Marks & Spencer - 食品部

Thanks to 糖小妹 for getting me this bar of chocolate.Raspberries and chocolate are always a good pairing.The wrapping for this bar of chocolate was nice too.The chocolate had so much freeze dried raspberry pieces in it which made it really enjoyable and I really liked it because the raspberry taste was really prominent.…查看更多

查看openrice沙田區面包／西餅o既分類，搵到呢間評語相當唔錯o既平時好少入馬莎行街，覺得 d 野唔o岩買，所以一直唔知入面有面包部約六點黎到，新鮮面包架上零星落索，似乎美味o既面包已所剩無幾，另一邊有袋裝o既貨架，選擇就比較多，不過份量較多，專買大件面包睇完食評，一心黎試下啲曲奇同冬甩，剛好遇著買二送一嘅優惠時間揀左一個甜甜圈，一個有餡嘅圓波型冬甩，仲有一塊軟曲奇，只需$201. 紅桑子果醬甜圈~ 紅桑子果醬睇落好似士多啤梨奶酪咁 , 白白地粉紅色 , 味道酸酸甜甜 , 雖然唔係幾似紅桑子 , 但係好味o既 , 唔會過甜 , 甜圈軟韌有口感2.原味甜圈~ 比起有果醬o個個 , 甜圈質感比較腍 , 有少少似蛋糕咁軟綿3.朱古力碎粒曲奇餅~ 曲奇大大片薄身 , 唔係香脆而係軟身同有少少煙韌o既 , 朱古力碎粒分佈不勻 , 餅底富牛油香但偏甜 , 整塊食完都幾膩# 特意一提，平時買一 d 有糖霜o係面o既面包，都好快會溶晒即使唔係隔晚咁長時間，放耐一陣都會見唔到 d 糖霜嫁喇但馬莎呢兩個冬甩都無咁o既情況喎，唔通因為天氣涼左？…查看更多

在如今這個食品添加劑氾濫成災的世代里，還有多少東西能讓人全然放心地享用呢？尤其面對精加工品，再喜愛食物的人恐怕也會忍不住心裡膽顫。於是，路過bakery時聞到陣陣香氣的我總是會掙扎：一邊忍不住想要踏進去，一邊則開始不安地懷疑他們葫蘆里究竟賣的什麽藥。其實現在外面的麵包難免用到一些添加劑（譬如膨鬆劑等），但至少不要過於artificial就好。譬如人造牛油在我看來就是不可原諒的情況，因為反式脂肪等這類人體無法代謝的東西是可以嚴重威脅健康的。言歸正傳，說說marks & spencer的bakery。雖然小女向來以大胃著稱，但畢竟還是人類level，實力有限水準未夠，所以今次在吃過飯的情況下只另外買了兩款嘗試。以後有機會的話會繼續補充跟進。品嘗這個核桃丹麥之前就已經被它散發的氣味虜獲了，誰知道一口咬下去口感也讓人驚奇！看似再平凡不過的酥皮裏面卻透著極致純正的牛油味道，which is rich, luxurious, and elegant. 每一層酥皮都鬆軟酥脆，香甜卻不會膩口。而裏面核桃的核桃餡也是出奇的好吃，焦香鬆脆的果仁配上甜蜜豐富的蜜糖口感，味道一流。這個小小的麵包真的讓我回味了好久好久啊~~~（¯﹃¯）後來看包裝才發現原來marks & spencer的croissant全部都是法國空運來港然後新鮮烘焙的，怪不得表現出眾啦 另外順便一提，作為一個學翻譯、常常跟文字打交道的人，真是忍不住想誇獎一下他們的文案呢。: ]Wow！下面來說說肉桂卷啦！~~~~老實說，Cinnamon roll/bun向來是我這個嗜甜之人的最愛之一。尤其到了冬日，身體開始不自覺地渴望糖分，所以即使這個肉桂卷外面的砂糖多得誇張也并沒有讓我望而卻步（反倒是鼓起勇氣把它買了下來，笑~）。而聖誕也近在眼前，於是肉桂這種富有節日氣息的關鍵字也就顯得更為可愛。但我吃了這麼多肉桂卷以及肉桂相關食品，這一個真的是難得的美味（飲品除外）。大多數的肉桂卷也許可以很地道，但卻也常常因為薑、肉桂粉或者其他香料太多而變得宣兵奪主，導致食物本身原材料的味道無法發揮；或者麵包本身太硬，缺乏“冬日溫暖”的感覺（再者“嚼勁”比較適合bagel才對吧）；又或者調味太單一，只吃得到甜味或者酸味，讓人覺得口腔負擔很重，沒有太多享受的感覺，反而覺得太膩。但這一個就不同，咬開裏面可以看到一層一層很認真的做法，因此味道均勻細膩，很好地滲透到麵皮，層次也很豐富。這個肉桂卷近乎完美啦。但如果甜度可以再降低幾分，並且增加一些清新度的話，也許就更加好了。也許可以加少少未經調味的清淡微酸又fruity的鮮果（譬如蘋果或者紅莓等）或者新鮮檸檬汁一類？好吧這只是我的想像啦 囧...當然，現在看來marks & spencer總體走的是sweet & warm的路線，也算是獨有一番滋味吧。…查看更多

