Mini Friday (The Wave)

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今日難得放假，約咗中學班兄弟一齊去觀塘嘅Mini Friday食晚餐。餐廳環境好chill，燈光柔和，仲有啲輕音樂，氣氛一流，啱晒我哋傾偈同放鬆。坐低之後，我哋即刻點咗幾款招牌菜，準備大快朵頤！🍷黑松露薯條(黑松露沙律醬)評分：9/10薯條炸得金黃酥脆，黑松露嘅香氣撲鼻而來，沙律醬更加係點睛之筆，食落去每一啖都充滿層次感，真係停唔到口！🍟Friday雞翼(鹹蛋黃)評分：8.5/10雞翼外皮香脆，鹹蛋黃醬濃郁得嚟又唔會太膩，咬落去肉汁四溢，鹹香十足，真係令人回味無窮！🍗檸檬牛油忌廉汁比目魚評分：9.5/10比目魚肉質鮮嫩，檸檬牛油忌廉汁帶出淡淡嘅酸味，同魚肉嘅鮮味完美融合，食落去清新又滿足，絕對係必試之選！🐟美國安格斯頂級肉眼評分：9/10肉眼牛扒煎得恰到好處，外焦內嫩，肉汁豐富，每一啖都充滿牛肉嘅香氣，配埋啲黑椒汁，簡直係味蕾嘅享受！🥩咖喱醬油炸雞下髀配薯角評分：8/10雞下髀炸得外脆內嫩，咖喱醬香濃惹味，薯角亦都炸得香脆，整體味道唔錯，但略嫌咖喱醬有啲重口味，食多幾啖會覺得有啲膩。🍛今次嘅兄弟聚會真係食得好滿足，Mini Friday嘅環境同食物都令人印象深刻，特別係檸檬牛油忌廉汁比

上個禮拜六，我同男朋友喺觀塘行完街，兩條友都攰到傻咗 😩，個肚又打晒鼓，就諗住喺附近搵間嘢醫肚。醒起之前聽朋友講過，觀塘工業區有間叫 Mini Friday 嘅西餐廳幾好feel，決定去探險下！餐廳喺工廈入面，一推門入去，估唔到都幾有格調喎 😎！入面燈光校到柔柔暗暗咁，黃黃哋暖色調，坐低即刻覺得好放鬆。見到餐牌已經流晒口水🤤，拿拿聲就叫齊晒嚟試下！🥰炸魷魚圈 💜💜💜💜首先上枱嘅係炸魷魚圈，作為開胃小食，佢絕對稱職！一碟仔份量都唔少，炸到條條金黃色，脹卜卜咁好吸引。咬落去真係做到外層香脆，內裏嘅魷魚保持到彈牙軟熟，唔會炸到乾晒或者韌。最緊要係食落唔會成口油，唔會有好油膩嘅感覺👍。點埋個跟餐嘅他他醬，酸酸甜甜咁，更加惹味！如果可以再多少少魷魚鬚部分就更perfect啦，不過整體嚟講係一個相當唔錯嘅開始。Friday雞翼 (水牛城) 💜💜💜💜跟住嚟嘅係雞翼時間！我哋叫咗兩款味，先試水牛城味。呢個味真係經典又穩陣嘅選擇！雞翼上面掛滿橙紅色嘅水牛城醬，睇見都開胃。一入口，嗰種酸酸辣辣嘅味道即刻刺激味蕾🌶️，辣度唔算好誇張，但絕對夠過癮。個醬汁調得幾好，味道夠濃厚，又唔會太鹹。雞翼炸得外皮有少少脆，

