Oyster Bar & Grill

早前在团购买了优惠券，因为未尝过三层式的甜品，看见价钱也不错，也很多的食品，所以我便买了但可惜，原来相是不与实物相符的，因为图看见的食物是很叨吸引，很大份的，但真实的，却是很少，用料也差，卖相更差，真的很后悔买了我知道会是由下层开始进食的，下层是咸的，有鹅肝多士，三文鱼多士和鱼子沙律，三样的用料很少而且不新鲜，所以我很失望，个字，差，三个字，非常差第二层的是tirimisu, cheese cake, puff三样的甜品也是不味的，外形比较我看图的，大小是相差一倍，cheese cake的味道很奇怪，没有太大的cheese味，只有怪怪的味，而且甜品不够冻，相信他是放在室温的，tirimisu味道不浓，很淡的，puff就太软了，令我觉得他是放了很久第一层是蛋布甸，我觉得味道也是可以接受，像是加了糖的冻蒸水蛋，口感很怪最后说一说饮品，我又是点了我最爱的咖啡，也是没有什么特别，只是奶太浓了，虽然是自已落的，但我只加了少少便觉得很有奶味，可能是本身的咖啡味道也不是浓吧。…Read More

好多人问我我D食评样样都话一般唔好食难食,有咩系好食?可惜系又中伏今次.LUNCH来讲呢度唔算好贵约70-90左右我叫左块STEAK啦,的确只系值40蚊左右质素,好多根,睇图就知吧.咁另一舍角度就是好有口感好好赵.无肉味配上黑醋汁,甜甜地咁啦.你可能话啦咁平系咁上下,你都有道理,但系咁薄又咁既质素又唔好食好难唔比个劣你朋友的意粉煮得过稔,但有丰富蛋味,呢个可以评为OK,蚝都无异味,OK!但系呢块扒就令到我唔会再来啦…Read More

首先多谢店方 <Oyster Bar & Grill> 有关方面及食友糖小妹的邀请！ 让我成为是次试食活动意式「蚝」情茶聚的坐上客！心感荣幸！今次我们有 7 位 Openrice 食友一起进餐，当中有 4 位陌生的面孔，还跟 Annie 碰面！真巧合！杨桃白桃汁据店经理称，特意早上去街市买！保证新鲜！入口香甜富果酸，质感浓稠！缀起来带有杨桃皮，充满纤维！ 两者配搭得宜！口味清怡而且味道天然！ 是一杯真材实料的诚意饮品！大家饮得开胃又开心！生蚝几有光泽！货源新鲜！分别来自美国的 Pacific Rock，比较淡口！另有来自法国的白珍珠生蚝，海水味浓！由于，我及糖小妹不太受得生食， 店方特意为我们弄上焗蚝，真感动！ 让我们同样可品尝蚝味！烟肉焗生蚝 & 芝士苋菜焗生蚝芝士苋菜焗生蚝芝味浓郁！香口又清新！烟肉焗生蚝混合了香草，惹味不已！蚝汁丰盈！焗蚝保持嫩滑！意大利牛肝菌忌廉汤这里把牛肝菌打成蓉，混合橄榄油，质感浓稠。用料十足！味道更为浓郁！ 而且充满牛肝菌带出的菌香及咸香！令人回味！自家制法国鹅肝酱鹅肝酱较为挺身！ 好不容易才涂上面包；甘香油润！表面还放上黑鱼籽，提升矜贵度！香煎白鳕鱼白鳕鱼煎至金黄！散发鱼香！ 份外诱人！ 鱼质肥美滑溜！美国黑猪扒蜜糖芥末子汁卖相是可以！肉质厚身！不算嚡口但略为淡口！ 如果，蜜糖芥末子汁的味道调教浓一点的话，效果会更理想！相对其他菜色则比较逊色！香蒜蚬肉意大利粉加入香蒜酱可提升味道！香气四溢！ 意粉略为硬身却不失弹牙！以橄榄油炒味道上不太重腻！蚬肉鲜味有嚼劲！可真是色香味俱全的一道！牛肝菌烟鸭胸意大利饭意大利饭 Risotto 带嚼劲的硬！ 未必人人食得惯！意大利饭吸收牛肝菌的菌香及鸭胸粒的咸香！两者配合之下，入口咸香油润！香味浓郁！ 烟鸭胸大块肥美！咸度刚好！整体较为重口味！黑松露意大利比萨Pizza 由外籍厨师亲手制的，饼底薄而脆！正宗意式 style！芝味浓郁！ 厨师较为慷慨，落得黑松露够多！菌味超浓！其他菌类亦见爽口！比连锁 Pizza 店更好食！令大家意想不到的 High Tea Set 登场！上层 - 特级牛肉小汉堡中间 - 意大利芝士饼、纽约芝士饼、忌廉泡芙和法式焦糖炖蛋。下层 - 挪威烟三文鱼三文治、黑鱼子酱碎蛋挞、法国鹅肝酱多士。由于我已经好饱，主要食重点推介的特级牛肉小汉堡，自家打制而成的牛肉汉堡肥大肉厚又多汁！ 牛肉味都可以！尚带微辣！ 美中不足有些少牛筋影响口感！焗朱古力心太软一个份量细小的心太软、雪糕、白朱古力 brownie瑞士朱古力做成的焗朱古力心太软，切开薄薄的外层，朱古力流心很澎拜地流出！ 朱古力味浓郁！与冰凉的雪糕同食，冷热交融！双重口感！ 至于，那件白朱古力 brownie 直头硬到叉不入！意大利芝士蛋糕以透明玻璃杯盛载，可突出层次感！ 顶层是白朱古力片，芝士蛋糕质感软滑香甜！与咖啡酒香匹配，还有口感湿润的海绵蛋糕，味道很对办，是水准之作！这次丰富的下午茶，令大家食得饱足又满意！多谢邀请！ 这样！渡过了一个欢乐的周末下午！…Read More