我十分喜歡食比高包，經常用來做早餐，在這裡買的比高也算較經濟的選擇。原味﹕適合用來做三文治，蕃茄芝士香草黑椒，Yummy~芝麻﹕用三文治機像PCC一樣烘熱，有漂亮的橫紋，加忌廉芝士最好味! 肉桂提子﹕我的至愛，可惜沒有散裝，每次都要一口氣買五個。烘熱後直接食，或者加忌廉芝士都好味，但我是肉桂魔，通常會自己再加大量肉桂粉~除了比高包，這裡的農夫包、法包都好味。雖然每個人推介蝴蝶酥，但物以罕為貴，在香港買到比高的地方不多，所以我最推介都是比高包~…查看更多

以前來馬莎, 總是讓人覺得是百貨公司, 購買衣服鞋襪而已, 但我每次到來, 目的只有一個, 食! 那些極富香味的pastries及各種西式麵包, 特別吸引我的胃, 而我又總喜愛買曲奇餅及朱古力禮物, 送禮給朋友, 大方得體嘛!好, 先分享這個German style rye bread, 雖然一些歐陸式包店也會有rye bread, 但這款確實較少見, 我吃過xx次, 但還是很喜愛它. 整體上麥味濃厚芳香, 有種另類香甜, 包身密度很高, 濕潤而且柔軟, 吃下去是有種黏著口腔的質感, 加上麵包外表韌度夠, 咀嚼起來十分有口感, 可見不論發酵或烘烤上都恰到好處. 如果怕一般rye bread質感太粗獷, 麥味太濃烈的話, 這款應該是不錯的選擇!另一款是英式麵包球, 其實我本身偏愛沒有任何餡料的麵包, 這款確實簡單, 有人認為味道單薄, 沒有任何特別, 但我就是純粹吃它的淡淡麵粉香, 外表有點chewy, 但內裡卻軟綿綿的, 如果想脆一點, 我一般會先用oven烘焙過再吃, 有時也會加jam吃. 但喜歡口感複雜多層次的話, pave aux muilti-grain會是較好之選, 有葵花子, sesame, poppy seed之類, 份量很多, 健康之餘texture很好, 脆脆的, 真的好味!還有另一款要索價$48, 確實有點定價偏高, 但卻真的是挺不錯的! 它算是新產品吧, 忘了正確名稱, 材料有cranberry, raisin及walnut, 份量很多, 真正外脆內軟! 麵包本身有種綿密的質感, 夠香軟, 配合甜甜的紅莓及提子, 味道層次更提升了, 雖說比較貴, 但味道是我喜歡的!喜歡香口的, 我會推薦這款cheese and onion twist, 馬莎的酥皮類一向做的好, 這款twist芝士味重, 很濃郁, 但比較油, 始終是酥皮的關係吧! 不過間中一放縱次又何妨呢? 另外一款apple turnover則會是甜品迷之選吧! 表面的糖粒很脆, 有咬口, 內裡的layers有質感, 蘋果肉很豐富而且juicy, 感覺像吃麥記的apple pie一樣, 但個人覺得偏甜了, 似dessert多一點! 至於另外的iced pink donut則不是我杯茶…吃下去感覺太油太淋, 表面的糖漿及朱古力令donut甜上加甜, 口感不好, 或者是個人口味吧, 不太喜歡這一款!額外一提的是服務, 其實職員是挺有禮的, 但我每次買麵包都等上一段時間, 可能因為staff不時轉換, 又不熟悉麵包編碼吧, 要對圖對code, 還有經常入錯機, 再出新的單據, 希望此情況減少出現呢!…查看更多