上週五同班底姐妹去觀塘Mini Friday聚舊，餐廳裝修好有品味✨，工業風設計配上暖色燈光，氣氛一流！開放式廚房陣陣傳來香氣，背景音樂輕鬆寫意🎵，適合老友敘舊。芝味粉炸全雞 💖💖💖💖真係外脆內嫩，肉汁豐盈！新鮮香草同蒜香完美融合，每一口都好滋味，完全唔覺膩～配菜薯條都炸得剛剛好，香脆可口😍 炸雞上枱時仲要係熱辣辣 十分推介卡邦尼意粉 💖💖💖奶香味濃郁但唔會太膩，煙肉夠香脆，意粉al dente煮得恰到好處。不過忌廉醬汁可以再豐富少少，整體味道OK啦👍凱撒沙律 💖💖💖💖用料新鮮，羅馬生菜爽脆，烤麵包粒香脆，最重要係沙律醬調得好平衡，唔會過鹹，黑椒香氣突出，開胃一流🥗炸雞鎚蜜糖蒜片配蓮藕片黑松露薯條最驚喜👏，蜜糖甜香同蒜香好夾，蓮藕清脆解膩。整體服務態度不錯，價格合理，適合朋友聚會🎉

🍸✨加薪點亮週二夜！觀塘工廈藏住呢間暖黃燈光嘅Mini Friday，工業風水泥牆襯住木系餐桌，播住輕快英文歌，同老婆舉杯果陣，侍應剛好送上兩道香噴噴前菜——柚子味飄過嚟嘅雞翼同炸到金黃嘅魷魚圈，成個氣氛chill到好似提早過週末咁！😌1. 【Friday雞翼（柚子蜂蜜）】4.5/5🌟一咬脆皮「咔嚓」聲，蜜糖甜同柚子酸喺舌尖玩緊捉迷藏🍯🍊！雞肉仲keep到肉汁，點埋個微辣沙律醬，邪惡得嚟好清新～最正係嗰陣炭燒香，食完成手黏笠笠都抵啦！2. 【炸魷魚圈】4/5🦑外層脆漿薄到似天婦羅，咬落魷魚仲彈牙過乒乓波！👾 灑咗少少辣椒粉吊味，點埋檸檬他他醬好開胃。嫌佢份量少？可能因為我哋搶住食得太快啦～3. 【安格斯牛仔骨配黑松露燒汁】4.8/5🥩💥牛魔王見到實尖叫！粉嫩嘅牛仔骨啖啖油脂香，黑松露醬濃到似森林瀑布淋落嚟🌲，配埋綿滑薯蓉同烤蒜頭，個汁撈飯都可以清碗！唯一缺點⋯⋯咁好食竟然得四舊？😭4. 【香草燒雞】4.3/5🌿🐔雞皮脆到似食緊薯片，香草醃得入味過香水！雞髀位嫩滑到用叉一𠝹就開，不過雞胸就稍為鞋口咗啲，好彩有蜜糖芥末醬救場～旁邊烤蔬菜吸晒雞油精華，好食過主菜咁滯！成晚最正係啲菜式份量啱啱

今晚同幾個fd去食，嗌咗五樣嘢，其中3樣都有問題🙂- 個雞鎚有6件，其中3件比較厚嘅係唔熟，有血水果隻唔熟。- 小食拼盤入面有德國腸，條腸居然有浸餿味，就好似出咗汗噏咗段時間果隻味。- 最大鍋係個千島海鮮pizza，1開6，6隻蝦都有阿摩尼亞味，明顯係放臭咗嘅海鮮，唔明廚房係點樣處理同埋點解可以出到餐🙂有即時同樓面反映，佢亦都有幫我收走個pizza，同我講會做過一份，我就話擔心出到嚟嘅都有相同問題，最後改咗另一隻pizza。成餐總體嚟講，得2份芝士焗雙色椰菜花係常常食得落肚，呢間嘢都食過幾次，但今次真係不知所謂。有兩個friend食完已經開始肚痛(有個fd肚餓，第一個食咗塊pizza，佢同我地講先知件事）我亦保留咗收據，有後續問題會call食環。