　　我经常透过团购买不同的饮食优惠。早前小妹透过团购网站Group Buyer购买了「Marco's Oyster Bar & Grill 酒店级一磅足料芝士蛋糕」，选的是「纽约芝士蛋糕」。　　团购网站上的说明是这样的：「唔少人都爱纽约芝士蛋糕的香浓芝士味，口感幼滑，每啖滋味都停在口中久久不散。仲有，上面的新鲜水果，比一般的纽约芝士蛋糕多了一份清新的感觉，就算忍唔住口一次食晒成个都唔怕＂漏＂！」　　再附吸引图片一张。　　这样你一定会以为水面的水果一定是满满的吧？忌廉也像图片一样围著水果？结果？？？？　　难以致信！上面不单没有杂果，只有「半块」草莓，更只有那么一点点的忌廉！除此之后外就是「干憎憎」的一个芝士蛋糕！芝士蛋糕内部过湿及有结块情况出现，像吃到湿面粉的口感！　　请大家认住这间店，有三间分店，它还不停在办团购。…Read More

有幸得到Alex 同Ben 哥既邀请去到呢个茶聚，仲识到一班版友，真系多谢２位既招待。一入座，坐左阵就有杯鲜榨杨桃白桃汁好新鲜好甜，而且系鲜果既甜唔系糖水，果味浓郁，值得一试之后就到生蚝啦美国既Pacific Rock 比较淡口，而且比较大只，滑溜相反法国既白珍珠海水味比较重所以会咸Ｄ，但又至于过咸。自家制法国鹅肝酱虽然系冻身比较难涂上面包，但入口即溶加上味道浓郁令人一试难忘呢个汤真系好好味，牛肝菌味重，成个汤用足料去整，味道浓郁，一试回味呢个pizza 系师傅手制，无用机器去帮手，所以个皮外脆内软，入面有菌味同芝士味，味道不错美国黑猪扒蜜糖芥末子汁，可能多人分的关系，汁略微不足，但汁的味道特别香蒜蚬肉意大利粉，意粉比较硬身，但酱汁不错香煎白鳕鱼，鱼质滑溜，但略厌汁不足牛肝菌烟鸭胸意大利饭，很好的一个饭，饭粒比较硬身，就像平时的饭不够熟的感觉，不过传统的意大利饭就是这样，而且汁与饭的比例很好，反而鸭胸就比较失色上层的特级牛肉小汉堡，牛肉味不是很浓，而且很多根，个人不太喜欢这种口感的牛中层有法式焦糖炖蛋，这是比较好的一个，比其他味道浓点，忌廉泡芙不够脆就像街外很易买到的那些，意大利芝士饼咖啡味不重，而且加入了鱼胶粉，实属一般，纽约芝士饼饼底不脆，芝士味一般下层有挪威烟三文鱼三文治，三文鱼味道不错，但包比较硬，黑鱼子酱碎蛋挞挞，还可以，法国鹅肝酱多士，多士尚算脆身，但还是自家制鹅肝酱比较出色瑞士朱古力做成的焗朱古力心太软，朱古力味浓郁，而且很流心，加上皮薄size 细，很容易可以吃完，但雪糕下的白朱古力brownie太硬了这个意大利芝士蛋糕与tea set 的差很远，这个咖啡味浓郁，而且口感滑溜，值得一试整体来说，今日试了很多种不同的菜色，而且很多都味道不错，再一次多谢Alex 同Ben 哥既邀请…Read More