閒時都會去 Marks & Spencer 買零食，近來才留意到新開了麵包部。麵包部佔小小的角落，但賣的小食全合我心意，例如有曲奇、冬甩、鬆餅…今次吃飽飽，唯有小試一塊雙重古古力曲奇，誰不知帶來了大大的驚喜。我很喜歡吃軟心的曲奇（不愛像藍罐那些乾爭爭、脆卜卜的），有濕潤度，入口有濃濃的黑古力味。這一塊完全符合了要求，一試難忘！而且性價比很高，比掌心還大塊只要 $12，比有造同款曲奇的 Mrs. Fields 和 Starbucks 更便宜和好味道。…查看更多

After having a cup of ice-cream at 菓匠茶屋,it was almost time to leave.Before I left,I went to this bakery to buy cookies and doughnut.Yes,I am a doughnut lover.I heard it make tasty doughnut so I must have a try !The next day I reheat the doughnut to eat.It was really amazing!First you can see there were a lot of crispy chocolates on the top.There was a rich chocolate sauce!There were double texture of chocolate when I ate it.It was not too sweet either.The bread was spongy as well.For the cookies,it was in a large piece.I like the chocolate in it and like its softness.But I think it was too sweet.Hope I can try other products here next time!…查看更多

其實都經常在這裡買曲奇餅, 麵包吃~ 因為每次行馬莎, 都被香氣吸引住~ 今次都唔例外~ 好香牛油味, 唔太甜, 好鬆脆啊~ 又夠大塊~ 在下午茶時間, 吃一塊都飽飽地~ 唔似街外一些實實硬硬, 或太甜的蝴蝶餅~…查看更多

自從農暦年打後..終見開翻,除了bagel我冇試過其它,呢道bagel口感跟中區鬼佬舖不雙伯仲..好鬼煙un,唔會因遷就港人口味,而將佢變'軟'為一希望佢可加入小麥,取其更香更好'照口'就最好不過..$7.算是合理,讚~~…查看更多

自從馬莎開了bakery之後, 這兒便成為了我的下午tea一tea之選, 不用山長水遠到中環或灣仔吃心頭好, 實在太幸福了! 哈哈! french apple tart: 因為剛剛出爐, 實在完全不能受控呀, 那種芳香直達我的神經系統, 未入口先興奮, 呵呵!!! 說回主題, 這兒的tart一直做得出色, 餅底香濃脆口, 牛油的濃郁, 加上優質麵粉, so good! 喜歡甜品的會喜愛這個, 因為很多蘋果片, 而且中間有一層醬, 口感是豐富的!!! 蝴蝶酥及芝士紐紋酥: 他的pastries也做得很好, 因為甘香酥脆!!! 每吃一口都很滿意呀!!! 我當然不錯過了, 蝴蝶酥我吃過很多次了, 依舊香甜, 不多作comment, 但cheese的我第一次試, 這個很cripsy, 而且芝士超香, 咸咸的, 味道夾得很好, 也很不錯喔!!! mini french country: 其實不太記得名字了, 不過這也是我的常買項目, 外脆內軟, 很軟糯, texture口感超好, yummy yummy! 雖然小小一隻索價$6不便宜, 但真的不錯!! 喜歡簡單的, 可以一試這個! …查看更多

Toffee and Pecan Meringue RouladeTrue, it was really sweet, but there was a rich, delicious taste of Dulce de Leche and the meringue, though admittedly softened a bit, nevertheless added a great texture. The creamy filling inside was also decadent. However, it could do with more pecans! Note: the packaging says it requires a defrosting period of 3.5 hours – I gave it 30 mins and it was plenty soft already. This roulade is a good variation from regular egg-rolls, but be prepared that it’s probably quite a westernized recipe and would not appeal as much to those who are less sweet-toothed. …查看更多