週三晚上，我哋一家三口去咗觀塘嘅Mini Friday食晚餐。餐廳設計簡約而有品味，背景音樂輕鬆愉快，令人放鬆。檸檬牛油忌廉汁比目魚嘅香氣撲鼻而來，令人期待。🍋🐟 檸檬牛油忌廉汁比目魚 🐟 魚肉嫩滑，檸檬牛油忌廉汁帶出清新酸香，令人胃口大開。配菜簡單但襯托得宜，整體味道平衡。🍗咖喱醬油炸雞下髀配薯角 🍗 炸雞外皮香脆，咖喱醬油帶出濃郁香氣，薯角炸得金黃，外脆內軟，唯一美中不足係雞肉稍嫌乾。 🍯 Friday雞翼（胡椒蜜糖） 🍯 雞翼外層脆口，胡椒蜜糖醬甜中帶辣，令人一試難忘。份量適中，絕對係今晚嘅驚喜之選。🥩 美國安格斯頂級肉眼 🥩 牛扒煎得恰到好處，肉質嫩滑多汁，香氣四溢。配搭簡單嘅蔬菜，令牛肉味道更突出，完美無瑕。Mini Friday係一個適合家庭聚餐嘅好地方，無論環境定係食物質素都令人滿意。

星期五晚同Honey嚟到觀塘呢間 Mini Friday，真係冇揀錯地方！🥰 一入到去，燈光柔和得嚟又有啲情調，餐廳嘅音樂都幾輕柔，唔會太嘈，傾計都唔使大聲講。👫💖 服務員態度友善，仲好細心咁介紹咗幾款招牌菜，令我哋更加期待今晚嘅美食。🍽️ 今晚嘅菜單1. 黑松露雜菌湯2. 千島海鮮薄餅3. 韓式甜辣醬無骨炸雞配粟米片4. 加拿大豬鞍扒🍲 黑松露雜菌湯 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️第一道上枱嘅係黑松露雜菌湯，真係一試難忘！湯嘅質地好滑，黑松露嘅香氣撲鼻而來，雜菌嘅口感好豐富，每一啖都充滿層次感。🍄✨ 湯嘅味道濃郁得嚟又唔會太膩，暖胃又開胃，絕對係一個完美嘅開始。🍕 千島海鮮薄餅 ⭐️⭐️⭐️⭐️跟住上枱嘅係千島海鮮薄餅，薄餅嘅餅底好脆，上面鋪滿咗新鮮嘅海鮮，包括蝦、魷魚同埋蟹柳，仲有千島醬嘅酸甜味，令整體味道更加豐富。🦐🐙 每一啖都充滿海鮮嘅鮮味，同埋薄餅嘅香脆口感，真係令人停唔到口！🍗 韓式甜辣醬無骨炸雞配粟米片 ⭐️⭐️⭐️⭐️第三道菜係韓式甜辣醬無骨炸雞配粟米片，炸雞外皮酥脆，內裡多汁，甜辣醬嘅味道好惹味，令人食到停唔到口。🌶️🍗 粟米片嘅脆脆口感同炸雞好夾，食落去好有層次感，真係一個好正嘅配搭！🥩 加拿大豬鞍扒 ⭐️

