Nocino (93WYS)

❝再访人气瑞士意大利菜小餐馆! 越开越多分店✨多款特别手工意粉😍❞上年去过位于大坑嘅 @nocinohk 特登去试佢哋嘅lunch set个时觉得就算要早两个月订位 都觉得超抵食又高质😬而家越开越多分店 开到嚟九龙区 观塘都有得食😆今次嚟食夜晚 menu菜式更多! Burrata芝士配无花果片同薄荷酱 好香甜开胃😍牛肉他他配爽脆西芹粒同炸薯仔丝 口感丰富! 今次试左2款新既pasta🍝都几特别 不过我都系钟意佢地既招牌duck ragu同nduja多d😝🍴𝙒𝙝𝙖𝙩 𝙬𝙚 𝙚𝙖𝙩…▪️𝙒𝙖𝙜𝙮𝙪 𝘽𝙚𝙚𝙛 𝙏𝙖𝙧𝙩𝙖𝙧𝙚 $148 (4.5/5)▪️𝘽𝙪𝙧𝙧𝙖𝙩𝙖 & 𝙁𝙞𝙜 𝙈𝙤𝙨𝙩𝙖𝙧𝙙𝙖 $138 (4/5)▪️𝘼𝙧𝙖𝙣𝙘𝙞𝙣𝙞 𝙏𝙞𝙘𝙞𝙣𝙚𝙨𝙚 $38/𝙥𝙘 (4/5)▪️𝙊𝙘𝙩𝙤𝙥𝙪𝙨 & 𝙎𝙦𝙪𝙞𝙙 𝙄𝙣𝙠 𝙍𝙖𝙜𝙪 𝘾𝙧𝙚𝙨𝙩𝙚 𝙙𝙞 𝙂𝙖𝙡𝙡𝙤 $178 (4/5)▪️𝙎𝙢𝙤𝙠𝙚𝙙 𝘿𝙪𝙘𝙠 𝙇𝙚𝙜 & 𝙍𝙤𝙖𝙨𝙩𝙚𝙙 𝙋𝙚𝙖𝙘𝙝 𝙏𝙖𝙜𝙡𝙞𝙖𝙩𝙚𝙡𝙡𝙚 $178 (3.5/5)▪️𝙏𝙞𝙧𝙖𝙢𝙞𝙨𝙪 $68 (4/5)꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍Nocino大坑铜锣湾道92E号地舖牛头角伟业街93号93WYS地舖🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…#joys_大坑 #joys_观塘🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦/𝘧𝘰𝘰𝘥…#joys_西式 #joys_意大利菜…查看更多

Nocino是一家置身于牛头角商业工业大厂内的瑞士意大利餐厅，以其独特的美食和舒适的环境而闻名。餐厅的设计结合了现代感与传统意大利风格，营造出一个温馨而轻松的用餐氛围。店员服务一流。桌椅的摆放十分讲究，让客人可以享受到私人空间的同时又不失社交的乐趣。菜单上提供多款创意菜式，例如前菜的和牛他他，配搭嘅酱料及腌好嘅芹菜头，以及脆脆，整体口感十分可口，所以我和朋友整碟扫清😋此为必点之选另外，pickle fish前菜口感一流，有烤椰菜花，腌料好嘅提子，整个配搭口感清新，酸酸咸咸的感觉，十分特别。手工制作的意大利面和各式小食，让人垂涎欲滴，口感非常弹牙，一定是必点之选。尤其是他们的八爪鱼墨鱼汁鸡Kwun粉，整个酱再加埋新鲜嘅鱿鱼配搭，味道让人惊喜。另一道辣肉肠波浪粉，都是必点之选及打卡之选，口感10分弹牙，令人捧腹而回😋😋此餐厅每道菜的味道都非常讲究，食材新鲜，调味平衡，让人一试成主顾。饮品方面，餐厅也有多款精心调制的鸡尾酒和意大利酒，让用餐体验更加完美。总而言之，Nocino不仅仅是一家提供美食的餐厅，更是一个适合聚会和庆祝的场所，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这里都会是个理想的选择。…查看更多

特别钟情两种义大利食品，一是手工薄饼，二是手工意粉，也许是因「手工」二字，代表是有时限性的，有着它最美味的状态，显得更弥足珍贵。心里有一篮子清单，而没有只是时间。这天晚上舍近取远，选了公司附近的Nocino，试试传说中的手工意粉。Nocino有数间分店，是采Pici的走向？说是预约困难其实还好，网上预订冇难度。没有满座可能是因为商业区，而需付订金也引来不少诟病。Swiss Cheese Board$148.0瑞士芝士拼盘值得推荐，平时好少食到瑞士口味，发现芝士味道同口感都几特别，连平时十分抗拒的蓝芝士都较易入口，而配搭的面包加上无花果酱、天然蜂蜜，再配搭芝士是非常美味，令人想起《飘零燕》入面那些芝士美食(暴露年龄系列🤭)Veal Shin Ragu Pappardelle$178.0是牛头角店限定。这款手工意粉偏向厚身，新鲜手造的关系，吃起来有一定弹性。和牛面颊肉是慢煮的关系炆得软烂，而肉香都融注在汁酱之上。加入的Gorgonzola foam不算轻盈，甚或有点腻，但同时又为意粉带来creamy感觉，面层还有刨丝的芝士，都几重口味。Brown Crab Bucatini$188.0，长长的烟卷空心意粉，中间有孔洞可以更加吸汁，但可惜个汁酱并不出色，且意粉口感偏腍身。面包蟹肉带少少腥气，整体蟹肉甜味唔明显，加入青BB的青酱也无补于事，黑胡椒下得几重手所以会偏辣，略略盖过腥气还算可以入口。两款手工意粉相比之下，Veal Shin Ragu Pappardelle比较亲和，能成为Signature也可以理解。不少人将这家跟Pici相比，无论是食材或手法都高一班，但霖迪认为最出色还是JEP，可惜这家要进行整改，暂时都未能再回味了。Nocino是家庭风味的餐馆，也许是因为瑞士菜为基调，所以整体味道跟传统不同，要与其他餐馆比较有欠公允，但单就手工意粉而言与期望有点落差，总的而言都是一次奇妙的体验。#牛头角美食#文迪漫游慢生活…查看更多

