橙,我和队长是因为一颗橙而认识,这次来到 Soho 区以 Orange Tree 为名的餐厅,两口子都会心微笑。每次我都喜欢吃 bread tank,至少也得来点餐包让我可以沾牛油吧。怎么只有一片「大」面包?味道来得相当惊喜!内里是温热柔软的棉花糖,外层烤得干身香脆,还有浓浓的麦香!我已经忘记平时担当重要角色的牛油。(牛油也很软滑)没吃过如此有水准的面包很久了,相信咀叼的法国人也会爱上它。我几乎想只吃松脆的麦香外层,最饱肚的内层都递给队长 (喂~)见他也吃得津津有味,而且也赞外层超水准,就让他好好享用这片面包吧。只有一片,而且是超水准级数,份量实在不够满足我对餐包的欲望。Lamb Fillets and Eggplant baked in Puff PastryOn creamed Leeks and Rosemary Jus $268我的主菜点了羊柳卷,是 Orange Tree 推介主菜之一。很多人不吃羊肉,是基于抗拒羊肉的膻味。这道果然是店家的重点推介,羊柳柔嫩多汁,零膻味,散发著牛油香的酥皮把羊柳卷起,封著肉汁,而且没有骨头,世上有牛柳,原来也有叫羊柳的美食。羊柳下是烤茄子,吸收了羊柳的肉汁,感觉不像吃茄子,尽是羊汁的精华。配合与奶油煮为一体的韭葱,口感香滑。一切都来得太惊喜,迷迭香汁相对显得平佣。Premium 150 days Grain fed Australian Rib Eye Steak (8 oz) $268点了 medium 刚好没有血水,而且散发肉香,肉质柔软富弹性,有嚼劲,肉味香浓,相比之下,还是羊柳较突出有惊喜。另外,我们点了盘 Side dish: “Hutspot” mash potatoes就是薯蓉混合红萝卜和洋葱。厨子应该很喜欢迷迭香吧,每道菜也洒上迷迭香,或配以其酱汁。吃完了薯蓉也有饱肚感了。每次饭后,队长都会问我:这次最好吃是什么?「餐包」「我都是」❤❤❤❤❤…查看更多



