吃了意廊不太滿足的午餐，也沒所謂，反正還有時間到新城市廣場滿足甜胃。當日除了第N度重溫菓匠茶屋的超美味軟雪糕，之後於馬莎shopping時，又發現沙田店原來新開了麵包部，那陣香味真是引死人! 對馬莎的包裝食品有一定信心，當日也有把握機會，買了新鮮焗起的冬甩及曲奇，既是滿足自己口癮，也是之後探病帶結奶奶作為下午茶!先試冬甩($8@)，自己當然選朱古力味的，相比舊日的KK，甜圈甜度算低，也不會很油膩，鬆軟而柔和口味較似Mister Donut；而coating的朱古力也不太濃厚，不過脆粒就可以增加口感，整體味道不過不失。脆糖那款就沒有試了。其實冬甩不吃也沒有太大損失，曲奇($10)就不可錯過了，因為無論是牛奶朱古力，抑或雙重朱古力口味，都是香脆得來帶一點濕潤度，又滿有牛油香及豐富朱古力粒，既香甜又美味，水準直逼Mrs Fields，份量更是後者的兩倍有多呢!視乎明天手術情況+進度，下週或會再臨沙田，屆時我一定還會再去重溫軟雪糕及馬莎曲奇，在此也推介給大家! …查看更多

不少人覺得全麥包好dry，我就相反，我對全麥包好有好感，很喜歡麥包那種咀嚼時的口感~一直想試試馬莎既麵包，所以特地來看看有冇心水，比我發現左一個全麥包~$18個，體積都幾大個，重量大約一磅，形狀似枕頭包，外層好硬，好似石頭~haha，但當我咬落去既時候發覺好脆包心出奇地不硬，遇有些柔軟，最緊要係"麥"味十足，真係好香麥味，健康得黎又好味，呢個全麥包算係我暫時食過最好食既一個麥包…查看更多

甜味鬆餅食得多，試下個鹹既，點知....好失望。蕃茄乾鬆餅有好多好多蕃茄乾，係多到我唔想再食 味道都幾鹹下，唔食得多；但冇甜味既，蕃茄都唔濃，有D似食鹹餅乾咁，但唔係脆既。咩都冇架...一味係得蕃茄乾 真係好單調，食左半個就唔想食啦，都係甜味鬆餅好食D!!…查看更多

今天到沙田的City Super逛了一會，四時多差不多五時的時候順便到樓上Marks & Spencer的Fresh Bakery看看。見到有個核桃麥包(Walnut Loaf )實在很吸引，外表己能感受到它的香脆，而且今天由原價的HK$22減至HK$15。最重要是那裡有個baker拿了1個新鮮出爐的出來給我，跟我說這個是新鮮出爐的，實在是很香很香，我當然二話不說就把麵包接過然後跑去收銀處付錢！！！結果放棄今天家裡一頓豐富的晚餐，只吃了這個大大的核桃麥包再加上一瓶City Super的低糖豆漿，簡直是享受呀！這個核桃麵包內含小麥、麩質、果仁（即核桃）。用刀一切開就能看見麵包本身的密度很高，而且摸下去又軟綿綿，核桃粒亦毫不的佈滿著整個麵包。咬一口，真的好味到「嗯」了一聲呀！先說麥包表皮，外皮烘至美麗的金黃色是預料之內那麼那麼的香脆，脆口得來又不乾巴巴及介口。至於包芯的質感是如此的軟綿綿及濕潤，密度很高又做到極滑極柔軟，顏色呈淡麥色！每一口都能充份品嘗到那麵粉的異常濃香，真的是很有麵包香的一個麥包，而每一口都能吃到很有口感的核桃粒，核桃粒那股果仁油香很重而且亦非常脆卜卜很新鮮，再加上麵包有鹹香，我真的是不能自拔的一口一口接著咬下去！最後經不斷的努力也吃不完，剩下了大約1/5…看著碟上的1/5實在很想繼續但實在太飽了。最後回想起認為這個核桃麥包的用料無論是麵粉至於細微的核桃都很高質數，另外它外形、味道、口感、香味同樣亦是滿分！實在太幸福了！…查看更多