📸 𝙉𝙤𝙘𝙞𝙣𝙤˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙成日见人推介已经觉得好吸引仲有为食妹中意食既Tiramisu今次衬佢推出新Menu 即刻黎试一试避开食饭时间 我地2点钟黎食就唔洗等位枱同枱之间就比较逼 但胜在楼底高唔会太嘈杂餐厅采用开放式厨房 但唔会好大油烟味˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙𝘞𝘢𝘨𝘺𝘶 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘛𝘢𝘳𝘵𝘢𝘳𝘦💰$148由芹菜头、红葱、炸薯丝、和牛碎混合大蒜蛋黄酱及欧芹油虽然本身唔中意食芹菜头 但捞埋大蒜蛋黄酱真系几惹味炸薯丝既香脆又为和牛他他既口感升华‘𝘗𝘦𝘴𝘤𝘦 𝘪𝘯 𝘊𝘢𝘳𝘱𝘪𝘰𝘯𝘦’💰$128本身都惊Pickle fish会唔会似变坏咗既鱼点知食落又唔怪 反而有啲似pickles🤣咸咸地酸酸地 完全唔腥仲要无骨添配搭烤椰菜花 香提 腌橄榄 整体黎讲非常清新𝘈𝘳𝘢𝘯𝘤𝘪𝘯𝘪 𝘛𝘪𝘤𝘪𝘯𝘦𝘴𝘦 💰$38/pc蘑菇意大利饭夹咗芝士 整成一个波波再拎去炸外表香脆可口 有少少似饭焦内面咬落香软而且芝心馅仲可以拉丝😛𝘝𝘦𝘢𝘭 𝘚𝘩𝘪𝘯, 𝘗𝘳𝘦𝘴𝘦𝘳𝘷𝘦𝘥 𝘞𝘢𝘭𝘯𝘶𝘵𝘴 𝘙𝘢𝘨ú 𝘗𝘢𝘱𝘱𝘢𝘳𝘥𝘦𝘭𝘭𝘦💰$178招牌牛肉酱宽条面 配蓝芝士泡泡牛肉炖得够淋身 一定都唔鞋口又唔会痴牙宽条粉烟韧之余又够挂汁 混合蓝芝士 反而提升咗意粉既香味𝘙𝘰𝘢𝘴𝘵𝘦𝘥 𝘑𝘢𝘭𝘢𝘱𝘦𝘯𝘰, 𝘙𝘰𝘤𝘬𝘦𝘵 𝘢𝘯𝘥 𝘈𝘭𝘮𝘰𝘯𝘥 𝘗𝘦𝘴𝘵𝘰 𝘖𝘯𝘥𝘪𝘯𝘦💰$178青酱花花意粉 加入少少墨西哥辣椒表面再铺上巴马臣芝士本身都担心会唔会好辣 但反而系温和既辣度中和既青酱既腻𝘖𝘥𝘦𝘵𝘵𝘦’𝘴 𝘛𝘪𝘳𝘢𝘮𝘪𝘴𝘶💰$68呢个价位其实好抵 个份量好足芝士亦都打得够绵滑不过就注意翻呢间既Tiramisu酒味比较浓架📍Nocino牛头角伟业街93号93WYS地舖大坑铜锣湾道92E号地舖中环康乐广场1号怡和大厦LG楼BaseHall…查看更多

店铺虽少，但环境悠哉舒适，一到用餐时间好快坐满人群和朋友选择了共享餐单 $520/位和牛鞑靼生和牛粒细腻柔滑，配合牛奶蒜蓉蛋黄酱带出浓郁奶香，烤芹菜头混合脆薯丝增加酥脆口感意大利风味腌鱼意式腌鱼咸香鲜明，腌葡萄的果酸中和鳀鱼的咸度，酸豆叶则清新解腻，搭配焦香的烤花椰花，4款食材同时品尝层次分明，非常特别的组合烟熏鸭腿烤蜜桃宽扁面鸭肉粒烟香扑鼻，配上烤过的蜜桃微甜多汁，羊奶芝士与龙蒿带出浓郁的香草奶香和微微的胡椒辛香味，口味丰盈烤墨西哥辣椒火箭菜杏仁香草酱珊瑚面自家制珊瑚面口感Q弹带有嚼劲，以烤墨西哥辣椒带来微辣刺激，火箭菜与杏仁香草酱清新爽口，帕玛森泡沫轻盈，加上松子仁令口感更香口香浓朱古力牛轧糖蛋糕面层为柔软，入口即化的朱古力，而且带有湿润感，可可味浓郁。中间和低层为牛轧糖和朱古力脆脆，滋味十足Ticino Spritz苦橙酒配上洛神花干，带点微苦橙皮余韵，果香满满Passion Fruit Tangerine Fizz百香果配以葡萄柚汁和凤梨汁，加上气泡水制成的mocktail ，口感清爽酸甜…查看更多