上週四是個特別的日子，我和男友慶祝交往五週年啦！🥳 下班後，我們想好好吃頓西餐，就決定到觀塘這家收藏了一陣子的 Mini Friday 試試看。位於工業大廈內，卻有著讓人驚喜的溫馨氛圍✨。雖然店面不算非常大，但座位之間還保有不錯的空間感，裝潢佈置得簡約又帶點溫馨，牆上還有一些可愛的裝飾，很適合情侶來約會，或是跟三五好友下班後小聚一下。我們慶祝五週年這天，從黑松露雜菌湯開始，再到蒜香欖油意粉、香草燒雞等美食，每一口都充滿驚喜！🍴💕黑松露雜菌湯 評分：🍄🍄🍄🍄 (4/5)第一道上桌的是湯品。哇，這個湯一送上來，濃郁的黑松露香氣就撲鼻而來，讓人食慾大開！😍 喝起來口感非常滑順，是那種喝得出真材實料的濃湯，不會稀稀水水的。裡面還能吃到不少切成小丁的雜菌，增加了咀嚼的口感層次。黑松露的味道和菌菇的鮮味平衡得很好，每一口都暖暖的，很香濃。作為晚餐的開場，這碗湯讓人感覺很舒服，也對後面的菜充滿期待。炸魷魚圈 評分：🦑🦑🦑✨ (3.5/5)接下來是開胃小食炸魷魚圈。這個炸得金黃酥脆的樣子很誘人！👍 外層的麵衣厚薄適中，咬下去是卡滋卡滋的酥脆聲響，不會讓人覺得只吃到一嘴粉。裡面的魷魚口感還算 Q 彈，不

今日同女友收工，決定去觀塘嘅Mini Friday食個浪漫晚餐。餐廳環境好有格調，燈光柔和，帶啲暖黃色，營造出一種溫馨嘅氣氛。座位之間有足夠嘅空間，唔會覺得逼夾，仲有啲輕音樂做背景，真係好適合情侶約會或者朋友聚會。我哋坐低之後，侍應好快就遞上餐牌，服務態度都幾好，令人覺得好舒服。🍷✨【前菜熱身賽】  🍯Friday雞翼(柚子蜂蜜) 4.5/5  咬落「咔嚓」脆皮聲正到呢！🍗蜜糖脆皮黐住手指都要舔乾淨，柚子清香中和油膩感，女朋友食到吮手指話要Encore～  🌽韓式甜辣醬無骨炸雞配粟米片 4/5  紅噹噹嘅炸雞睇見都流口水🤤！甜辣醬有後勁愈食愈上癮，粟米片脆到似食緊墨西哥版蝦條，可惜炸雞略嫌乾身咗啲～【主菜大激鬥】  🍝喇沙雞肉意粉 3.8/5  椰香湯底濃到掛汁！🍜意粉吸晒喇沙嘅香茅味，雞肉嫩滑但蝦肉得兩粒好孤寒😤，整體夠惹味但未算驚艷～  🥩安格斯牛仔骨配黑松露燒汁 4.7/5  今晚MVP非佢莫屬！🔥牛骨邊位焦香脆口，肉芯粉嫩到流出肉汁💦，黑松露醬濃郁到想拎去撈飯，連伴碟薯蓉都滑過BB屁股～  【甜品完美Ending】  🍵抹茶蕨餅窩夫雪糕 4.3/5  冰火三重奏好過癮！🔥熱辣窩

一踏入Mini Friday，即刻感受到佢嘅輕鬆氛圍，燈光柔和得嚟又帶啲浪漫，啱晒同同事放工後嚟chill下🍹。餐廳嘅裝修簡約得嚟又有格調，牆上掛住啲藝術畫作，增添咗幾分文藝氣息。我哋四個人坐喺角落嘅卡位，私隱度十足，可以盡情傾偈同分享八卦🗣️。背景音樂輕輕播住，唔會太嘈，令人好放鬆。整體環境真係好舒服，係一個適合聚餐嘅好地方👍。== 炸魷魚圈 🎖️🎖️🎖️🎖️==炸魷魚圈外皮酥脆，內裡嘅魷魚鮮嫩多汁，完全唔會過火🔥。蘸上特製嘅醬汁，味道更加豐富，係一個好開胃嘅前菜。  == 蒜香炒雜菜 🎖️🎖️🎖️== 雜菜炒得爽脆，蒜香味十足，係一個好健康嘅配菜，可以平衡返其他菜式嘅油膩感🥦。  == Friday雞翼(鹹蛋黃) 🎖️🎖️🎖️🎖️🎖️==呢個雞翼真係驚喜十足！鹹蛋黃嘅香味濃郁得嚟又唔會太膩，雞翼外皮香脆，肉質嫩滑，每一啖都充滿鹹蛋黃嘅香氣，令人忍唔住一啖接一啖😋。== 千島海鮮薄餅 🎖️🎖️🎖️🎖️==薄餅嘅餅底薄脆，上面鋪滿咗新鮮嘅海鮮，包括蝦、魷魚同青口，千島醬嘅酸甜味道同海鮮好夾，食落好開胃，係一個唔錯嘅主菜選擇🍕。  == 檸檬牛油忌廉汁比目魚 🎖️🎖️🎖️🎖️== 比目魚嘅肉質非常嫩滑，檸檬牛油忌廉汁嘅味道清新得

