湯幾creamy好飲。🍽️ 沙律🥗番茄水牛芝士配巴馬火腿 - 新鮮沙律菜、番茄配埋巴馬火腿同水牛芝士一齊食又唔錯。🍽️ 主菜 蜜汁烤鴨胸 - 蜜汁烤鴨胸味道很好，特別喜歡墊底的番薯蓉，吸收了鴨胸同紅莓醬汁mix 埋一齊食，幾好味，重有拌

平時間吾中都會經過荃灣如心廣場 但最近先發現到佢二樓原來有間以木化石為主題既西式咖啡廳「PARKSIDE @ NINA」🍴☕ 最特別系佢入面再用上歐陸式教堂設計⛪ 吾怪得見到啲女仔都系個個位置打番個卡📸Wood Fossil Beef Carpaccio 意式生牛肉薄片 $138經典既意大利前菜🇮🇹 以極薄既生牛肉片為核心 搭配簡單既味同配菜🥩 整體清爽而精緻PARKSIDE Assorted Sausages Platter 雜錦香腸拼盤 $158豐盛且風味多變既德國肉食料理🍖 用上吾同種類既香腸組合而味道濃郁 而且充滿層次感🫣 最特別之處 更附上咸香酥脆既Pretzel🥨 Tiger Prawns Casarecce 紅酒糟虎蝦捲意粉 $168融合左中式紅酒糟同意大利麵既創意料理 酒糟既天然甜味同輕微酸味 能平衡意粉既厚重感 並襯托蝦肉既鮮美🦐 Soft Shell Crab Linguine Aglio e Oilo 軟殼蟹香蒜辣椒扁意粉 $168味道層次豐富 結合左酥脆 蒜香 微辣同鮮甜幾種主要風味🍝 酥脆既軟殼蟹 加上Al Dente既扁意粉 口感鮮明且開胃Wood Fos

今晚去了亞洲現存最大規模木化石藏品花園-如心園，瀏覽後又到如心廣場「PARKSIDE@NINA」餐廳用餐，餐廳是以木化石為主題，罕有特高樓底，圓拱型天花設計，很有獨特風格的裝潢，牆壁掛有多幅木化石畫展品，店內並有木化石展品，我們也點選特色木化石朱古力餅，無論環境和美食都融入木化石特色，是完美的木化石主題餐廳。我們的晚餐：原隻烤豬手~皮酥脆可口、肉質鹹香軟滑美味，價錢不貴，是值得推介的美食。鹹蛋卡邦尼意粉~卡邦尼意粉就吃得多，加入鹹蛋又是第一次品嘗，除了增加色澤，味道層次也提升不少，可謂中西共融。紅酒糟虎蝦捲意粉~也算是中西共融美食，紅酒糟擁有天然紅色色澤跟獨特的酒香和微酸，淡淡酒香與桃紅色澤與捲意粉連結，啖啖鮮爽甜美虎蝦肉，實為人間佳餚。特色木化石朱古力餅~朱古力餅口感鬆軟滑溜，朱古力味道香濃幼滑。菠蘿椰子綠茶~氣味清香。紫粉紅薯拿鐵~紫粉迷人色澤，紅薯粉糯可口。

終於有機會試下如心園隔離木化石主題西餐廳PARKSIDE入面裝修真係超靚好有歐陸式風味，加上入邊高樓底真係非常有特色今次我哋叫咗下面幾種食物味道真係喜出望外🍢【沙嗲雞肉串】 真係正到爆！雞肉勁嫩滑沙嗲醬香濃帶少少辣燒到啱啱好，咬落去 juicy 到漏！仲要串串都夠晒入味🍗【原隻烤雞】 外皮金黃脆卜卜，肉質嫩滑多汁啖啖肉😆 一定要嗌呢一個烤雞跟埋薯條、西蘭花同粟米🍍【夏威夷薄餅】 餅底脆卜卜，芝士拉絲勁正火腿鹹香加菠蘿嘅清甜，完美配搭！酸酸甜甜超開胃，焗到金黃色，必嗌！😋 不過都真係幾多人大家記得要預早book位啊

第一次黎真係俾個環境令我‘嘩’一聲超高樓底有少少似婚禮教堂咁浪漫即刻忍唔住拎手機狂影相牛肝菌蘑菇湯一上枱就聞到陣陣蘑菇香！牛肝菌同蘑菇打得好幼滑，飲落去濃郁，仲食到啖啖蘑菇碎，口感層次好豐富。最正係配埋蒜蓉包，脆脆地蘸湯食真係絕配！薑蔥紅酒糟虎蝦卷意粉初頭睇menu仲諗緊咩係"卷意粉"，個造型都幾特別，掛滿汁汁，味道好有層次。虎蝦都幾大隻，爽口彈牙，仲要好貼心咁開埋邊挑腸，食得好放心！特色木化石朱古力蛋糕作為朱古力控，見到呢個名已經心心眼！個造型好似舊石頭咁濃郁嘅黑朱古力味中和咗甜度，唔覺唔覺已經食灑！整體黎講，環境同食物都有水準，今次真係食得好滿足！

