MERCI MONCHER

这里的蛋挞绝对是超越长期排队的网红店Bakehouse！Bakehouse蛋挞虽然非常有名但我总觉得他有点太甜, 教友们常常买到教会请大家吃,但我总吃不明白为什么这是网红店反而这一间新开来自的日本Meci Moncher我绝对认同他出品的水准[爱心][爱心][爱心]这次我买了咖啡酥皮蛋挞和原味的北海道牛奶酥皮蛋挞,,外皮非常脆口比起网红店更加脆！|北海道牛乳酥挞^[爱心][爱心]外皮非酥常又没有过甜,牛奶味也香浓推介！|咖啡酥皮蛋挞^外皮同样是香脆咖啡味有丁点苦配搭这里的咖啡一起吃味道不错！如果单吃就比较单调|大阪堂岛卷^这个忌廉实在太好吃了！牛奶味香浓。蛋糕没有天使蛋糕的海棉感,价格也偏贵,！|迷你抹茶日式蜜瓜吐司包 （北海道牛乳吉士）^吐可包烟韧的,和平常面包的口感不一样内里的吉士是绿茶味外皮加上了糖整体偏甜了一点,但20多元有这么大个,真的吃一个便不用吃午饭了性价比很高！|牛奶 咖啡^Latte 30元 性价比很高！比起星巴克平很多（香港是没有瑞幸咖啡）用这杯咖啡来配搭这里的蛋挞还是面包真的是一绝！墙内只有两个座位，不设服务！坐在这里吃完后店员会请你自己清洁座位和桌面！但由于没有加收服务费这个我也是理解的！如果你想去bakehouse建议你停一停想一想一考虑来这里！点了两个蛋挞，一小件蛋糕.一个吐司包和一杯咖啡, 本次消费200多元！但我和女儿都吃得非常高兴！因为环境好，食物质素好、性价比高，店员也非常有礼貌！将来有机会再回来吃其他的口味吧！我推介！#香港蛋糕#铜锣湾早餐#铜锣湾面包#铜锣湾蛋糕#蛋挞#香港蛋挞#铜锣湾蛋挞#Bakchouse香港必吃# 面包控#蛋糕迷#蛋糕控#甜品#打咭…查看更多

日本过江龙面包店Merci Moncher，试咗三款人气产品，整体水准不错，同大家分享真实食后感：🌽 日本粒粒粟米包包体软熟，粟米份量足，属于清爽自然路线。味道简单朴素，粟米清甜自然，作为轻食是不错的选择。🌟 开心果牛角包（重点推荐）酥皮层次分明，咬落脆身。最惊喜是中间的开心果奶油内馅——质感幼滑细腻，味道浓郁得来好纯粹，食得出用真正开心果制作。甜度控制得刚好，完美带出坚果甘香，与牛油酥皮的微咸平衡得恰到好处，确实出色！🍄 日本洋葱香菇芝士佛卡夏三款中最有特色！佛卡夏香软带嚼劲，面头的洋葱煮到焦糖化，甜味突出，配上香菇和半溶芝士，咸香味道丰富有层次。总结： 如果想试特色款，推荐开心果牛角酥和佛卡夏。虽然价钱中上，但间中奖励下自己都值得。特别系开心果牛角酥，为咗那个内馅绝对会再encore！…查看更多

铜锣湾的「MERCI MONCHER」是日本大阪知名蛋糕店「Mon cher」旗下的面包品牌，后者主打蛋卷，但这里不以蛋卷为核心，反而以迷你蜜瓜吐司包以及北海道牛奶挞成名，为品牌开辟新的受众，当然日本本身的烘焙品比较甜，来到香港也调节了不少。迷你蜜瓜吐司包灵感源自日本蜜瓜包，但变成了正方形状，内馅用上吉士酱和云呢拿籽，味道层次更丰富，但保依然能保持顶层香脆，下半部松软湿润的口感。牛奶挞以北海道牛乳制作蛋浆，搭配酸种酥挞底，口感层次丰富，略嫌内里不够结实，有点一咬即散，但配合牛奶的蛋浆吃起来口感相当顺滑，味道平衡度刚刚好，再配搭了焦糖甘香，令它在铜锣湾的烘焙店大致能够站稳阵脚。“MERCI MONCHER” in Causeway Bay offers a Hong Kong-exclusive mini Japanese melon toast for HK$28. Its exterior is crispy, while the interior remains soft, with a filling carefully crafted from Hokkaido milk, custard, and Japanese vanilla seeds, blending rich milky notes with subtle vanilla aroma. This combination reflects Japanese dessert finesse, where vanilla seeds add natural fragrance and Hokkaido milk enhances creamy smoothness, creating a memorable taste experience.…查看更多

蜜瓜吐司迷你可爱顶层口感香脆北海道牛乳吉士忌廉好滑加埋云呢拿籽好香诚意推荐…查看更多

铜锣湾唔知点解近期开左好多面包店，今日黎试下依间日本好出名既面包店，装修好靓 打卡一流！用左日本料食落好好味！草莓忌廉软包 开心果忌廉软包朱古力忌廉软包 忌廉软包系列黎讲唔错，本身面包比较软身，加埋cream食落好滑。佢既忌廉系好香既牛奶味，好正。最中意系朱古力味，浓得黎又唔会抢晒味，依然系食到好香既cream。堂岛卷伯爵茶卷 香栗卷 卷蛋黎讲个人最中意系原味，简单得黎吃到cream 既奶香。但个人嫌比较贵，一件4x 真系唔系个个愿意比依个价，仲要无得坐低慢慢食。整体可以一试，但略嫌贵左啲…查看更多