推開Mini Friday木紋大門，暖黃吊燈灑落慵懶爵士樂🎵，工業風水泥牆掛住復古電影海報，高腳凳吧枱啱晒獨食唔尷尬嘅我！週五晚居然唔洗等位，店員帶我坐窗邊卡座，望住街景嘆杯凍檸茶🍋，半開放式廚房傳來滋滋牛扒聲同笑語，呢種chill爆vibe真係I人天堂啊～✨🍗Friday雞翼（鹹蛋黃）味道：鹹蛋黃醬超！濃！郁！帶微微辣勁🌶️口感：炸到金黃脆皮再掛滿流沙醬，咬落"咔嚓"聲，啲醬黐住咀角要舔手指🤤評價：邪惡度爆燈但停唔到口，略嫌油紙墊底吸走部分脆度🥩美國安格斯頂級肉眼味道：炭烤香攻鼻，牛油香在舌面打轉🧈口感：中心嫩粉色juicy到瀉肉汁，脂肪位入口即溶🤤評價：五成熟火候準，格紋焦痕超上鏡📸 配菜烤蒜頭超驚喜！可惜海鹽樽卡住要問店員救🍟黑松露薯條（黑松露沙律醬）味道：粗薯連皮炸，沙律醬混黑松露碎~松露香氣似落雨後森林🌧️口感：外脆內綿密，醬汁多到可以蘸牛扒食評價：上枱唔夠熱扣分，但$68呢個份量抵到笑人均$300唔使，獨食都畀我坐足兩粒鐘無人催，下次要試埋個流心巴斯克蛋糕！🍰

今晚同老婆去咗觀塘嘅Mini Friday食晚餐，一入到去就覺得環境好舒服，燈光柔和，營造出一種浪漫嘅氣氛。餐廳嘅裝修簡約得嚟又有格調，牆上掛住啲藝術畫作，增添咗幾分文藝氣息。座位之間嘅間隔都幾寬敞，唔會覺得逼夾，仲有啲輕音樂做背景，令人放鬆。我哋揀咗個靠窗嘅位置，可以望到街景，感覺好寫意。😌🔖 我哋今晚嘅邪惡菜單：前菜：Friday雞翼（鹹蛋黃） | 黑松露薯條（配黑松露沙律醬）主菜：檸檬牛油忌廉汁比目魚 | 美國安格斯頂級肉眼🐔「Friday雞翼（鹹蛋黃）」一上枱就聞到超邪惡鹹蛋黃香！每隻雞翼都掛滿金沙，師傅將鹹蛋黃炒到起沙再裹住炸得脆卜卜嘅雞翼，咬落「咔嚓」聲仲有肉汁爆出嚟！鹹香得嚟帶少少微辣🌶️，食到尾仲有淡淡牛油香，我同老婆搶住食咗5隻！不過略嫌有兩隻粉漿厚咗少少，比8分！🍟「黑松露薯條」絕對係心機之作！粗身波浪薯條炸到外脆內綿，最正係自家調製嘅黑松露沙律醬——忌廉質地混入黑松露碎同蒜粒，濃郁得嚟唔會搶喉。特別鍾意佢哋用鐵桶裝住保溫，食到最尾條薯條都仲脆身！老婆話想打包醬汁返屋機，我哋一致比7.5分～🐟主菜「檸檬牛油忌廉汁比目魚」好考功夫！魚皮煎到金黃脆如紙，用叉輕輕一刮就聽到