今晚我同女友去咗一間好特別嘅新派西餐廳，名叫 Parkside @Nina，佢嘅主題係木化石，感覺好似一間教堂咁！環境靜謐，真係幾啱食晚飯。我哋叫咗幾樣好味嘅菜。首先係雞肉沙嗲，香辣可口，配上花生沙嗲醬，真係好正！再來就係智利嘅 House red wine，酒香四溢，果味十足，飲落去真係唔錯。另外佢嘅手工啤單眼佬話梅蜂蜜酒就更特別，甜甜地有點酸，令人一試成主顧。Le 個仲係本地荃灣區Ge後生仔創作。本地薑一定要支持。最後，當然唔可以唔提紅酒糟虎蝦卷意粉，味道濃郁，蝦肉鮮嫩，意粉煮得剛好。甜品方面，我哋仲試咗特色木花石朱古力餅，軟綿綿，朱古力味濃，入口即溶，真係完美嘅結尾。整體嚟講，呢間餐廳廚師真係有料到，米芝蓮質素；食物同環境都超班，一定要支持。附近仲有個木化石體驗館，下次一定要過嚟睇吓。#荃灣美食#如心廣場#荃灣#如心園#打卡勝地#Parksideeatnina#ninapark

同老公又二人世界，一於去間浪漫嘅西餐。今次就去左 喺荃灣如心廣場嘅 PARKSIDE@NINA 。餐廳環境優美自然，以木化石主題餐廳營造出優雅舒適的氛圍，餐廳樓底好高，圓拱型天花設計，好似置身歐陸嘅教堂口咁啊！打卡一流呀！餐廳旁嘅戶外露台面向如心園迷人景色，是欣賞壯麗日落的理想地點。 PARKSIDE@NINA以其多樣化嘅菜單滿足各種口味和場合， 餐廳亦設有獨立的咖啡吧，提供一系列香醇的咖啡及輕食 。 而我特別推薦佢地嘅set dinner $398及龍蝦泡沫濃湯$98 。 Set dinner 前菜我地揀左意式薄切油甘魚，薄切的魚片柔嫩滑口，搭配羽衣甘藍、 青蘋果 、車厘茄及柚子汁，入口好清新！ 跟餐嘅磨菇忌廉湯好creamy，而泡沫龍蝦湯濃郁且滑順，湯面上漂浮著泡沫，視覺上極具吸引力! 主菜我地揀左烤西冷牛扒+$50 我地叫左3成熟嘅西冷牛扒肉質鮮嫩多汁，外層微焦，內部保持著完美的粉紅色。咬下去時，肉汁四溢，讓人陶醉。 甜品係麵包布甸，外層略微酥脆，內部則柔軟濕潤，融合了雞蛋奶液的滑順感，口感層次分明。搭配冰淇淋，增添色彩和風味。 而兩杯特飲 Lychee Lemonade 味道酸

👫拍拖好地方❤️呢度環境真係好靚👍每個角落都好啱打卡📸特別係餐廳入面竟然有一個好靚嘅教堂⛪️帶女朋友黎一定會加分不少呢💯🧆燴牛腩粗大管粉：上面鋪滿味好香濃嘅牛腩肉😍佢個醬汁捐晒入去啲大通粉裏便🔥啖啖都有濃濃嘅牛肉味🐃正呀喂🥳🍕夏威夷薄餅：pizza個餅底同埋個邊邊都好脆卜卜🔥上面啲菠蘿好甜😋加埋好多芝士一齊食🉐夠晒惹味💯🍪特色木化石朱古力餅：呢個甜品必食呀💯佢嘅朱古力係用左有朱古力界嘅Hermès美譽嘅VALRHONA做架😍濃濃嘅朱古力味又唔會好甜❤️有驚喜喔🥳🥃Baileys Cream Coffee：好耐無飲Baileys😍估唔到呢度有杯Baileys Cream Coffee👍好喜歡Baileys💯配埋咖啡更加香濃😍入口啖啖係回憶嘅味道呀👅

整個格局非常有氛圍感，好岩打卡，餐廳環境較休閒舒適，適合朋友小聚或輕鬆約會蒜香烤薄餅薄餅烤得酥脆乾身，邊緣帶點焦香，蒜香濃郁紅糟虎蝦卷意粉紅糟是發酵米酒糟，它為新鮮彈牙的虎蝦帶來獨特的感覺，微甜微醺的發酵香氣，採用的卷意粉很掛醬汁，整體呈現一種溫柔的粉橘色，味道醇厚中帶著一絲紅糟的甘香，很特別也很和諧，喜歡嚐鮮的朋友必點！鹹蛋卡邦尼意粉卡邦尼的變奏版，加入了鹹蛋黃碎，鹹蛋黃那種沙沙的顆粒感和濃香的鹹鮮味，完美地融入了原本的蛋奶醬汁和煙肉的鹹香裡。醬汁因此變得更加濃稠掛汁，每一根義大利麵都裹滿了鹹香蛋黃和奶香。鹹蛋黃的加入並沒有掩蓋起司和煙肉的風味，反而讓整體的提升了一個層次。沙嗲雞肉串雞肉串燒得火候剛好，保持了內部的嫩滑多汁，外層帶點微焦。沙嗲醬是靈魂，花生味香濃，帶點甜、一點辣，還有香料的風味，沾著吃很惹味。他們的菜式創意大膽，融合自然。無論是紅糟意粉，還是鹹蛋黃撞卡邦尼，都不是噱頭，而是真的在味道融合上下了功夫，做出了特色且容易接受的口味

