METRO 豚骨 BASE

METRO 豚骨 BASE 引入了日本拉面店常见的自助点餐售票机，顾客在机器上点餐付款后领取餐票，随后由店员送餐上桌，流程高效。黑豚骨拉面是店内的几款皇牌拉面之一，其特色在于汤底。这碗面的灵魂——黑豚骨汤，是在经典豚骨汤基础上加入了黑蒜油。汤色深邃，入口首先感受到的是豚骨汤一贯的浓郁，随后黑蒜特有的焦香和微甜风味层层展开。口味偏重，但并非死咸。店家选用的面条据资料是偏粗偏硬有咬劲的类型，面条采用弯曲设计，能有效吸附汤汁。 以低温慢煮技术制作叉烧，口感嫩滑，入口即化。肥瘦比例适中，肉香十足。 流心蛋：制作讲究，蛋黄呈溏心状态，为整碗拉面增添了浓郁的蛋香。人均消费约$100-200元，属于合理范围。…查看更多

门口大大张海报写住增量版肉そば浓厚豚肉$88，入到去扫完QR code话售罄，得返啲普通面。问返员工，佢地话唔知几点前同几点后得10碗定20碗数量限定，但海报无写每日数量限定只系写期间限定售完即止，根本只系想引人入铺，咁样既销售方式真系当人白痴，以后一世都唔会再帮衬。…查看更多

警世文，睇到请唔好入去做水鱼，救得一个得一个！德福午餐时间，周围都爆晒场，经过呢间挂住一风堂拉面个名，见到无咩人，几年前食一风堂都至于叫难食，因为时间紧迫就入去试试。店员强烈推荐呢款黑酱油厚切牛X拉面，结果我成功做左水鱼。你老X，2块厚切牛X仲薄过块薄切义烧，薄都算，重点系我咬唔到，系韧到咬唔到！好似咬紧一块胶禁！有图有真相，我有谂过可唔可以用Menu上面幅图对比实物去告间铺诈骗！其他配菜，除左个几条荀叫入得口，个汤死咸，义烧又干又鞋又无味，拉面2啖就食完，呢碗野总值97大洋，香港地食野真系㓥客。…查看更多

美心集团的餐饮一向以亲民的价格和快餐水准著称，让顾客和学生们都能轻松享受美味的佳肴。这家店的拉面汤底略偏咸，但却能品尝到丰富的配料。面条的份量对我来说正合适，豚肉鲜嫩，入口即化。我个人认为，煮干豚肉拉面的汤底尤其美味，值得一试。此外，我们还点了一份饺子🥟，味道相当不错，这些小巧的饺子一口就能吃掉，令人回味无穷。餐单上还有多种小吃和饭类可供选择，这在拉面店中实属少见。而食物的价钱都是我这些平民可以负担得起的。…查看更多

好耐冇食过一风堂拉面啦，今日又系星期五happy Friday，就同咗同事去食。我好多年前食过一封糖，当时觉得份量好少，食唔饱。不过今次嚟感觉完全唔同。份量都唔少，有只温泉蛋同一片叉烧。我嗌嘅系酱油味拉面，味道真系唔错，都有少少感觉好似喺日本食嘅拉面咁。如果下次有人想食拉面，我都会推介佢哋呢间。…查看更多