上個禮拜六晚，終於撇甩啲做到嘔嘅工作，同女朋友仔撐枱腳，揀咗觀塘嘅 Mini Friday 醫肚兼增溫感情💑。一入到去，感覺幾舒服喎，唔會太大壓迫感。燈光係偏暖黃嗰種💡，唔會太光猛，啱晒我哋呢啲想靜靜地傾下計嘅情侶。雖然唔算係咩高級扒房feel，但係嗰種輕鬆自在嘅氣氛，加埋少少工業風嘅裝潢，反而令我哋兩個忙咗成個禮拜嘅人可以即刻放鬆落嚟😌。坐低咗，叫咗幾樣嘢食，就係等食嘅時候，見到女朋友個樣都冧晒，我就知冇揀錯地方啦！✨首先嚟嘅係 炸魷魚圈 🦑。作為開胃小食，佢絕對係稱職嘅。一上枱熱辣辣🔥，個樣金黃色，望落已經好吸引。咬落去，「咔嚓」一聲，外層炸粉夠薄夠脆，唔會成口粉。入面嘅魷魚圈都算彈牙，唔會韌到咬唔開，亦冇雪藏味👍。點埋佢跟碟嘅他他醬，酸酸甜甜咁，可以中和返少少油膩感。份量嚟講，兩個人share啱啱好。整體不過不失，係穩陣嘅選擇。📝味道： 鹹香，海鮮味適中，配他他醬酸甜開胃。📝口感： 外脆內彈牙。📝評價： 作為頭盤小食表現唔錯，炸得夠香脆，魷魚質素OK。📝評分： ❤️❤️❤️❤️跟住上嘅係 Friday雞翼 (水牛城味) 🐔🌶️。呢個一嚟就聞到陣酸辣香，好惹味！佢個水牛城醬汁掛得幾均勻，色水

每次farewell都會去呢間餐廳。今次去雖然冇了salad bar，但價錢平了少少，而且份量比之前多了。香煎美國大雞扒配柚子乳酪$78雞扒夠大塊，表面夠香脆加埋柚子乳酪醬好食午餐會包湯及一杯飲品

伏！伏！伏！同太太二人世界經過觀塘，見到食評話觀塘有一間高質西餐廳(941好評，61劣評），亦都好耐冇鎅個扒，所以去到叫了一個晚餐- 炭燒頂級安格斯肉眼扒跟黑松露燒汁餐（$368）+ 單點 - 火焰脆德國鹹豬手（$288）。環境尚算清靜，入座率不足兩成。下單後不足一分鐘，好快侍應已經送上餐湯，係暖嘅😖… 同時亦見到侍應隻手指插到好近湯面。當時都有懷疑過已經插咗落去，不過冇當眼睇到，所以冇出聲投訢。與此同時，當第一時間用手放在湯碗邊用餐時，發現湯碗邊全部都係湯😰，感覺猶如去了快餐店。餐牌上通常寫着是日餐湯，本人亦都冇問侍應今天是什麼湯？她也沒有說明。第一眼望落去好似係南瓜湯，但當品嚐第一啖時，匙羹一落湯面，湯在湯匙上呈現半透明狀態。再放入口中，心中只有一句（x）！淡淡的湯鹹味非常濃郁，不過不知道是什麼湯。試了一口之後已經放棄了。跟餐的餐飲黑咖啡在點餐時也沒有問及何時送上，侍應已急不及待連同沙律一同送上。無奈！沙律就如同一般快餐店，不予置評。正當我正在低頭玩手機的時候，很快地，不足五分鐘，侍應已經送到主食上枱。我心諗🤔唔通我食緊快餐？當我一抬頭望隻餐碟（如圖），不用試味用眼已經見到唔係用炭