如心廣場內有以木石化為主題嘅餐廳《Parkside at nina》。一入去已經見到一排玻璃櫃，在內放有珍貴嘅木石化，真係大開眼界。再進入到近露台邊位，樓底高而窄，再用上圖拱形天花設計，很是吸精睛，打卡一流。今次嗌左：✨️原隻烤雞切開4件，方便食用。烤雞外脆內軟，烤得啱啱好。✨️虎蝦藜麥石榴籽沙律虎蝦Q彈，蝦味香濃。石榴嘅甜味中和藜麥嘅寡味，味道和諧。沙律主要係蔬菜，十分新鮮。✨️Orange Juice 本地牌子果汁，鮮甜好味，解渴怡晨。

早前成為網紅打卡點的 Parkside，其實大家可能忽略了餐廳本身的菜色。 早前終於有機會一試，其實有種“被打卡點忽略了”的感覺。 餐前先來一份非常健康的‘’牛油果雞胸凱撒沙律‘’，材料新鮮已勝過一切，雞胸脂肪又低，最啱追求健康的朋友。 意式生牛肉薄片很傳統的味道，牛肉薄切而不改濃郁的肉味，很輕盈的一道菜。 川辣西瓜沙律非常有趣，些微的川辣感，與冰涼多汁的西瓜結合，令人有生津的感覺，我喜歡。 栗子忌廉湯質感滑溜，栗子磨得細膩，加入忌廉更是錦上添花。 原隻烤豬手賣相好澎湃，份量真係好足，烤得豬皮份外香脆，皮下脂肪又滿有油香，伴碟的即炸薯條更是必食，送啤酒無得輸。 薑蔥紅酒糟虎蝦卷意粉揉合了中西菜色的特點，意粉煮至al dente，蘸滿了薑蔥的香味，效果出奇地好。 原隻烤鴨說是烤鴨，卻非傳統的中式處理手法，而且是斬件上，可以話係啖啖肉，略嫌太大件，吃起來不太方便，蘸點了醬汁會更惹味。 風乾火腿蘑菇薄餅火喉控制得宜，薄餅邊位微焦，咬落好香口。 特色木化石朱古力蛋糕很喜歡朱古力片的濃郁，甘甜的感覺份外吸引，有黑森林蛋糕的氛圍，對於很喜dark chocolate的朋友大可一試。

社交平台見到好多人介紹，餐廳環境好，所以同朋友去試。餐廳裝修很用心，玻璃窗透光，空間長又深，感覺在一個教堂內用餐，另外值得一提，侍應服務態度非常差，同朋友睇完menu 叫貝殼粉和三文魚，跟住叫侍應落單，因為聽到侍應講意粉，所以再確認多次貝殼粉🐚，侍應小姐即時黑面，餐飲我地之後先叫。我地還未食甜品，另一位女侍應過來問我地飲咩，我同我朋友一齊感覺佢態度很差好冇禮貌，之後另一位男侍應過來，問我們叫了餐飲也很有禮貌。同埋我明白餐廳有限時，但很多餐廳如果沒有其他客人在等位，是可以繼續坐的，但這裏不可以，餐廳有一半座位是沒有客人的。我不推薦這餐廳也不會再回來，他上菜速度很快收碟的速度也很快，是剛剛好去限時的時間給你用餐完成，這一點好厲害，佢人均$200@一個lunch，這個價錢我可以去其他地方慢慢食慢慢坐，而且不用受氣。

今晚下班，和同事去了荃湾 PARKSIDE@NINA 吃晚餐，真的太棒了！餐厅在如心广场一期，一进去就感觉很高档，设计又漂亮，灯光柔和，还有轻音乐，整个氛围很放松。空间感十足，座位宽敞，坐得很舒服，服务员态度周到，让人很安心。 我们点了风干火腿蘑菇薄饼，饼底酥脆，火腿咸香，蘑菇鲜美，搭配在一起超好吃！红酒糟虎虾卷意粉也很出色，虾肉爽弹，意粉吸收了红酒香气，味道浓郁。牛肝菌蘑菇汤香滑浓郁，喝下去很暖胃。还点了一杯 Baby Boy，蓝柑糖浆加酸奶和苏打水，清新又解腻，很适合夏天喝。 这顿饭吃得很满足，环境和食物都没得挑，绝对会再来！ #荃湾PARKSIDE #香港荃湾杨屋道8号如心广场一期2楼201号铺 #PARKSIDEATNINA #NinaPark #如心園 #荃灣 #如心廣場