走进这间美食广场内的日式洋食餐厅，点了几款主打菜式：吉列熟成猪扒铁板咖喱蛋包饭、吉列炸虾，还有一瓶冰凉的忌廉梳打，整个组合既饱肚又充满惊喜。吉列熟成猪扒铁板咖喱蛋包饭，在烫热的铁板上，蛋包饭的蛋皮煎得恰到好处，薄而滑溜，轻轻一划便流出香浓蛋汁，里面的炒饭粒粒分明。猪扒方面，外皮炸得酥脆但不油腻，切开时仍能看到肉质粉嫩，咬落去肉味浓郁，应是经过熟成处理，令口感更嫩滑。咖喱酱是另一亮点，香料味突出但不呛喉，浓稠度刚好，与蛋包饭和猪扒非常匹配，吃到最后一口都不觉腻。吉列炸虾，炸虾大小适中，炸浆薄而均匀，香脆不碎。虾肉新鲜弹牙，入口带甜味，与吉列猪扒一样保留了食材本身的鲜味。配上的他他酱酸甜清新，为炸物带来一点平衡。饮品忌廉梳打，甜中带气泡感，入口清爽，刚好中和了咖喱与炸物的油腻感。虽然是比较甜的一款饮品，但作为点缀非常合适。整体来说，这餐无论是主菜还是配菜，甚至饮品，都展现了高水平的料理技术与用心。特别是猪扒的熟成处理与咖喱的香料搭配，令人印象深刻。价钱与质素成正比，适合想一尝高质日式洋食的朋友，值得一试再试。…查看更多
